товарлар сифатини шакллантирувчи ва сақлаш даврида уларни сифатига таъсир қилувчи омиллар.

DOC 77.0 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1407735180_58050.doc товарлар сифатини шакллантирувчи ва сақлаш даврида уларни сифатига таъсир қилувчи омиллар. режа: 1. товарлар сифатига таъсир қилувчи омиллар 2.дастлабки материалларнинг асосий хоссалари 3.дастлабки материалларнинг кимёвий хоссалари 4.истеъмол қийматини ўзгартирувчи омиллар товарларни ташиш ва сақлашнинг сифатига таъсири 1.товарлар сифатига таъсир қилувчи омиллар товарлар сифати уларга таъсир қилувчи кўпгина омилларга боғлиқдир; уларни тўғридан-тўғри таъсир қилувчи, сифатини яхшиловчи ва ишлаб-чиқаришдан ишлатувчига етиб боргунча сифатини сақловчи омиллардур. тўгридан-тўгри товарлар сифатига таъсир қилувчи омиллар булар дастлабки хом-ашёни сифати, материаллар ва комплектловчи деталлар, маҳсулотни конструкцияси, технологик жараённи сифатига боғлиқ бўлади. товарни сифатини ўзгартирмай ишлаб-чиқаришдан то ишлатувчига етиб боргунча тўла сақлашга ёрдам берадиган омиллардан упаковка, маркировка, ташишдаги шароит, сақлаш, сотиш ва ишлатишни олиш мумкин. товарлар сифатига таъсир қилувчи омилларни яна объектив ва субъективга бўлишади. объективи – конструкция, ишлаб-чиқариш базасини техник даражаси, ишлаб-чиқаришни механизацияси ва автоматизацияси, замонавий технология ва бошқалар. улар субъективига нисбатан анча стабил бўладилар. субъективи – киши фаолиятига боғлиқ бўлиб, уларни қобилиятига ва ишлаб чиқаришга …

исобланади. газлама чиқариш учун пахта ва ип хом-ашёдир ва бошқалар. хом-ашёни таркибига қараб тайёрланган махсулот сифати аниқланади. м.: - кварц қуми таркибидаги темир тузлари ундан ишланган ойнани хиралигига олиб келади ва кўкимтирлаштиради. апи олишда ишлатиладиган лой таркибида хам шу тузларни борлиги уларни оппоқ бўлишига халақит беради. хом-ашё таркибини ўзгартириб хохлаган хусусиятли товар олиш мумкин. хом-ашёлар кимёвий таркибига қараб органик ва анорганик; келиб чиқишига қараб – табиий, сунъий ва синтетика бўлади. кўпинча табиий хом-ашёлар қайта ишлашга қийинлиги, етишмаслиги, қимматлиги, керакли хусусиятларини етишмаслиги сабабли синтетик ва сунъий хом-ашёлар ишлатилади. анорганик хом-ашё сифатида апилляр ва қотишмалар, силикатлар ва минераллар ишлатилади. металл ва қотишмалар, улар асосида олинган товарлар юқори босимга чидамли, чўзилмайдиган ва эгилмайдиган, иссиқлик ва электр ўтказувчан, ёнмайдиган ва иссиқликка чидамли, зичлиги юқори хисобланади. камчилиги – тез коррозияга учраши ва қийин қайта ишланишидир. силикат материаллар кремнезёмни бошқа оксидлар билан аралашмаси бўлиб, табиий ва сунъийга бўлинади. сунъий материалларни табиий материалларни қайта ишлаш асосида олинади. …

шлатилади. органик материаллардан целлюлозали, оқсилли ва углеводлик моддалар ишлатилади. улар табиий ва сунъий бўлиши мумкин. табиийси ўсимлик ва хайвонлардан келиб чиқиши мумкин. м.: жун, ипак, тери, мўйна, шох, туёқ, суяклардир. ўсимлик асосидаги – табиитй каучукдан ташқари – ёғоч, пахта, каноп, зиғирдир. синтетик органик материаллар – каучук ва резина, смолалар ва улардан капрон, лавсан ва бошқалар, пластик массалар пхв, полиамид ва бошқалар олинади. уларни ҳаммаси юқори молекулали бирикмалар бўлиб синтез усули ҳамда полимерларни модификациялаш билан олинади. улар хаттоки ёғоч, тери, газламалар устини қоплашда ва уларга юқори кўрсаткичлар беришда ҳам ишлатилади. маҳсулотни конструкцияси – муҳим омиллардан бўлиб, тайёр маҳсулотни сифатини шаклланишида аҳамияти каттадир. конструкция – форма, размери, бириктириш усули, бўлакларни ўзаро боғлиқлиги, уларни ўзаро мутаносиблиги, алмаша олиши, кўп вазифа бажара олиши ва бошқалардир. маҳсулот конструкцияси товарларга ишлатилишида қулайлик, чиройли кўриниш, иқтисодий тежамли, ихчам, ишончли, таъмирлашга яроқлилик ва узоқ ишлатиладиган хусусиятлар бериши керак. 3.дастлабки материалларнинг кимёвий хоссалари дастлабки материалларни кимёвий таркиби – пўлат …

зиши, хаво ўтказиши, чанг ўтказиши ва бошқалар киради. биологик хусусиятларга – кўпинча органик моддалар асосидаги товарларни микроорганизмларга чидамлилиги тушунилади. улар асосан замбуруғлар ва чиритувчи бактериялардир. уларни таъсири асосан атроф мухитни намлилик даражасига, хароратига, боғлиқ бўлади. улар таъсирида товарлар ўзларининг ялтироқлик, мустахкамлилик хусусиятларини, ташқи кўринишини, рангини йўқотади, баъзида товар тўла бузилади. товарларни микроорганизмларга чидамлилик даражасини ошириш учун naf – сувда эрувчи; антроцет ва креозит мойлари билан ишланади. улар сувда эримайди. биологик хусусиятларини олдиндан билган холда уларни тара-упаковкаси, ташиш усули, сақлаш ва эксплуатацияси танланади 4.истеъмол қийматини ўзгартирувчи омиллар товарларга ташиш, сақлаш ва ишлатиш даврида таъсир қилувчи омиллар асосан учга бўлинади: физик-кимёвий, механик ва биологик. физик-кимёвий омиллар – товарлар сифатини пасайтирувчи омилларга намлик, харорат, ёруғлик, ҳаво кислороди киради. намлик – товарлардаги ортиқча намлик уларни ташқи кўринишини бузади, елими кўчади (ёғоч мебеллар, мусиқа асбоблари, телевизор корпуси, металлар занглайди, ойналар хиралашади, парюмерия махсулотлари лойқаланади, моторларни пишиқлиги йўқолади, ранги хиралашади). намликни ўзига тез тортувчи целлюлоза материаллари …

(омбор ва савдо шахобчалар) тўғри қўлланганда юқоридаги юқори намлик барҳам топади ва товарлар яхши сақланади, сифати бузилмайди. харорат – хароратни омборхоналарда ва транспорт воситаларида тез-тез ўзгариши ҳаво намлигини ҳам ўзгартиради ва товарлар сифатини пасайтиради. ҳароратни пасайиши нисбий намликни оширади ва сув парларини конденсациясини тезлаштиради. аксинча ҳарорат ошганда нисбий намлик камаяди ва гигроскопик товарлар қурийди (тери, ип-газлама, жун…). ҳароратни ошиши баъзи кимёвий моддаларни учишини, қуришини, юмшашини ёки қотиб қолишини тезлаштиради. паст ҳароратда (-о°с)да баъзи моддалар (пхв) қотади ва мўрт бўлиб қолади. минус ҳароратда кўп сув тутувчи товарлар, эмунсиялар бузилади. агар сув қисми музга айланса уларни ҳажми 9% гача камаяди ва ички босим ошади (металл бочкалар, шиша идишлар, керамика …). ҳароратни ошиши кимёвий ва биологик реакцияларни тезлаштиради, натижада оксидланиш, занглаш, ачиш, чириш, иссиқликдан ва ёруғликдан эскириш (процесслари) жараёнлари тезлашади. товарларни истеъмол қиймати пасаяди. ҳар бир 10°с га хароратни ошиши реакцияларни 2-4 марта тезлаштиради. ёруғлик – ёруғлик нури-электромагнит тебранишлари бўлиб маълум тўлқин узунлиги …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "товарлар сифатини шакллантирувчи ва сақлаш даврида уларни сифатига таъсир қилувчи омиллар."

1407735180_58050.doc товарлар сифатини шакллантирувчи ва сақлаш даврида уларни сифатига таъсир қилувчи омиллар. режа: 1. товарлар сифатига таъсир қилувчи омиллар 2.дастлабки материалларнинг асосий хоссалари 3.дастлабки материалларнинг кимёвий хоссалари 4.истеъмол қийматини ўзгартирувчи омиллар товарларни ташиш ва сақлашнинг сифатига таъсири 1.товарлар сифатига таъсир қилувчи омиллар товарлар сифати уларга таъсир қилувчи кўпгина омилларга боғлиқдир; уларни тўғридан-тўғри таъсир қилувчи, сифатини яхшиловчи ва ишлаб-чиқаришдан ишлатувчига етиб боргунча сифатини сақловчи омиллардур. тўгридан-тўгри товарлар сифатига таъсир қилувчи омиллар булар дастлабки хом-ашёни сифати, материаллар ва комплектловчи деталлар, маҳсулотни конструкцияси, технологик жараённи сифатига боғлиқ бўлади. товарни сифатин...

DOC format, 77.0 KB. To download "товарлар сифатини шакллантирувчи ва сақлаш даврида уларни сифатига таъсир қилувчи омиллар.", click the Telegram button on the left.

Tags: товарлар сифатини шакллантирувч… DOC Free download Telegram