bug'doy unining navlari

powerpoint presentation bugʻdoy unining navlari murodov jasur 1. bug'doy unining turlari 2. un turlarini qo'llash 3. un turlarini ishlab chiqarish jarayoni reja: xulosa umuman olganda, unning tarkibi kraxmal, oqsil, yog'lar va namlikdan iborat bo'lib, ularning miqdori pishirish xususiyatlariga ta'sir etadi, masalan 10-12% oqsil miqdori. xulosa qilib aytganda, un turini tanlashda maqsadga muvofiq bo'lish kerak, 14% oqsilga ega yuqori kleykovinali un non pishirish uchun eng yaxshisidir. unning asosiy turlari: umumiy ko'rinish butun donli un tarkibida kepak, endosperm va murtak mavjud bo‘lib, b vitaminlari, temir va magniy kabi muhim ozuqa moddalari bilan ta'minlaydi, ularning miqdori 100 grammga 300-400 mggacha bo'lishi mumkin. don tarkibining taxminan 13-17% ini tashkil etuvchi, suli unida ...

This file contains 15 pages in PPTX format (1.8 MB). To download "bug'doy unining navlari", click the Telegram button on the left.