o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi

PPTX 11 sahifa 898,7 KB Bepul yuklash

11 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 898,7 KB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 11

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 11

prezentatsiya powerpoint mirzo ulug'bek nomidagi o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi fan: biokimyo va molekulyar biologiya mavzu: oqsillar ( 2 ma'ruza) ma'ruzachi: prof. dolimova s.n. r e j a 1. oqsillar strukturaviy darajalarning tashkillanishi 2. oqsillarning fizik kimyoviy xusussiyatlari 3. oqsillarning klassifikatsiyasi 4. oqsillarning funktsiyalari oqsillarning fizik kimyoviy xossalari 1. yuqori molekulyar og'irlik. oqsillar kolloid birikmalarga xos xusussiyatlarga ega - osmotik, yuqori yopishqoqlik, diffuziya tezligini pastligi. 2.termostabillik va termolabillik. asosan oqsillar termolabillikka ega (denaturatsiya).ammo juda kichik gurux oqsillari termostabil ( masalan so'lak oqsili - mutsin). 3.eruvchanlik va zaryadi. xar bir oqsilning o'ziga xos izoelektrik nuqtasi bor. oqsilning eruvchanligi (gidratatsiya) uning yuzasida suv dipolarini ushlab turadigan gidrofil kutblangan funktsional guruxlarning mavjudligiga bog'lik. oqsillar klassifikatsiyasi 1.fizik kimyoviy xossalariga ko'ra: a)asosli (tarkibida ko'p arg va liz aminokislota qoldiqlari) b)nordon (tarkibida ko'p asp. va glu aminokislotta qoldiqlari) v)neytral (tarkibida teng karboksil va amin guruxlari bor aminokislota qoldiqlari 2.molekulalarning shakliga ko'ra: globulyar fibrilyar oqsillar …

2 / 11

o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi - Page 2

3 / 11

o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi - Page 3

4 / 11

o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi - Page 4

5 / 11

o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi - Page 5

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 11 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi" haqida

prezentatsiya powerpoint mirzo ulug'bek nomidagi o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi fan: biokimyo va molekulyar biologiya mavzu: oqsillar ( 2 ma'ruza) ma'ruzachi: prof. dolimova s.n. r e j a 1. oqsillar strukturaviy darajalarning tashkillanishi 2. oqsillarning fizik kimyoviy xusussiyatlari 3. oqsillarning klassifikatsiyasi 4. oqsillarning funktsiyalari oqsillarning fizik kimyoviy xossalari 1. yuqori molekulyar og'irlik. oqsillar kolloid birikmalarga xos xusussiyatlarga ega - osmotik, yuqori yopishqoqlik, diffuziya tezligini pastligi. 2.termostabillik va termolabillik. asosan oqsillar termolabillikka ega (denaturatsiya).ammo juda kichik gurux oqsillari termostabil ( masalan so'lak oqsili - mutsin). 3.eruvchanlik va zaryadi. xar bir oqsilning o'ziga xos i...

Bu fayl PPTX formatida 11 sahifadan iborat (898,7 KB). "o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: o'zbekiston milliy universiteti… PPTX 11 sahifa Bepul yuklash Telegram