s-metallar

PPTX 59 pages 1.8 MB Free download

59 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1.8 MB

File type PPTX

Pages 59

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 59

презентация powerpoint s-metallar reja 1. kirish. 2. “s” elementlarning strukturasi va xossalari. 3. “s” metallar bilan hosil bo‘ladigan birikmalar. 4. tabiatda tarqalishi, olinishi va qo‘llanilshi. kirish «s»-blok metallari va e raqamlari agar siz oziq-ovqat mahsuloti qutisidagi yorliqni ko‘rsangiz, unda ko‘pincha tarkibidagi moddalarning yonida e raqamlari keltirilganini ko‘rasiz (13.1-rasmga qarang). har bir e raqami muayyan oziq-ovqat qo‘shimchasiga to‘g‘ri keladi. bu qo‘shimchalar tarkibiga uglerod, xlor, hatto oltin (!) va kumush kabi elementlar kiradi. biroq, ularning aksariyati — bu noorganik va organik birikmalardir. ko‘plab ushbu birikmalar s-blok metallarni o‘z ichiga oladi. kalsiy, magniy, kaliy va natriy birikmalari oziq-ovqat qo‘shimchalari sifatida keng qo‘llaniladi.. 13.1-rasm. ushbu kam kaloriyali tonik suvi tarkibida natriy benzoat (e211) va s vitamini (e300) mavjud. kolbasa (yoki dudlangan go‘sht) esa nano₂ (e250) va nano₃ (e251) ni o‘z ichiga oladi. oziq-ovqat qo‘shimchalari — bu oziq-ovqat mahsulotlariga juda kichik miqdorda qo‘shiladigan moddalardir. ular ikki asosiy guruhga bo‘linadi: (i) konservantlar va antioksidantlar — oziq-ovqatning …

2 / 59

qat mahsulotlari ko‘pincha boshqa davlatlardan import qilinadi yoki eksport qilinadi. shu sababli, yevropa iqtisodiy hamjamiyati (eec) xavfsiz deb tan olingan qo‘shimchalar ro‘yxatini ishlab chiqqan. ushbu ro‘yxatdagi har bir qo‘shimchaga e raqami berilgan. ro‘yxatning asosiy maqsadi — eec davlatlari doirasida oziq-ovqat mahsulotlari yorlig‘ini yagona tartibda ko‘rsatishni muvofiqlashtirish. eecning iste’molchilarni himoya qilish dasturi doirasida, buyuk britaniya oziq-ovqat yorliqlari bo‘yicha qabul qilgan qoidalar shuni talab qiladi: har qanday oziq-ovqat mahsuloti qadoqlarida tarkibidagi moddalar ro‘yxati, ya'ni e raqamlari yoki moddalarning haqiqiy nomlari ko‘rsatilishi shart. odatda, tarkibiy qismlar ishlatilgan miqdoriga qarab kamayish tartibida beriladi. har vaqti-vaqti bilan yevropa iqtisodiy hamjamiyati (eec) ro‘yxatiga yangi e raqamlari, ya’ni yangi qo‘shimchalar qo‘shiladi va ayrimlari ro‘yxatdan chiqariladi. qo‘shimchani chiqarib tashlash holatlari, agar u salbiy ta’sir ko‘rsatsa yoki undan ham qulayroq, xavfsizroq alternativalar paydo bo‘lsa, yuz beradi. e raqamlari turli kategoriyalarga bo‘lingan. e100 dan e180 gacha bo‘lganlar ruxsat etilgan bo‘yoq moddalaridir. ularning aksariyati organik birikmalar bo‘lib, ba’zilari tabiiy manbalardan olingan …

3 / 59

olda mavjud bo‘lgan modda bo‘lib, keng tanilgan nomi c vitaminidir. u yog‘ va moy emulsiyalarida, shuningdek, temir aralashmalarida antioksidant sifatida ishlatiladi. natriy l-askorbat (e301) — c vitaminidan olinadi va antioksidant hamda rangni saqlovchi qo‘shimcha sifatida ishlatiladi. e321 dan yuqori bo‘lgan e raqamlari esa emulgatorlar, barqarorlashtiruvchilar va boshqa ko‘plab turdagi qo‘shimchalarni o‘z ichiga oladi. masalan, kaliy digidrogensitrat (e332) — emulgator tuz sifatida ishlatiladi. natriy digidrogenfosfat(v) (e339) — ovqatlarning tuzilmasini yaxshilash uchun qo‘shiladi. magniy karbonat (e504) — ovqatdagi kislotani kamaytiruvchi vosita sifatida (ishqoriy xossa) ishlatiladi, shuningdek, yopishdan saqlovchi modda sifatida ham qo‘llaniladi. so‘nggi yillarda ayrim oziq-ovqat qo‘shimchalarining foydaliligi yoki zarari haqida munozaralar tobora kuchaymoqda. odatda, oziq-ovqat qo‘shimchalari kalamush va sichqonlar kabi hayvonlarda katta dozada sinovdan o‘tkaziladi, ammo bu hayvonlar juda qisqa umr ko‘radi. ko‘pchilik olimlarning fikricha, insonlar iste’mol qiladigan kichik dozalar uzoq muddat mobaynida sinovdan yetarlicha o‘tkazilmagan. hisob-kitoblarga ko‘ra, g‘arb mamlakatlarida yashovchi har bir inson har kuni oziq-ovqat orqali 12 dan 36 …

4 / 59

ovqatlarda ta’m kuchaytiruvchi sifatida ishlatiladi. ammo u astmatik bemorlar uchun xavfli bo‘lib, shuningdek, “xitoy restoran sindromi” deb nomlanuvchi noxush holatni keltirib chiqarishi mumkin. bu sindrom belgilari quyidagilar bo‘lishi mumkin: yurak urishining tezlashuvi, bosh aylanishi, mushaklarning qisilishi, ko‘ngil aynishi, bosh og‘rig‘i, qo‘llarda kuchsizlanish. mononatriy glutamatning chaqaloqlar ovqatida ishlatilishi taqiqlangan. o‘quv maqsadlari ushbu bobni o‘rganganingizdan so‘ng quyidagilarga erisha olishingiz kerak: i va ii guruhdagi metallarni elektron konfiguratsiyasini yozish. i va ii guruhdagi metallar bo‘ylab pastga qarab tushishda ularning asosiy xossalaridagi o‘zgarishlarni umumiy ko‘rinishda bayon qilish. ushbu ikki guruhdagi metallarni umumiy fizik xossalarini tasvirlash. s-blok metallarning kimyoviy faolligini tushuntirish va izohlash. s-blok metallarning reaksiyalaridan quyidagi misollarni keltirish: (a) metallmaslar bilan, (b) suv va kislotalar bilan, (c) ammiak bilan. 6. muhim s-blok birikmalariga oid quyidagilarni qisqacha tavsiflash: (a) tuzilma va bog‘lanish, (b) olish usuli, (c) kimyoviy va fizik xossalari. 7. s-blokning oksidli birikmalarida termik barqarorlik va eruvchanlikdagi qonuniyatlarni bayon qilish va tushuntirish. 8. litiy …

5 / 59

lari elementlari hamda 0-guruhdagi geliy (13.2-rasmga qarang) s-blok elementlari deb ataladi. vodorod va geliydan tashqari ularning barchasi metallardir. i-guruh metallari suv bilan reaksiyaga kirishib ishqorlar hosil qilgani sababli ishqoriy metallar deb ataladi. ii-guruhdagi metallarga kelsak, berilliydan tashqari ularning ko‘pchiligi ishqoriy-yer metallari deb yuritiladi. “ishqoriy yer” atamasi ushbu metallarning oksidlariga nisbatan qo‘llaniladi. bu oksidlar suv bilan reaksiyaga kirishib ishqorlar hosil qiladi (quyida qarang). 2 "ishqor" (alkali) so‘zi arabcha "o‘simlik kul(i)" degan ma’noni anglatadi. o‘simliklar va ularning kuli turli tuzlar aralashmasini o‘z ichiga oladi. bu tuzlarning ayrimlari, masalan, natriy karbonat va kaliy karbonat, ishqoriy xossalarga ega. i-guruhning eng pastki qismida joylashgan fransiy va ii-guruhning eng pastidagi radiy — ikkalasi ham radioaktiv elementlardir. fransiy izotoplari juda qisqa yarim yemirilish davriga ega bo‘lgani uchun, bu element haqida juda oz ma’lumot mavjud. fransiy aktiniyning radioaktiv parchalanishi jarayonida hosil bo‘ladi. s-blok metallarining barchasida tashqi elektron qobig‘ida bir yoki ikki dona s-elektron bo‘ladi (13.1-jadvalga qarang). ular bu …

Want to read more?

Download all 59 pages for free via Telegram.

Download full file

About "s-metallar"

презентация powerpoint s-metallar reja 1. kirish. 2. “s” elementlarning strukturasi va xossalari. 3. “s” metallar bilan hosil bo‘ladigan birikmalar. 4. tabiatda tarqalishi, olinishi va qo‘llanilshi. kirish «s»-blok metallari va e raqamlari agar siz oziq-ovqat mahsuloti qutisidagi yorliqni ko‘rsangiz, unda ko‘pincha tarkibidagi moddalarning yonida e raqamlari keltirilganini ko‘rasiz (13.1-rasmga qarang). har bir e raqami muayyan oziq-ovqat qo‘shimchasiga to‘g‘ri keladi. bu qo‘shimchalar tarkibiga uglerod, xlor, hatto oltin (!) va kumush kabi elementlar kiradi. biroq, ularning aksariyati — bu noorganik va organik birikmalardir. ko‘plab ushbu birikmalar s-blok metallarni o‘z ichiga oladi. kalsiy, magniy, kaliy va natriy birikmalari oziq-ovqat qo‘shimchalari sifatida keng qo‘llaniladi.. 13.1-r...

This file contains 59 pages in PPTX format (1.8 MB). To download "s-metallar", click the Telegram button on the left.

Tags: s-metallar PPTX 59 pages Free download Telegram