oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim – terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna

DOCX 43 стр. 699,2 КБ Бесплатная загрузка

43 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 699,2 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 43

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 43

oziq – ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim – terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna, tekis polli ombor hajmini hisoblash reja kirish 1. oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim-terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna 2. donni soqlash omborlai qo`llaniladigan uskunalar 3. elevator sanoati, elevator sanoatining vazifasi va istiqbollari 4. texnologik hisob – kitoblar xulosa foydalanga adabyotlar kirish o‘zbekiston respublikasi mustaqil davlat sifatida e’tirof etilgandan so‘ng xalq xo‘jaligining barcha sohalarida tub islohatlar amalga oshirila boshlandi. respublikamiz don mahsulotlari tizimida ham so‘nggi yillarda katta yutuqlarga erishdi. g‘alla maydonlarining kengayib borishi hamda don yalpi hosilining ortishi don mahulotlari tizimini takomillashtirish va kengaytirishni taqozo etmoqda. zero, yetishtirilgan mavjud hosilni sifatli saqlash va qayta ishlash, shuningdek, iste’molchilarga muntazam ravishda bekam-ko‘st yetkazib berish don mahsulotlari tizimi oldidagi eng asosiy vazifadir. shu bois respublikamizning ko‘pgina viloyat va tumanlarida ko‘plab zamonaviy omborlar va qayta ishlash korxonalari bunyod etilmoqda. ma’lumki, don inson hayotida qiyoslab bo‘lmaydigan …

2 / 43

ida ahamiyatga ega. texnologik va iqtisodiy jihatdan donni progressiv usulda qabul qilish, ishlov berish va qayta ishlash don isrofgarchiligini kamaytirish, sifatli saqlanishini ta’minlash, ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar assortimentini ko‘paytirish, sifatini yaxshilash va don mahsulotlaridan oziq-ovqat sifatida unumli foydalanish imkonini beradi. don sifatining saqlanishini ta’minlash, ishlov berish va qayta ishlash jarayonlari murakkab texnologiyaga va o‘ziga xos xususiyatlarga ega va don mahsulotlari sohasi kadrlari va mutaxassislaridan chuqur bilimlarga ega bo‘lish, murakkab ishlab chiqarish va xo‘jalik masalalarini optimal yo‘llarini izlab topish, zamonaviy ilg‘or texnika va texnologiyalarni uzluksiz ishlab chiqarishga joriy qilib borishni talab qiladi. respublikamizda don yetishtirishning keskin ko‘tarilishi va o‘zbekiston donni import qiladigan davlatdan eksport qiladigan davlatga aylangandan keyin don va don mahsulotlarining sifatli saqlanishini ta’minlash, har qanday don yo‘qotilishini oldini olish, dondan ratsional foydalanish yana ham yuqori ahamiyatga ega bo‘ldi. donni qabul qilish, birinchi ishlov berish, sifatli saqlash va qayta ishlash korxonalari va iste’molchilarga belgilangan sifat konditsiyalarida yetkazib berish elevator-ombor sanoati zimmasiga …

3 / 43

ransport vositasidan don maxsus qabul bunkeriga tushiriladi. qabul bunkeri – dastlabki yig‘ish nuqtasi bo‘lib, u yerda don vaqtincha ushlab turiladi va tozalashga yuboriladi. 2.2. tozalash donni begona aralashmalardan tozalash uchun aspiratsion uskunalar va vibro-sitkalar ishlatiladi. maqsad – tosh, somon, yirik chiqindilar, changni ajratib olish. 2.3. quritish makkajo‘xori o‘rimdan keyin 20–25% namlikka ega bo‘ladi. uni saqlash uchun 13–14% gacha quritish kerak. quritish uskunalari: vertikal minora quritgichlar – ko‘p hajm uchun. gorizontal lenta quritgichlar – kichikroq partiyalar uchun. 2.4. saralash va navlash donlar nav va hajmiga qarab ajratiladi. ushbu bosqichda zarar ko‘rgan, singan, chirigan donlar chiqariladi 2.5. saqlashga tayyorlash quritilgan don ventilyatsiya tizimi yordamida sovutiladi. maxsus datchiklar orqali harorat va namlik doimiy nazorat qilinadi. 3. saqlash uchun texnologik talablarga mos ombor 3.1. tekis polli ombor xususiyatlari makkajo‘xorini saqlash uchun tekis polli (yer bilan bir balandlikdagi) omborlar juda qulay. bunday omborlarda don to‘g‘ridan-to‘g‘ri pol ustiga quyiladi. harakatlanuvchi mexanizmlar (skrejner, lentali konveyer) yordamida donni …

4 / 43

m-xashak sifatida makkajo‘xorining doni va poyasi ishlatiladi. uning doni juda to‘yimli bo‘lib, 1 kg. donning to‘yimliligi 1,34 kg ozuqa birligiga teng. makkajo‘xori asosiy silosbop ekin bo‘lib sut-dumbul pishish davrida silos tayyorlanadi. bir kilogramm silosning to‘yimlilligi 0,20-0,25 ozuqa birligiga teng. makkajo‘xori texnik ahamiyatga egadir. uning donidan kraxmal, spirt, glyukoza, sirka kislotasi, poyasidan qog‘oz, karton, yog‘och spirti va boshqa xil mahsulotlar olinadi. tarixi. makkajo‘xori - qadimdan ekiladigan madaniy ekin. bizning eramizdan 3400-2300 yil oldin amerikada ekilib kelingan. ovropaga kolumbning ikkinchi ekspeditsiyasidan keyin 1494 yilda keltirilgan. portugaliyaliklar tomonidan makkajo‘xori hindi-xitoy mamlakatlariga keltirilgan. xvii asrda gruziyada tarqalgan, xviii asrning oxiri xix asrning boshlarida g‘arbiy xitoydan markaziy osiyoga keltirilgan. fao bergan ma’lumotlariga qaraganda 2020 yil dunyoda makkajo‘xori maydoni 135 mln.gektarni, umumiy hosil 500 mln. tonnadan ortiq, o‘rtacha dunyo bo‘yicha hosildorlik doni bo‘yicha 38.5 s/ga.tashkil qiladi. makkajo‘xori donini 60% rivojlangan mamlakatlar, shimoliy amerika va ovropada etishtiriladi va don hosildorligi 65.1 s/ga.ni tashkil qiladi. o‘zbekistonda 2000 yil …

5 / 43

namunalari, klasifikatsiyasi, 7 kenja turga ajratilibko‘rsatilgan. 2§. elevator sanoati, elevator sanoatining vazifasi va istiqbollari 2.1. elevator-ombor sanoatining tarixi donni saqlash va qayta ishlash muammolari qadim zamonlarga borib taqaladi. chunki don va don mahsulotlari insonlar uchun qadim zamonlardan asosiy oziq-ovqat bo‘lib kelgan. qadim zamonlarda insonlar donni yerda qazilgan o‘ralarda saqlab kelgan. bu usulda faqat oz miqdordagi donni saqlash mumkin. donni miqdori ko‘payishi bilan sifatli, zararkunandalarga edirmasdan saqlash katta muammolarni olib keladi. shuning uchun qadimgi rim imperiyasidan boshlab, o‘rta asrlarda angliya, fransiya va boshqa davlatlarning ko‘pgina olimlari donni saqlash, quritish masalalari bilan shug‘ullanib, amaliy tavsiyalar ishlab chiqishgan. masalan, 1708-yilda mashhur fransuz tabiatshunos olimi reamgor “donni saqlash san’ati” mavzusida o‘zining dissertatsiyasini parij fanlar akademiyasiga taqdim etgan. xix asrga kelib dunyo miqyosida don yetishtirish va don bilan savdo-sotiq qilish kengayib bordi. aqsh, germaniya, fransiya, angliyada silos turdagi yangi don saqlash omborlari paydo bo‘ldi. birinchi mexanizatsiyalashgan don saqlash ombori 1839-yilda chikago shahrida qurilgan. rossiyada ham …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 43 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim – terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna"

oziq – ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim – terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna, tekis polli ombor hajmini hisoblash reja kirish 1. oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim-terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna 2. donni soqlash omborlai qo`llaniladigan uskunalar 3. elevator sanoati, elevator sanoatining vazifasi va istiqbollari 4. texnologik hisob – kitoblar xulosa foydalanga adabyotlar kirish o‘zbekiston respublikasi mustaqil davlat sifatida e’tirof etilgandan so‘ng xalq xo‘jaligining barcha sohalarida tub islohatlar amalga oshirila boshlandi. respublikamiz don mahsulotlari tizimida ham so‘nggi yillarda katta yutuqlarga erishdi. g‘alla maydonlarining kengayib borishi hamda don yalpi hosilining ortishi don mahul...

Этот файл содержит 43 стр. в формате DOCX (699,2 КБ). Чтобы скачать "oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan donli makkajo‘xorini o‘rim – terimdan keyingi dastlabki ishlash va saqlash uchun uskuna", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan … DOCX 43 стр. Бесплатная загрузка Telegram