o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi

prezentatsiya powerpoint mirzo ulug'bek nomidagi o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi fan: biokimyo va molekulyar biologiya mavzu: oqsillar ( 2 ma'ruza) ma'ruzachi: prof. dolimova s.n. r e j a 1. oqsillar strukturaviy darajalarning tashkillanishi 2. oqsillarning fizik kimyoviy xusussiyatlari 3. oqsillarning klassifikatsiyasi 4. oqsillarning funktsiyalari oqsillarning fizik kimyoviy xossalari 1. yuqori molekulyar og'irlik. oqsillar kolloid birikmalarga xos xusussiyatlarga ega - osmotik, yuqori yopishqoqlik, diffuziya tezligini pastligi. 2.termostabillik va termolabillik. asosan oqsillar termolabillikka ega (denaturatsiya).ammo juda kichik gurux oqsillari termostabil ( masalan so'lak oqsili - mutsin). 3.eruvchanlik va zaryadi. xar bir oqsilning o'ziga xos i...

This file contains 11 pages in PPTX format (898.7 KB). To download "o'zbekiston milliy universiteti biologiya fakulteti, biokimyo kafedrasi", click the Telegram button on the left.