биотехнология саноатида қўлланиладиган жараёнлар ва қурилмалар

PPTX 36 стр. 519,3 КБ Бесплатная загрузка

36 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 519,3 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 36

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 36

антифунгальная активность актиномицетов, выделенных из природных источников биотехнология саноатида қўлланиладиган жараёнлар ва қурилмалар . ўзбекистон республикаси соғлиқни сақлаш вазирлиги тошкент фармацевтика институти 2024й. маърузанинг режаси: биотехнология жараёнларнинг умумий тавсифи. 2. озиқа мухитлари таркиби. 3. экиш материалларини тайёрлаш. 4. ўстириш (культивирлаш). 5. биотехнология жараёнларининг ускуналари. биореакторлар. бтт асосий компонентлари биосинтез махсулотларини саноатда ишлаб чиқариш асосини ягона биотехнологик тизим ташкил қилади. бу тизим бир-бири билан боғланган асосий компонентларни махсус шароитларда қурилмаларда бажарилишини ўз ичига олади. 3 биотехнологик ишлаб чиқариш биотехнологик ишлаб чиқариш 6 та босқичдан иборат. биринчи босқич – озиқа мухитларини тайёрлаш ва стерилизацияси иккинчи босқич – экиш материалларини тайёрлаш учинчи босқич - ўстириш тўртинчи босқич - культурал суюқликка ишлов бериш бешинчи босқич – биопрепаратни ажратиш ва тозалаш олтинчи босқич – тайёр маҳсулотни олиш биологик фаол модда саноатининг ускуналар билан жихозланиши. технологик жараён асосий ва ёрдамчи жихозларни талаб этади. жихознинг бажарадиган вазифасидан катъий назар хар бир жихоз ишлаб чиқаришнинг техник жихозланиш принципларига …

2 / 36

еракли ҳароратгача иситилган муҳитга, экиш материалини киритишдан, то ҳужайралар ўсиш жараёнини ёки сўнгги маҳсулотни синтези тугашигача бўлган жараёнлар киради. ферментация жараёни тугагандан сўнг – продуцент хужайраларидан, ишлатилмаган озуқа компонентларининг эритмасидан ва муҳитда тўпланган биосинтез маҳсулотларидан иборат бўлган мураккаб аралашма ҳосил бўлади. бундай аралашма культурал суюқлик деб аталади. ферментация махсус ферментёр ёки биореактор деб аталадиган сиғимларда олиб борилади. биореакторлар ва уларга қўйиладиган талаблар. одатда ферментер юқори сифатли зангламайдиган пўлатдан ясалади, коррозияга чидамли бўлиб ўзидан муҳитга захарли металл тузларини чиқармаслиги керак. ускуна босим остида бўғ билан стерилланади. юбориладиган пар ускунанинг барча юзасига етиб бориши керак, бу юзалар ўз навбатида силлиқ бўлиб, микроорганизмлар тўпланиши мумкин бўлган ёриқларга эга бўлиши керак эмас. озуқа муҳити бевосита инокуляциядан олдин стерилланади, бунда буғ совутиш тизими орқали ўтказилади. хаво эса фильтрация йўли билан стерилланади. биореакторларнинг асосий функциялари ҳар бир хужайраларга етарли миқдорда озуқа моддаларини етиб бориши; ҳар бир ҳужайрадан метаболизм махсулотларини олиб кетилиши; ҳар бир қисмда бўлган микроб …

3 / 36

ил); суюқ ва қаттиқ озуқа муҳитлари учун, газ фазали; юза ва чуқур қатламда культивациялаш учун. озиқа мухитлари таркиби озиқа мухитлари таркиби оптимал бўлиши шарт, чунки у микроорганизмларни кўпайиши, ўсиши ва хар хил бфм синтезини белгилайди. озуқа мухитлари ўз таркибига кўра мураккаб (яъни 50 га яқин компонентдан иборат) ва оддий (5 компонентдан кўпроқ) бўлади. озуқа мухитларининг асосий хусусияти: - ҳужайраларни оптимал ўсиши учун физик-кимёвий шароитни (ph, po2, pco2 ва ҳ.к.) тутиб туради. - биомасса ва бошқа махсулотларни синтез қилиши учун ҳужайрани озиқа моддалари билан таъминлайди. «ўстириш учун озиқа мухитлар» нафақат энергия алмашируви учун муҳим бўлган миқдор ва сифат жиҳатдан компонентлар (азот, углерод, фосфор манбалари, бир қатор микроэлементлар, витаминлар, ўсувчи моддалар) таркибига мухтождир, балки физиологик факторларнинг ҳам (кислоталиги, температура, аэрация, ёруғлик ва б.) таъсири аҳамиятлидир. юқорида айтилган бу факторлар микроорганизмлар ривожланишида ва уларнинг алохида физиологик ва биокимёвий функциялар намоён қилишида муҳим рол ўйнайди. озиқа мухитлари таркиби озиқа мухитлари таркибига қараб 2 гурухга …

4 / 36

ёғда ва сувда эрувчи витаминлар ишлатилади озиқа мухитлари таркиби микроорганизмлар ривожланишида уларнинг ҳужайра цитоплазмасида ва ташқи муҳит таркибида ноорганик бирикмалардан фосфор, калий, кальций, магний, олтингугурт, темир, марганец, рух, мис, молибден ва б. бўлиши шарт. чунки микро- ва макроэлементлар баъзи ферментлар таркибига киради, осмотик босим ва ph ни тутиб турувчи буфер сифатида (фосфорли ва бикарбонатли буферлар) ёки ҳужайра цитоплазмасида гидрофилликни бошқаради. озиқа мухитлари таркиби углерод, кислород, водород ва азот органик бирикмаларнинг асосий элементлари хисобланади. фосфор – ҳужайрадаги нуклеопротеидлар, нуклеин кислоталар, полифосфатлар, фосфолипидлар каби асосий бирикмалар таркибига киради. олтингугурт - ҳужайрадаги энергетик жараёнларда иштирок этади, ҳамда физиологик фаол бирикмалар таркибига киради (оқсил, фермент ва коэнзимлар). олтингугуртсиз оқсил синтези рўй бермайди, моддалар алмашинуви бузилади. озиқа мухитларида олтингугурт манбаси сифатида ноорганик сульфатлар ишлатилади. калий эса организмда биринчи ўринда каталитик функцияни бажариб, баъзи ферментларнинг (амилаза, инвертаза) активатори хисобланади. кальций ионлари реагент сифатида фосфор кислота қолдиғи билан бирикиб мухитнинг фаол кислоталигини (мухитнинг рн и) бошқаради. магнийнинг …

5 / 36

еводли, азотли ва фосфорли алмаштнувини бошқаради. марганец ҳам кўпгина ферментлар таркибига киради (карбоксилаза, протеиназа, фосфорилаза). кобальт эса микроорганизмлар метаболизмининг ҳар хил томонларида ва айниқса антибиотиклар ҳосил бўлишида иштирок этади. озиқа мухитлари таркиби озиқа мухитлари учун махсус тайёрланган сув ишлатилади. ишлатиладиган сув 4 босқичда тозаланади: 1. префильтрда механик чиқиндилардан тозаланади (порали шишалар, электрокоагуляция); 2. органик чиқиндилардан тозалаш (активлаштирилган кўмир); 3. ион алмашинувчи смолалар ишлатиш билан деионизация қилиш (катионитлар ва анионитлар); 4. тирқиш (пора) ҳажми 0,22 дан 0,45 мкм гача бўлган мембрана филтрлари билан стерилизациялаш. озиқа мухитларини стерилизация қилишда термик стерилизация (босим остида пар билан) ва филтрациядан фойдаланилади. озиқа мухитларини стерилизация қилишдан асосий мақсад - бактериал спораларни йўқ қилишдир. озиқа мухитидаги кўпгина компонентлар (витаминлар, гормонлар ва бфм) узоқ муддатли ҳароратга чидамсиздир. шунинг учун бундай озуқаларда даврий ва узлуксиз термик стерилизациялар бажарилади. филтрловчи стерилизацияда мембрана филтрлари ишлатилади. озиқа мухитлари таркиби экиш материалларини тайёрлаш биотехнологик препаратларни ишлаб чиқариш учун микроорганизмларнинг штаммлари тоза культура ҳолатда …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 36 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "биотехнология саноатида қўлланиладиган жараёнлар ва қурилмалар"

антифунгальная активность актиномицетов, выделенных из природных источников биотехнология саноатида қўлланиладиган жараёнлар ва қурилмалар . ўзбекистон республикаси соғлиқни сақлаш вазирлиги тошкент фармацевтика институти 2024й. маърузанинг режаси: биотехнология жараёнларнинг умумий тавсифи. 2. озиқа мухитлари таркиби. 3. экиш материалларини тайёрлаш. 4. ўстириш (культивирлаш). 5. биотехнология жараёнларининг ускуналари. биореакторлар. бтт асосий компонентлари биосинтез махсулотларини саноатда ишлаб чиқариш асосини ягона биотехнологик тизим ташкил қилади. бу тизим бир-бири билан боғланган асосий компонентларни махсус шароитларда қурилмаларда бажарилишини ўз ичига олади. 3 биотехнологик ишлаб чиқариш биотехнологик ишлаб чиқариш 6 та босқичдан иборат. биринчи босқич – озиқа мухитларини тайёр...

Этот файл содержит 36 стр. в формате PPTX (519,3 КБ). Чтобы скачать "биотехнология саноатида қўлланиладиган жараёнлар ва қурилмалар", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: биотехнология саноатида қўллани… PPTX 36 стр. Бесплатная загрузка Telegram