turizm sohasida restoranlar o'vqatlanish

mavzu: turizmda ovqatlanish korxonalarini rivojlantirish turizm sohasida restoranlar ovqatlantrishning asosiy tizimi sifatida reja: 1. ovqatlanish xizmatini tashkil etish 2. mehmonxona restorani ishi 3. dunyo miqyosida restoran zanjirlarining rivojlanishi ovqatlanish tashkilotlari ichida restoran, qahvaxona, bar asosiy o`rinni egallaydi. bular aholining xordiq chiqarishini tashkil qilishda muhim ahamiyatga ega. tashkilot ishlab chiqarishni to’la amalga oshirgan xolda xom-ashyoni qayta ishlaydi, yarim tayyor va tayyor mahsulot ishlab chiqaradi, so’ngra o’zlari zallarda, bufet va taomlar do’konlarida ularni sotadi. xizmat madaniyati faqat umumiy ovqatlanish binosining sanitariya holati va asosiy ishlab chiqarish jarayonining mexanizatsiya darajasigina emas, balki shu bilan bir qatorda reklam...

This file contains 14 pages in PPTX format (1.4 MB). To download "turizm sohasida restoranlar o'vqatlanish", click the Telegram button on the left.