ovqatlanish gigiyenasi mavzusida ochiq dars namoyishi

PPTX 31 pages 6.3 MB Free download

31 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 6.3 MB

File type PPTX

Pages 31

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 31

презентация powerpoint “ovqatlanish gigiyenasi” mavzusida o’tkazilgan namunaviy ochiq dars namoyishi “umumiy gigiyena va ekologiya” modulidan mavzu: ovqatlanish gigiyenasi. reja: 1. aholi salomatligi uchun ovqatning ahamiyati. 2. zamonaviy sharoitda ovqatlanish muammosining o’tkirligini belgilovchi omillar. 3. oqilona (to’gri) ovqatlanish tushunchasi va unga bo’lgan gigiyenik talablar. 4. ovqatlanishning fiziologik me’yorlari. tayanch iboralar avitaminoz - organizmda vitamin yetishmasligi parxez-sog’lom kishilar hamda bemorlarga buyuriladigan ovqat ratsioni. gastrostoma -bemorni ovqatlanishi uchun ochilgan operatsionni teshik suv balansi-ichilgan va ajratilgan suyuqlik nisbati gipotrafiya -bolalarda surunkali ovqatlanishning buzilishi alergiya -omaxsus alergen tasirida organizmning shu alergenlar (yot oqsil yoki mikroblarga)nisbatan sezuvchanlikni ortishi. o‘quv mashg‘uloti maqsadi: ta’limiy: ta’lim oluvchilarga aholi salomatligi uchun ovqatning ahamiyati, zamonaviy sharoitda ovqatlanish muammosining o’tkirligini belgilovchi omillar, oqilona (to’gri) ovqatlanish tushunchasi va unga bo’lgan gigiyenik talablar haqida ma’lumot berish. tarbiyaviy: ta’lim oluvchilarni fanga va mutahassislikka bo’lgan qiziqishlari yanada oshirish. rivojlantiruvchi: ta’lim oluvchilarda erkin va mustaqil fikrlash qobiliyatini o’stirish va esda olib qolish, zamonaviy texnika o’zgarishlariga ko’nikma va …

2 / 31

iga olib keladi. ratsional ovqatlanishning asosiy elementi, bu ovqatlanishning muvozanatlanganligi va to`g`ri ovqatlanish rejimi xisoblanadi. muvozanatlangan ovqatlanish asosiy oziq -ovqat moddalari - oqsillar, yog`lar, uglevodlar, vitaminlar va mineral moddalarning miqdor va sifat jixatdan optimal nisbatda bo`lishini ko`zda tutadi. ovqatlanish gigiyenasining quydagi tarmoqlari mavjud. 1.aholini ovqatlanish xolatini o’rganish. vazifasi:aholi o’rtasida yuqumsiz kasalliklarni alemintal yo’l bilan oldini olish chora tadbirlarni ishlab chiqish va tarbiq etish. 2.oziq -ovqat maxsulotlarni bexatarligini o’rganish. vazifasi: oziq -ovqat maxsulotlardagi begona moddalar ,bakterialar aholi salomatligiga salbiy ta’sirini oldini olish,homashyo va maxsulotlarni bexatarligini targ’ib qilish. 3.prafilaktik ovqatlanish. vazifasi.inson salomatligiga ishlab chiqarish va tashqi muhitning salbiy ta’sirini alimentar yo’l bilan oldini olish. 4.parxez ovqatlanish. vazifasi:ovqatning dorivorlik xususiyatidan foydalanib,xastalikni zo’rayishini oldini olish,zararlangan a’zo va to’qimalarninig funksional xolatini tiklash va ularni himoya qilish. ovqatlanish gigiyenasi fani nimani o’rganadi. 1.ovqatdan zaxarlanishni oldini olish. 2.alimentar noinfeksion kasalliklarni oldini olish. 3.oziq ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonida konserogen moddalar hosil bo’lishini oldini olish (ko’p qizdirilgan yog’lar …

3 / 31

irini oziq -ovqat maxsulotlarni organaleptik xususiyatlarini (tashqi ko’rinishi,rangi,xidiga va mazzasiga ) baxo berish. oziq -ovqat maxsulotlarini insonni yoshiga ,kasbiga,yashash sharoitiga qarab meyorlashga. ratsional va mutobosib ovqatlanish qoidalarini. tibbiy prafilaktik ovqatlanish asoslari parxez ovqatlanish asoslari. notog’ri ovqatlanish oqibatlari. ovqatlanish bilan bogliq o’zbekiston respublikasi aholisining salomatligi zamonaviy muammolari; to’yib ovqatlanmaslik va bolalarning salomatligidagi muammolar ;gipotrafiya past jismoniy rivojlanish animiya –kam qonlik yod tanqislik holatlari semirish bazi alemintar kasalliklarni kopayishi ovqatdan zaharlanishni sonini ortishi mutaxassislarning fikricha, xxi asrda dunyo aholisi 8 milliarddan oshadi. zamonaviy odam kuniga taxminan 800 gramm oziq-ovqat va 2 litr suv iste’mol qilishi aniqlandi. sayyoramiz aholisining kunlik ratsioni 4 mln tonnadan ortiq oziq-ovqatdan iborat. birlashgan millatlar tashkilotining hisobkitoblariga ko‘ra, qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarish darajasi aholi o‘sish sur’atlaridan tobora orqada qolishda davom etadi. dunyoda oziq-ovqat tanqisligi allaqachon 60 million tonnadan oshadi, kelajakda bu defitsit ortishi muqarrar. ushbu global muammo insonning ovqatlanish tizimining tobora ortib borayotgan sanoatlashuvi bilan yanada kuchaymoqda. animiya –kam …

4 / 31

muammo insonning ovqatlanish tizimining tobora ortib borayotgan sanoatlashuvi bilan yanada kuchaymoqda. bmtning oziq –ovqat va qishloq xo’jaligi tashkiloti hamda jsst ni malumoti dunyoda 820milliondan ortiq kishi (har 8 odamni biri) to”yib ovqatlanmayapti sayyoramiz aholisini 11%dan ziyodi to’laqonli ovqatlanmaslik (mikroelementlar va vitaminlar yetishmsligi )muammosini boshidan kechirmoqda 2 milliard kishi sifatsiz yoki to’laqonli ovqatlanmayotganligi anqilandi ovqatlanish rejimi. ovqatlanish rejimiga to`g`ri rioya qilinsa ovqat yaxshi hazm bo`ladi. ovqatni hamisha ma’lum soatlarda yeyish kerak, chunki bunday xollarda vaqtga doir shartli refleks ishlanadi. ovqat tanovvul qilish paytiga kelib sekretsiya kuchayadi va mehda ovqatni qabul qilishga tayyor bo`lganida oshqozonga tushadi. aks xolda hazm apparatining bir maromda ishlashi buziladi. ovqat ratsionini kun davomida taqsimlanishi yoshga, odat bo`lib qolgan kundalik rejimga, mehnat faoliyatining xususiyatlari va boshqalarga asoslanib taqsimlanadi. yasli yoshidagi bolalar har 3-3,5 soatda, maktabgacha yoshdagi bolalar har 3,5-4 soatda qabul qilishlari kerak. o`smirlar odatdagi sharoitlarda 4 marta ovqatlanishlari kerak. katta yoshdagi odamlar uchun odatdagi hayot sharoitlarida 3-4 …

5 / 31

nizmga oqsil tushib turishi kerak. oqsillar qon, limfa, mushak tolalari, suyaklar, gormonlar tarkibiga, shuningdek, fermentlar hamda mikroblar va ularning zaharlariga qarshi kurash jarayonida organizmda ishlanib chiqadigan antitelolar tarkibiga kiradi. yog`larning oziqa va biologik qiymati. yog`lar asosiy oziq moddalar xisoblanadi. yog`lar organik moddalar, glitserin bilan bir asosli yog` kislotalarning to`liq , murakkab efirlari, lipidlar sinfiga mansub. yog`larning fiziologik ahamiyati juda xilma-xil. ular asosiy yeneriya manbai xisoblanadi. yog`lar vitamin a, ye ni yeritadi va ularning singishini osonlashtiriladi. yog` organizmda issiqlikni idora etishda qatnashadi, ichki a’zolarni lat yeyishdan saqlab turadi. yog` boshqa oziq moddalar, jumladan, oqsillar, uglevodlar, vitaminlar, mineral tuzlarning o`zlashtirilishini osonlashtiradi. uglevodlarning oziqa va biologik qiymati. uglevodlarning fiziologik ahamiyati va biologik qiymati, asosan ularning yenergetik xossalari bilan belgilanadi. uglevodlar ratsionning asosiy qismidir. sutkalik ovqat ratsionining yarmi uglevodlar xisobiga ta’minlanadi. organizmning uglevodlarga bo`lgan talabi o`simlik manbalari xisobiga qondiriladi. g`alla mahsulotlari va boshqalar odam organizmidagi uglevodning kamida 75% ni tashkil qiladi. uglevodlarga bo`lgan talab …

Want to read more?

Download all 31 pages for free via Telegram.

Download full file

About "ovqatlanish gigiyenasi mavzusida ochiq dars namoyishi"

презентация powerpoint “ovqatlanish gigiyenasi” mavzusida o’tkazilgan namunaviy ochiq dars namoyishi “umumiy gigiyena va ekologiya” modulidan mavzu: ovqatlanish gigiyenasi. reja: 1. aholi salomatligi uchun ovqatning ahamiyati. 2. zamonaviy sharoitda ovqatlanish muammosining o’tkirligini belgilovchi omillar. 3. oqilona (to’gri) ovqatlanish tushunchasi va unga bo’lgan gigiyenik talablar. 4. ovqatlanishning fiziologik me’yorlari. tayanch iboralar avitaminoz - organizmda vitamin yetishmasligi parxez-sog’lom kishilar hamda bemorlarga buyuriladigan ovqat ratsioni. gastrostoma -bemorni ovqatlanishi uchun ochilgan operatsionni teshik suv balansi-ichilgan va ajratilgan suyuqlik nisbati gipotrafiya -bolalarda surunkali ovqatlanishning buzilishi alergiya -omaxsus alergen tasirida organizmning shu ale...

This file contains 31 pages in PPTX format (6.3 MB). To download "ovqatlanish gigiyenasi mavzusida ochiq dars namoyishi", click the Telegram button on the left.

Tags: ovqatlanish gigiyenasi mavzusid… PPTX 31 pages Free download Telegram