fermentlar termolobilligi

1 26-laboratoriya ishi. fermentlar termolobilligi. fermantlar aktivligiga muhit ph ta’siri. 1- laboratoriya ishi. fermentlarning termolabilligi. tempratura ko’tarilishi bilan fermentlar yordamida katalizlanuvchi reaktsiya tezligi ortib boradi. biroq maъlum haroratda fermentlar qaytmas denaturatsiyaga uchrashi tufayli aktivligini yo’qotadi. fermentlarning katalitik aktivligi maksimal bo’lgan harorat uning harorat optimumi deyiladi. har bir ferment o’z optimal tempraturasiga ega. asimlik tarkibidagi fermentlarning harorat optimumi 400-600 ga teng bo’ladi. past (00 dan past) haroratda fermentlarning aktivligi pasayadi yoki butunlay to’xtaydi. biroq bunda ular denaturatsiyaga uchramaydi. kerakli asboblar: probirka, pipetka, spirtovka,shtativ. reaktivlar: ferment shirasi, kraxmalning 0,5% li er...

This file contains 2 pages in PDF format (304.6 KB). To download "fermentlar termolobilligi", click the Telegram button on the left.