bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish.

PPTX 22 стр. 2,1 МБ Бесплатная загрузка

22 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 2,1 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 22

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 22

mavzu: bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish. oshxona va ovqat tarqatish xonasini jixozlanishi. idish tovoqlarni yuvish va dezinfeksiya qilish. mavzu: bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish. reja: 1.soglom ovqatlanish haqida tushuncha. 2. ovqatlantirish turlari 3.bolalarni ovqatlantirish usullari 4.bolalarga tavsiya etiladigan ovqat normalari sog’lom ovqatlanish organizmning meyoriy o’sishi va rivojlanishi, uzoq faol hayot kechirishi, salomatligini mustahkamlovchi kasalliklarga qarshi kurashish qobiliyatini oshiruvchi sog’lom turmash tarzining eng asosiy omillaridan biri parhez kasallik vaqtida bolalar davo ovqati - dietoterapiyaga muhtoj bo’lishadi. parhez – inson ovqatlanishi ratsioni bo’lib, ozuqa moddalari va mahsulotlarining miqdoriy va sifatiy nisbati, kulinariyada qayta ishlash, ovqat qabul qilish o’rtasidagi intervallarni o’z ichiga oladi. tervallarni o’z ichiga oladi. ovqatlanish ko’rsatkichlari 5 meyoriy(optimal) yetishmovchiligi ortiqcha tabiiy ovqatlantirish bolani birinchi yilida ovqatlantirish ko’krak bilan ovqatlantirish. bola hayotini birinchi olti oyi mobaynida ko’krak suti bilan boqish tabiiy ovqatlantirish deyiladi. oqsil, yog’ va uglevodlar nisbati ko’krak sutida ularni yaxshi o’zlashtirilishiga va so’rilishiga xizmat qiladi. qo’shimcha ovqat …

2 / 22

ari - sutni kerakli miqdorda bo’lmasligi- gipogalaktiya, onani kasalligi, ijtimoiy - sotsial ahvollar. bolani qancha miqdorda sut olayotganligini bilish uchun bolani emizishdan va emizishdan keyin torozga qo’yib o’lchaymiz va ko’rsatkichimizga qarab sun’iy sutli aralashma belgilanadi. bola organizmini o’sishi va rivojlanishni ta’minlovchi omillardan biri bu ovqatlanishni to’g’ri tashkil qilishdir. ayniqsa kasal bola uchun to’la ovqatlanish muhim ahamiyatga ega, xayotiy jarayonlarni va to’qimalarni qaytadan yangi hosil bo’lishda juda katta rol o’ynaydi. bu patologik jarayon ko’p hollarda oksillar buzilishi bilan kechadi, mineral moddalar ajralishi ortadi, vitaminlar kamayadi, shu sababli antitelalar hosil bo’lishi kamayadi, organizm qarshiligi pasayadi, shuning uchun parxez, kasal bolalarga belgilangan, kasal organizm talab qilgan miqdorni to’ldirishi kerak, bolani fiziologik talablariga va yoshga qarab ovqatni belgilash bilan birga shuni hisobga olish kerakki ayrim hollarda, ayniqsa isitma chiqayotgan kasalliklarda oshqozon ichaklarida sekretsiya va motor funktsiyalari susayganligi belgilangan. ovqatlanish soatlari: ovqat tarqatish ma’lum vaqt oralig’ida bo’ladi: nonushta-7:00 dan 7:30gacha; tushlik-12:00 dan 12:30 gacha; kechki …

3 / 22

rog iste’mol qilishi kerak bir yoshli bola sutka davomida 50-70 g go’sht eyishi kerak, 1-3 yoshda - 80 g, 3-7 yoshda - 100 g, maktab yoshida - 150-200 g. bu miqdorga parranda go’shtlari va boshqa turdagi go’shtlar ham kiradi. baliq 1-3 yoshda sutkasiga 25g, 3-7 yoshda - 50 g, 7-14 yoshda - 60-70 g beriladi. baliqni haftasida 2-3 marta beriladi, ko’p miqdorda ham berish mumkin. tuxum. bir yoshdan 7 yoshgacha o’rtacha sutkalik miqdori 1/2 dona, 7 - 14 yoshlarda – 1 dona. agar bolada ovqatdan allergiya bo’lsa, unda tuxum sarig’i beriladi shakar, yormalar, un, konditer mahsulotlari. shakar miqdori 1-3 yoshlarda sutkada 50 g dan ko’p bo’lmasligi kerak, 3-7 yoshlarda - 55 g, 7-14 yoshda - 60 g; yormalar miqdori ( makaronlar ham kiradi) – 30, 45 va 60-65 g, un - 15, 25 i 40 g, bug’doy noni- 50, 100 va 150-200 g, qora non - 30, 60 va 100 …

4 / 22

ovqat va kechki ovqat uchun aniq bir soatda ovqatlarni oshxona xodimi oladi. ovqatlar transportirovkasi va saqlanishi uchun termoslar, qopqoqli toza idishlar, belgilangan («birinchi ovqat uchun», «ikkinchi ovqat uchun», «sut» va boshqalar.); idishlar maxsus harakatlanadigan aravachali stollarga joylashtiriladi. ovqatlanish xonalari quyidagilar bilan ta’minlangan bo’lishi lozim: - issiq va sovuq oqar suv - uzluksiz elektr qaynatgichlar ; - yuvish uchun kombaynlar va 2 - sektsiyali yuvuvchi vannalar ; - idishlarni yuvish va quritish uchun setkalar - ovqatni isitish uchun elektroplitkalar; - oshxona jixozlari va idish tovoqlarni( non, tuz, shakar) saqlash uchun shkaflar - gigienik qoplami bor ovqat tarqatish uchun stollar ; ovqat idish tovoqlarni tozalash va saqlash: bolalar har ovqatlanganidan keyin idish - tovoklar zararsizlantiriladi. birinchi navbatda krujkalar, keyin tarelka, koshik va vilkalar yuviladi. idishlar quritish shkafida 130 c da 30 daqiqa davomida quritiladi. oshxonada yoki ovqat tarqatiladigan joyga yuvish va dezinfektsiya qilish hakida yo’riknoma yopishtirib qo’yiladi. idish tovoqlami yuvgandan keyin mochalka …

5 / 22

Хотите читать дальше?

Скачайте все 22 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish."

mavzu: bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish. oshxona va ovqat tarqatish xonasini jixozlanishi. idish tovoqlarni yuvish va dezinfeksiya qilish. mavzu: bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish. reja: 1.soglom ovqatlanish haqida tushuncha. 2. ovqatlantirish turlari 3.bolalarni ovqatlantirish usullari 4.bolalarga tavsiya etiladigan ovqat normalari sog’lom ovqatlanish organizmning meyoriy o’sishi va rivojlanishi, uzoq faol hayot kechirishi, salomatligini mustahkamlovchi kasalliklarga qarshi kurashish qobiliyatini oshiruvchi sog’lom turmash tarzining eng asosiy omillaridan biri parhez kasallik vaqtida bolalar davo ovqati - dietoterapiyaga muhtoj bo’lishadi. parhez – inson ovqatlanishi ratsioni bo’lib, ozuqa moddalari va mahsulotlarining miqdoriy va...

Этот файл содержит 22 стр. в формате PPTX (2,1 МБ). Чтобы скачать "bolalarni shifoxona sharoitida ovqatlantirishni tashkil qilish.", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: bolalarni shifoxona sharoitida … PPTX 22 стр. Бесплатная загрузка Telegram