kraxmal olinishi va uning qoʻllanilishi

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi toshkent kimyo texnologiya instituti toshkent kimyo texnologiya instituti •_• 24_26 taqdimot mavzu: kraxmal olinishi va uning qoʻllanilishi tayyorladi: abdulaziz uraimov 1. kraxmal ishlab chiqarish: manbalar va jarayonlar 2. kraxmalning xususiyatlari va modifikatsiyalari 3. kraxmalning qo'llanilishi: sanoat va oziq-ovqat reja: kraxmal ishlab chiqarish kraxmal ishlab chiqarishda fermentlar, masalan, amilazalar, kraxmal molekulasini gidrolizlash uchun ishlatiladi, bu esa glyukoza yoki maltoza kabi kichikroq qismlarga parchalaydi va jarayonni tezlashtiradi. oʻzbekistonda kraxmal asosan makkajoʻxori (zea mays) va kartoshka (solanum tuberosum) dan ishlab chiqariladi, ularning tarkibida yuqori miqdorda ...

Этот файл содержит 6 стр. в формате PPTX (979,6 КБ). Чтобы скачать "kraxmal olinishi va uning qoʻllanilishi", нажмите кнопку Telegram слева.