o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi

prezentatsiya powerpoint mirzo ulug'bek nomidagi o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi fan: biokimyo va molekulyar biologiya mavzu: oqsillar ( 2 ma'ruza) ma'ruzachi: prof. dolimova s.n. r e j a 1. oqsillar strukturaviy darajalarning tashkillanishi 2. oqsillarning fizik kimyoviy xusussiyatlari 3. oqsillarning klassifikatsiyasi 4. oqsillarning funktsiyalari oqsillarning fizik kimyoviy xossalari 1. yuqori molekulyar og'irlik. oqsillar kolloid birikmalarga xos xusussiyatlarga ega - osmotik, yuqori yopishqoqlik, diffuziya tezligini pastligi. 2.termostabillik va termolabillik. asosan oqsillar termolabillikka ega (denaturatsiya).ammo juda kichik gurux oqsillari termostabil ( masalan so'lak oqsili - mutsin). 3.eruvchanlik va zaryadi. xar bir oqsilning o'ziga xos i...

Этот файл содержит 11 стр. в формате PPTX (898,7 КБ). Чтобы скачать "o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi", нажмите кнопку Telegram слева.