moddalar almashinuviga kirish ovqatlanish biokimyosi. metabolizm toʻgʻrisida tushuncha

PPTX 15 стр. 361,2 КБ Бесплатная загрузка

15 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 361,2 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 15

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 15

prezentatsiya powerpoint mavzu: moddalar almashinuviga kirish ovqatlanish biokimyosi. metabolizm toʻgʻrisida tushuncha reja: 1. kirish 2. ovqatlanish biokimyosi 3. metabolizm 4. ovqatlanish biokimyosi va metabolizmning bog’liqligi kirish metabolizm (yunoncha "metabole" – o'zgarish degani) – bu tirik organizmlardagi hujayralarda sodir bo'ladigan barcha kimyoviy reaksiyalar majmui bo'lib, u moddalar va energiya almashinuvini ta'minlaydi. bu jarayonlar fermentlar (enzimlar) yordamida amalga oshiriladi va organizmdagi o'sish, rivojlanish, energiya ishlab chiqarish, to'qimalarni tiklash hamda atrof-muhitga moslashish uchun zarurdir. metabolizm ovqatlanish orqali tushgan oziq moddalar (uglevodlar, oqsillar, yog'lar) ni qayta ishlaydi va ularni hayotiy faoliyat uchun foydali shaklga aylantiradi. ovqatlanish biokimyosi nima ? ovqatlanish biokimyosi metabolizmning muhim qismi bo'lib, oziq-ovqat tarkibidagi moddalarning tanadagi kimyoviy o'zgarishlarini o'rganadi. masalan, ovqat hazm qilish jarayonida murakkab moddalar oddiy molekulalarga parchalanadi, bu esa energiya va qurilish materiallari hosil qilishga olib keladi. metabolizmning bazal tezligi (bmt) – bu dam olish holatidagi energiya sarfi bo'lib, u jins, yosh, jismoniy faollik va kasalliklar (masalan, saraton yoki …

2 / 15

llarning o'zlashtirilishi orqali ta'minlanadi, bu esa o'sish va tiklanishni qo'llab-quvvatlaydi. katabolizm murakkab moddalar oddiy komponentlarga parchalanib, energiya ajralib chiqadi. bu jarayon energiya ishlab chiqarishning asosiy manbai. misollar: - uglevodlarning glikoliz orqali pyruvatga parchalanishi, bu esa atp va nadh hosil qiladi. - yog'larning beta-oksidlanishi orqali atsetil-koa ga aylanishi, bu esa krebs siklida energiyaga o'tadi. - oqsillarning aminokislotalarga parchalanib, uglerod skeletlari orqali energiya berishi (urea sikli orqali azot chiqariladi). katabolizm ovqatlanishda asosiy energiya manbai bo'lib, uglevodlar tez energiya beradi (1 g – 4 kkal), yog'lar esa zich energiya (1 g – 9 kkal) ta'minlaydi. ovqatlanish biokimyosi va metabolizmning bog'liqligi ovqatlanish biokimyosi metabolizmni o'rganishda oziq moddalar metabolitlariga (oraliq mahsulotlar) e'tibor qaratadi. ovqat hazm qilish uch bosqichda sodir bo'ladi: ovqat hazm qilish bosqichlari 1. birinchi bosqich: ovqatdagi murakkab moddalar (oqsillar, uglevodlar, lipidlar) oddiy shakllarga (aminokislotalar, monosaxaridlar, yog' kislotalari) parchalanadi. bu jarayon hazm tizimida (og'iz, oshqozon, ichak) amalga oshiriladi va energiyaning faqat 0,1% ini beradi. …

3 / 15

qiladi: ortiqcha shakar diabetga, yog'li ovqat esa aterosklerozga olib kelishi mumkin. gastrin - oshqozon pylorik mintaqasida joylashgan oshqozon g-hujayralari tomonidan sintez qilingan gormon. gastrin oshqozonda ma'lum gastrin retseptorlari bilan bog'lanadi. oshqozon parietal hujayralarida adenilat siklaza faolligining oshishi natijasida me'da shirasining, ayniqsa, hcl sekretsiyasida o'sish kuzatiladi. gastrin shuningdek oshqozonning asosiy hujayralari tomonidan pepsin sekretsiyasini oshiradi, bu me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan birga, pepsin ta'siri uchun tegmaslik ph ni ta'minlaydi, oshqozonda oziq-ovqatning maqbul hazm qilinishini ta'minlaydi. sekretin sekretin ichak shilliq qavati s-xujayralari tomonidan ishlab chiqarilgan va pankreatik sekretiya faoliyatini boshqarishda ishtirok etgan 27 ta aminokislota qoldiqlaridan tashkil topgan peptid gormoni. safro kislotalari sekretsiyasining sekretsiyasini rag'batlantirishni kuchaytirish. qonga suyuqlik bilan suv va elektrolitlar, asosan, bikarbonat sekretsiyasini yaxshilaydigan gormon. oshqozon osti bezi chiqaradigan shira miqdorini oshiradi. energiya ishlab chiqarish energiya asosan atp shaklida saqlanadi va elektron tashuvchilar (nadh, fadh2) orqali uzatiladi. ovqatlanish orqali tushgan kaloriyalar: uglevodlar – 4 kkal/g, oqsillar – 4 kkal/g, yog'lar …

4 / 15

mage3.jpeg image4.jpeg image5.jpeg image6.png image7.jpeg /docprops/thumbnail.jpeg

5 / 15

moddalar almashinuviga kirish ovqatlanish biokimyosi. metabolizm toʻgʻrisida tushuncha - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 15 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "moddalar almashinuviga kirish ovqatlanish biokimyosi. metabolizm toʻgʻrisida tushuncha"

prezentatsiya powerpoint mavzu: moddalar almashinuviga kirish ovqatlanish biokimyosi. metabolizm toʻgʻrisida tushuncha reja: 1. kirish 2. ovqatlanish biokimyosi 3. metabolizm 4. ovqatlanish biokimyosi va metabolizmning bog’liqligi kirish metabolizm (yunoncha "metabole" – o'zgarish degani) – bu tirik organizmlardagi hujayralarda sodir bo'ladigan barcha kimyoviy reaksiyalar majmui bo'lib, u moddalar va energiya almashinuvini ta'minlaydi. bu jarayonlar fermentlar (enzimlar) yordamida amalga oshiriladi va organizmdagi o'sish, rivojlanish, energiya ishlab chiqarish, to'qimalarni tiklash hamda atrof-muhitga moslashish uchun zarurdir. metabolizm ovqatlanish orqali tushgan oziq moddalar (uglevodlar, oqsillar, yog'lar) ni qayta ishlaydi va ularni hayotiy faoliyat uchun foydali shaklga aylantiradi. ...

Этот файл содержит 15 стр. в формате PPTX (361,2 КБ). Чтобы скачать "moddalar almashinuviga kirish ovqatlanish biokimyosi. metabolizm toʻgʻrisida tushuncha", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: moddalar almashinuviga kirish o… PPTX 15 стр. Бесплатная загрузка Telegram