kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlari

PPT 14 pages 4.6 MB Free download

14 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 4.6 MB

File type PPT

Pages 14

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 14

slayd 1 -mavzu; kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlarining botanik oilasi, kelib chiqishi va tarqalish hududlari. reja: kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavotlarni turlari va klassifikatsiyasi. kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlarini kelib chiqish makonlari. kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlari o'sish va rivojlanish bosqichlari. sabzavotlarni iste'mol qilish me'yori odatda sog'lom odamning oziq-ovqatida turli sabzavotlar miqdori sutkalik ratsionning 25 foizidan kam bo'lmasligi lozim. har kuni taxminan 300 gramm kartoshka va 400 gramm sabzavotlar iste'mol qilish zarur. aholi jon boshiga sabzavotlar iste'mol qilishni o'rtacha yillik me'yori geografik mintaqalar bo'yicha 128 kilogrammdan 164 kilogrammgacha, jumladan oqbosh karam 32-50, gulkaram, bryussel va savoy karamlar 3-5, pomidor 25-32, sabzi 16-20, bodring 10-13, xo'raki lavlagi 5-10, piyoz 16-20, qovoqcha va boyimjon 2-5, shirin qalampir 7-13, gorox 7-8, xushbo'y sabzavotlar 1-2, turli xil boshqa sabzavotlar 3-5 kilogrammni tashkil etishi lozim. o'zbekistonda sabzavot mahsulotlarining yillik me'yorini 164, poliz mahsulotlarini 98,6 (shundan qovun -54,8, tarvuz - 36,5, qovoq - …

2 / 14

ib beruvchi asosiy manbai sabzavot va mevalardir. ismaloq, salat, petrushka (bargi), pomidor va bodring temir moddasiga ayniqsa boy. bargkaram va gulkaram, ismaloq, selderey bargida kaltsiy; pasternak, karam, piyoz, gorox va boshqa o'simliklarida fosfor ko'p. mineral tuzlarning muhim ahamiyati shundaki, ular hayvonot mahsulotlaridan tayyorlangan ovqatlarni iste'mol qilish natijasida organizmda to'planadigan kislotalarni neytrallashtiradi. yangi (ho'l) sabzavotda moylar, oqsillar va uglevodlarni parchalovchi, binobarin, ovqat hazm bo'lish jarayoniga yordamlashuvchi fermentlar ham bor. sabzavot mahsulotlari ovqat hazm qilish bezlarining sekretor (sekret ajratish) faoliyatini kuchaytiradi, bu esa, o'z navbatida, iste'mol qilingan ovqatning yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi. sabzavot ekinlari biokimyoviy tarkibi, % ekinlar suv quruq moda oqsil uglevodlar moy kletchatka kul 1 kg max.kalloriyasi, kj kartoshka 77.6 22.4 2.1 18.4 0.2 0.8 0.8 837 oq bosh karam 90.5 9.5 1.7 6.1 0.3 0.7 0.7 338 bosh piyoz 86.5 13.5 1.8 10.2 0.1 0.9 0.5 490 sabzi 85.6 14.4 1.2 10.7 0.3 1.2 1.0 502 bodring 95.4 …

3 / 14

ialis, kartoshka; 5. sho'radoshlar – osh lavlagi, ismaloq; 6. dukkakdoshlar (kapalakgullilar) – ko'k no'xat, loviya, sparja loviyasi, dukkaklar; 7. astradoshlar (murakkabguldoshlar) – salat (qora salat), artishok (bo'ztikan), skortsiner, estragon (sherolchin), tsikoriy (sachratqi), endiviy; 8. toronguldoshlar – shovul, rovoch; 9. labguldoshlar (yasnotkadoshlar) – rayhon, oddiy yalpiz, issop, mayoran, chaber; 10. pechakguldoshlar – batat; 11. piyozguldoshlar (piyozdoshlar) – bosh piyoz, batun, porey, ko'p yarusli, shnit, oltoy, shalot, sarimsoq piyoz; 12. sparjadoshlar – sarsabil; 13. boshoqdoshlar – shirin makkaxo'jori. 14. gulxayridoshlar- bamiya. hayotining davomiyligiga qarab asosiy sabzavot ekinlari bir-yillik, ikki-yillik va ko'p-yillikka bo'linadi. bir-yilliklarning hayotiy davri – ekilganidan to yangi urug' pishib etilishi bir-yilda (mavsumda) tugaydi va ular kuzda nobud bo'ladi. bunga ituzumdoshlar, qovoqdoshlar, dukkakdoshlar oilasiga kiruvchi barcha o'simliklar, shuningdek, batat, rayhon, kashnich, kress-salat, xantal, gul va pekin karamlari, shivit, ismaloq, shirin makkajo'xori, rediska kiradi. ikki-yillik o'simliklarda barg to'plami va eti, hosil organlari (ildizmeva, karambosh, bosh piyoz), poyameva birinchi-yili, gullari va urug'lari ikkinchi-yili …

4 / 14

izalis, qovun, tarvuz, qovoq, bodring, kabachki, pattison, dukkaklilar, gorox, loviya, sparja loviyasi (jandu), batat, rayhon, bamiya, kashnich, kress-salat, xantal, gulkaram, pekin, xitoy karamlari, shivit, ismaloq, salat, shirin makkajo'xori, rediska, sarimsoq kiradi. ikki yillik sabzavot ekinlari xayotining davomiyligiga ko'ra u o'simliklarda barg to'plami va eti, hosil organlari (ildizmeva, karambosh, bosh piyoz), poyameva birinchi-yili, gullari va urug'lari ikkinchi-yili shakllanadi va etiladi. ularga savoy, bryussel, kolrabi, bryukva, turp, sholg'om, pasternak, petrushka, selderey, osh lavlagi, piyoz, shalot piyozi, porey piyozi kiradi. ko'p yillik sabzavot ekinlari xayotining davomiyligiga ko'ra ularda birinchi-yili baquvvat ildiz tizimi va barglar to'plami shakllanadi. ikkinchi yoki uchinchi-yilidan boshlab ular bir necha-yil davomida gullaydi va meva beradi. bu guruhdagi o'simliklarga artishok, qatron, er qalampiri, batun piyozi, shnit, ko'p yarusli piyoz, sparja (sarsabil), rovoch (chukri), shovul kabi ekinlar kiradi. oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadigan qismlari (organlari)ga qarab sabzavotlar quyidagilarga bo'linadi: mevalilar-pomidor, qalampir, qovun, tarvuz, oshqovoq, fizalis. dumbul mevalilar-baqlajon, bodring, qovoqcha, patisson, loviya, dukkaklar, shirin …

5 / 14

irik mevali oshqovoq, kartoshka, lima fasoli janubi-g'arbiy osiyo (kichik osiyo, eron, afg'oniston, o'rta osiyo, shimoli-g'arbiy hindiston, kavkaz) – qovun, boshli piyoz, sarimsoq, ismaloq, no'xat, sholg'omning ba'zi turlari, petrushka, sabzi, porey piyozi, latuk salati, qattiq po'stli oshqovoq. markaziy amerika – qalampir, makkajo'xori, fizialis, olchasimon pomidor, oshqovoq, kartoshka o'rta er dengizi (evropa va afrikaga oid qirg'oqlari) – karamning pekin va xitoy turlaridan tashqari barcha navlari, lavlagi, sabzi va petrushkaning ba'zi turlari, sholg'om, bryukva, sparja, salat, shivit, pasternak, shovul, no'xat. abessiniya (xabashiston)– shalot piyozi, xantal, loviya, bamiya janubiy osiyo, tropik (hindiston, hindi-xitoy, janubiy tropik xitoy, janubiy-sharqiy osiyo oroli) – bodring, baqlajon, hindiston salati. sabzavotlar o'sish va rivojlanishda qanday bosqichlarni o'tadi? urug'lik davri vegetativ davri reproduktiv davri urug'ning bo'kishi urug'ning nishlashi unib chiqish vegetativ organlarini o'sishi va zapas qismlarini shakllanishi poya va undagi yon shoxlarni rivojlanishi shonalash gullash mevalarni shakllanishi tinim davridagi urug' pishish

Want to read more?

Download all 14 pages for free via Telegram.

Download full file

About "kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlari"

slayd 1 -mavzu; kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlarining botanik oilasi, kelib chiqishi va tarqalish hududlari. reja: kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavotlarni turlari va klassifikatsiyasi. kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlarini kelib chiqish makonlari. kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlari o'sish va rivojlanish bosqichlari. sabzavotlarni iste'mol qilish me'yori odatda sog'lom odamning oziq-ovqatida turli sabzavotlar miqdori sutkalik ratsionning 25 foizidan kam bo'lmasligi lozim. har kuni taxminan 300 gramm kartoshka va 400 gramm sabzavotlar iste'mol qilish zarur. aholi jon boshiga sabzavotlar iste'mol qilishni o'rtacha yillik me'yori geografik mintaqalar bo'yicha 128 kilogrammdan 164 kilogrammgacha, jumladan oqbosh karam 32-50, gulkaram, bryussel va savoy kar...

This file contains 14 pages in PPT format (4.6 MB). To download "kam tarqalgan va noan'anaviy sabzavot ekinlari", click the Telegram button on the left.

Tags: kam tarqalgan va noan'anaviy sa… PPT 14 pages Free download Telegram