норматив техник хужжатларни тайёрлаш усуллари ва тартиби.

DOC 66,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (4 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1407736660_58087.doc норматив техник хужжатларни тайёрлаш усуллари ва тартиби. р е ж а 1.норматив-техник ва технологик хужжатларни ишлаб чиқариш тартиби. 2.корхона стандартларини яратиш ва тасдиқлаш. технологик қўлланмалар ва тасдиқланиши. 4.технологик картани яратиш ва тасдиқлаш. 5.рецептлар тўпламини яратиш. норматив-техник ва технологик хужжатларни ишлаб чиқиш ва тасдиқлаш стандарт талаблари асосида яратилади ва тасдиқланади. озиқ-овқат маҳсулотлари ҳамда умумий овқатланиш корхоналари учун қуйидаги рд.28.-1.1.-89 стандарт шифри мавжуд. илмий-тадқиқот институтлари билан биргаликда озиқ-овқат вазирлиги, савдо вазирлиги ҳамкорликда ишлаб чиқадилар. умумий қонуният стандарт талабларига жавоб бериши шартдир. стандартни ишлаб чиқиш илмий текшириш институтлари, лойиҳа конструкторлик идоралари, озиқ-овқат саноати вазирликлари ва олий ўқув юртлари билан ҳамкорликда яратилади. ишлаб чиқарилган стандартни тасдиқловчи корхоналардан бири албатта соғлиқни сақлаш вазирлиги бўлади. стандартни ишлаб чиқариш тартиби 4 та поғонадан иборатдир: 1) техник лойиҳани ишлаб чиқариш ва тасдиқлаш; 2) лойиҳани биринчи шакли ва тақризи; 3) тақризларни муҳокамаси ва иккинчи лойиҳаси; 4) тасдиқлаш ва давлат тарафидан ҳисобга олиш. технолоогик хужжат лозим бўлган холларда қўшимча …

ва ишлаб чиқариш учун керак бўлган техник шарт-шароитлар ҳам техник хужжатлар ўтган ҳамма босқичлардан ўтади. техник шароитлар стандарт талабларига жавоб беради деб топилса, бир ой ичида тасдиқланади ва ўзига хос рақам билан белгиланади. техник шартномаларнинг амал қилиш муддати савдо вазирлиги ва стандарт агентлиги томонидан текшириб турилади. технологик қўлланма – бу хужжатда маҳсулотни тайёрлаш, ярим тайёр маҳсулотларни тайёрлаш усулларини ўз ичига олади. қўлланма техник шартнома билан бир қаторда тайёрланади ва бу муҳим хужжат ҳисобланади. технологик қўлланма хомашёнинг таркиби, миқдори ва технологик жараёнларни кетма-кетлигини сақлаш шароитларини, истеъмол учун тавсияларни ўз ичига олади. технологик қўлланманинг асосий вазифаси маҳсулотни ишлаб чиқаришда стандарт талабларига қатъий риоя қилишга чақиради ва назорат қилади. технологик қўлланмадаги барча кўрсаткичлар, энг янги илмий-тадқиқот ишлари ва халқаро тажрибалар ютуқларига асосланган холда тузилади. технологик қўлланмани тасдиқлаш ва уни амалга қилиш муддати норматив-техник хужжат каби бир хилда тартибга эгадир. умумий овқатланиш тармоқларида ва махсус машиналар ёрдамида ишлаб чиқарилувчи озиқ-овқат маҳсулотлари учун технологик қўлланмаларни …

ик карта корхонанинг ёки фирманинг шахсий мулки ҳисобланади. рецептлар тўпламларини яратиш билан махсус корхона ва ташкилотлар шуғулланадилар. республика миқёсидаги аҳамиятга эга бўлган рецептлар илмий-тадқиқот институтлари томонидан яратилади, савдо вазирлиги кўриб чиқади ва соғлиқни сақлаш вазирлиги томонидан тасдиқланади. айрим миллий таомлар ва маҳсулотлар учун рецептлар яратишда тор доирадаги мутахассислар иштирок этадилар. қўшимча равишда турли соҳаларнинг етакчи мутахассислари врачлар, биотехнологлар ва бошқалар таклиф этиладилар. яна бир муҳим томони шундаки, амалиётда фаолит кўрсатувчи илғор ходимлар ҳам иштирок этишлари шарт. рецептлар тўпламини яратишга асос бўлиб, буюртмачи билан ишлаб чиқарувчи ташкилот ўртасидаги тузилган шартнома ҳисобланади. рецептлар тўпламини яратиш норматив-техник хужжатлар билан танишишдан бошланади. ўзимизда ва хорижда яратилган стандартлар, норматив-техник хужжатлар ва илм-фан ютуқлари экспертизадан ўтказилади ва янги тайёрланган ишлаб чиқаришга тадбиқ этиладиган рецептдаги янгиликлар ва алоҳидаликлар ўрганилади (хомашёси, таркиби, технологик жараёнлари, физик-кимёвий кўрсаткичлари, гигиеник талаблари, маблағ сарфи, нархи ва б.). тажриба намунаси экспертлар ҳукумига ҳавола этилади, тажрибажа лозим топилган холларда дегустация қилиш тартиби ҳам амалга …

норматив техник хужжатларни тайёрлаш усуллари ва тартиби. - Page 4

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "норматив техник хужжатларни тайёрлаш усуллари ва тартиби."

1407736660_58087.doc норматив техник хужжатларни тайёрлаш усуллари ва тартиби. р е ж а 1.норматив-техник ва технологик хужжатларни ишлаб чиқариш тартиби. 2.корхона стандартларини яратиш ва тасдиқлаш. технологик қўлланмалар ва тасдиқланиши. 4.технологик картани яратиш ва тасдиқлаш. 5.рецептлар тўпламини яратиш. норматив-техник ва технологик хужжатларни ишлаб чиқиш ва тасдиқлаш стандарт талаблари асосида яратилади ва тасдиқланади. озиқ-овқат маҳсулотлари ҳамда умумий овқатланиш корхоналари учун қуйидаги рд.28.-1.1.-89 стандарт шифри мавжуд. илмий-тадқиқот институтлари билан биргаликда озиқ-овқат вазирлиги, савдо вазирлиги ҳамкорликда ишлаб чиқадилар. умумий қонуният стандарт талабларига жавоб бериши шартдир. стандартни ишлаб чиқиш илмий текшириш институтлари, лойиҳа конструкторлик идоралари,...

Формат DOC, 66,5 КБ. Чтобы скачать "норматив техник хужжатларни тайёрлаш усуллари ва тартиби.", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: норматив техник хужжатларни тай… DOC Бесплатная загрузка Telegram