turizmda joylashtirish va ovqatlantirish xizmatlari

DOCX 26.3 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1700488492.docx turizmda joylashtirish va ovqatlantirish xizmatlari reja: 1. turistlarni joylashtirish vositalari. 2. mehmonxonalar tasnifi va mehmonxona turlari. 3. turizmda ovqatlantirishni tashkil etish. turistlarni joylashtirish vositalari. jahon amaliyotida "turistlarni joylashtirish vositalari"ning umumiy qabul qilingan ta’rifi mavjud emas, biroq btt ekspertlari «doimiy (yoki ba’zan) turistlarni tunab qolishlari uchun joy beradigan istalgan ob’ekt»larni shundaylar deb hisoblasa bo’lishini ta’kidlaydi. shuningdek, joylashtirish vositalari ikki asosiy guruhga bo’linadi: - kollektiv (kjv); - individual (ijv). btt ekspertlari fikricha, turistlarni kollektiv joylashtirish vositalari «sayohatchiga xona yoki boshqa binoda kechasi tunab qolishga joy berishi mumkin bo’lgan ob’ekt» sifatida taklif berish mumkin. biroq undagi joylar soni alohida oila birligi a’zolari sonidan kam bo’lmasligi, barcha joylar (ushbu binodagi) tijorat tipidagi yagona rahbariyatga bo’ysunishi lozim. kjv mehmonxonalar va analogik binolarni, maxsuslashtirilgan va boshqa kollektiv binolarni o’z ichiga oladi. joylashtirish vositalari ma’nosi turli davlatlarda turlicha talqin qilinishi mumkin: bir mamlakatda mavjud joylashtirish vositasi, ikkinchi bir davlatda umuman bo’lmasligi mumkin. o’zbekistonda 2000 yil yanvardan …

ansport vositalari; - mehmonxona; - boshpana, chaylalar; - alpmehmonxona. iv. xususiy joylashtirish vositalari: - xususiy uylar (mehmonxona); - xususiy agentlardan ijaraga olingan joy; - aholi orasidagi qarindoshlarnikiga joylashtirish; - boshqalar. keltirilgan uslubiy joylashtirish vositalari klassifikatsiyasi btt tomonidan tavsiya etilgan. turistik mehmonxona - bu mehmonxonalarning alohida turi bo’lib, turistlarga sayohat bilan bog’liq xizmatlarni taklif etadi. tabiiyki, turist oddiy mehmonxonadan foydalansa bo’ladi, ammo unda turistik mehmonxonalardagi kabi sharoitlar bo’lmaydi. barcha turistik mehmonxonalarda to’rtta asosiy xizmatlar guruhi mavjud: 1. joylashtirish; 2. ovqatlantirish; 3. hordiq chiqarish; 4. maishiy xizmat ko’rsatish. mehmonxonalarda turistlarga xizmat ko’rsatishning texnologik sxemasi. mehmonxonada turistlarga xizmat ko’rsatishning yopiq texnologik sikli quyidagi asosiy xizmatlarni o’z ichiga oladi: 1. qabul qilish va joylashtirish xizmati; 2. nomer fondidan foydalanish xizmati; 3. tijorat xizmati; 4. texnik muhandislik xizmati; 5. boshqaruv xizmati. bu asosiy xizmatlarni yetkazib berish uchun zarur bo’ladigan ta’minlovchi xizmatlarning minimal to’plamidir. 1.qabul qilish va joylashtirish xizmati: qabul qilish, ro’yxatga olish, turistlarni nomerlarga joylashtirish, …

rini, farroshlarni, konferansiya boshqalarni boshqaradi. bron qilish tizimi dunyoning turli shaharlari bilan aloqada bo’lgan va tarmoqqa birlashtirgan ehm kompleksini o’z ichiga oladi. kompleksning asosiy vazifasi quyidagilar: · shu mehmonxona buyurtmasi bo’yicha nomerlarni bron qilish; · boshqa mehmonxonalar buyurtmasi bo’yicha nomerlarni bron qilish; · turli transport turlariga chiptalarni bron qilish; · boshqa vazifalar. ba’zi hollarda bunday tizim asosiy mehmonxonadagi mahalliy (ichki) masalalarni ham yechadi: · mijozlar bilan avtomatlashtirilgan hisob-kitoblar; · nomer fondini rejalashtirish; · xodimlar ish haqini hisoblash; · moddiy ne’matlarni hisoblash, buxgalteriya hisoboti va boshqalar. yirik mehmonxona komplekslari yagona bron qilish tizimlariga ulanadilar. ularga sabre, galileo, amadeus, vorldspan kabilar kiradi. bu bron qilish tizimlari ikki asosiy vazifani bajaradi: - mehmonxonalarda nomerlarni band qilish; - chiptalarni poyezd, teploxod va boshqalar narxlarida bron qilish. qo’shimcha va yordamchi xizmatlar bo’limi ba’zi hollarda o’z ekskurssion byurosiga, o’z xo’jaligiga, ish, kongress va biznes turlarni ta’minlash bo’yicha maxsus byurolarga, gid-tarjimonlar, ta’minlangan konferens-zal, kabinet, orgtexnika kabilarga ega …

arda, shuningdek, mehmonxonalar zanjiri, uyushmalari, ittifoqlari darajasida tartibga solib turiladi. hozirda 30 dan ortiq klassifikatsiyasi mavjud bo’lib, ulardan nisbatan keng tarqalganlari quyidagilar: -yulduzlar tizimi (1dan 5gacha); -harflar tizimi (a, v, s,d); - "tojlar" yoki kalitlar tizimi; - ball tizimi; - razryadlar tizimi va boshqalar; dunyoda yagona tizimning yuzaga kelishi uchun davlatlarning milliy an’analari, madaniy-tarixiy farqlar, sifat kriteriylari to’siq bo’ladi. hozirda o’zbekistonda mehmonxonalar klassifikatsiyasi tizimi 1 dan 5 yulduzgacha bo’lgan standart joriy qilingan. har bir yulduz kategoriyasi quyidagilar bo’yicha ma’lum standartlar talablariga javob berishi lozim: - binolar, inshootlar; - mehmonxona nomerlari; - hayot xavfsizligini ta’minlash tizimi; - qulaylik darajasi; - asosiy, qo’shimcha va yordamchi xizmatlar; - personallar malakasi va boshqalar. turistlarni joylashtirishda klassik tipdagi bosh korxonadir. uning asosiy belgilaridan biri nomerlar mavjudligidadir. mehmonxonalar barcha zaruriy xizmatlar turlarini taqdim etadi. har kuni to’shakni tartibga keltirish, xona (nomer) va sanitariya uzellarini yig’ishtirish, shuningdek, qo’shimcha va yo’l-yo’lakay talab qilinadigan xizmatlarni bajarish. mehmonxonalarning turli klassifikatsiyalari …

r takliflarida erkin munosabatda bo’lishga ko’maklashadi. mehmonxonaning sifati, xizmat ko’rsatish bilan narxini tenglashtirib ko’rish, tunash uchun qulay joy tanlashga imkon beradi. boshqaruv organlari otel klassidan davlat investitsiyalari va soliq miqdorining taqsimlanish mezoni sifatida foydalaniladi. mehmonxona biznesi sohasida narx siyosatini ishlab chiqishda uni hisobga oladi. xizmatlar xili va maishiy qulaylik darajasi jihatidan otellar klassifikatsiyasi butun jahon sivilizatsiyasida qabul qilingan ko’pchilik yevropa mamlakatlarida bunday turdagi klassifikatsiyalar davlat tarkibi (fransiyada markaziy, ispaniyada mahalliy) ishiga kiradi va maxsus qonunchilik aktlarini ko’rib chiqish predmeti bo’lib hisoblanadi. boshqa mamlakatlar (jumladan shveysariya) da ular rasmiy harakterga ega emas, balki mehmonxona biznesi vakillari tashabbusi bilan kelishib olinadi. bundan tashqari ko’pgina mehmonxona zanjirlari, assotsiatsiyalar va ittifoqlar o’z klassifikatsiyalariga ega. ularning umumiy soni 30 dan ko’p. shu jumladan, yulduzlar tizimi (birdan beshgacha), harflar tizimi (a-v-s-o), «toj» yoki «kalitlar», ballar va boshqalar. ularni faqat toifa (kategoriya)lari miqdori, ramzlari, balki xizmat ko’rsatish standartlari bilan ham farqlanadi. bu farqlar davlatning tarixiy madaniy xususiyatlaridan …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "turizmda joylashtirish va ovqatlantirish xizmatlari"

1700488492.docx turizmda joylashtirish va ovqatlantirish xizmatlari reja: 1. turistlarni joylashtirish vositalari. 2. mehmonxonalar tasnifi va mehmonxona turlari. 3. turizmda ovqatlantirishni tashkil etish. turistlarni joylashtirish vositalari. jahon amaliyotida "turistlarni joylashtirish vositalari"ning umumiy qabul qilingan ta’rifi mavjud emas, biroq btt ekspertlari «doimiy (yoki ba’zan) turistlarni tunab qolishlari uchun joy beradigan istalgan ob’ekt»larni shundaylar deb hisoblasa bo’lishini ta’kidlaydi. shuningdek, joylashtirish vositalari ikki asosiy guruhga bo’linadi: - kollektiv (kjv); - individual (ijv). btt ekspertlari fikricha, turistlarni kollektiv joylashtirish vositalari «sayohatchiga xona yoki boshqa binoda kechasi tunab qolishga joy berishi mumkin bo’lgan ob’ekt» sifatida ta...

DOCX format, 26.3 KB. To download "turizmda joylashtirish va ovqatlantirish xizmatlari", click the Telegram button on the left.

Tags: turizmda joylashtirish va ovqat… DOCX Free download Telegram