сут ишлаб чиқариш технологияси

PPTX 19 стр. 11,6 МБ Бесплатная загрузка

19 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 11,6 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 19

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 19

презентация powerpoint мавзу: қорамолларнинг сут маҳсулдорлиги. сут ишлаб чиқариш технологияси. тошкент 2023 йил 1 режа: чорва молларини маҳсулдорлиги ҳақида тушунча. 1 сут ҳақида тушунча. сигирларнинг сут маҳсулдорлиги ва унга таъсир этувчи омиллар 2 сут ишлаб чиқариш технологияси. подани такрор ишлаб чиқариш. 3 одам чорва молларидан маҳсулот олиш мақсадида боқади, кўпайтиради. шунинг учун маҳсулдорлиги уларнинг энг яхши хусусияти ҳисобланади. одам чорва моллари ва паррандалардан сут, гўшт, жун, мўйна, тухум олади ва улардан ишчи кучи сифатида фойдаланади. шунга кўра, улар сут маҳсулдорлиги, қоракўл қўйларининг тери маҳсулдорлиги, тухум маҳсулдорлигига бўлинади. сигирларнинг асосий маҳсулоти сут ҳисобланади. сут – урғочи сут эмизувчи ҳайвонлар томонидан туққанидан кейин болаларини озиқлантириш учун ишлаб чиқариладиган оқ рангдаги, мураккаб, биологик суюқликдир. сутнинг таркибида янги туғилган бузоқнинг яшаши, шароитга мослашиши, резистентлигини шаклланиши учун зарур бўлган 200 дан ортиқ турли тўйимли ва биологик актив моддалар мавжуд. шунинг учун ҳам одамлар учун қимматли, ноёб пархез озиқ – овқат ҳисобланади, чунки унинг тўйимли моддалари …

2 / 19

1,1 жами қуруқ моддалар 12,5 26,3 сут токи елин идиши тўлгунга қадар ҳосил бўлади. елин идиши тўлгандан кейин сут ҳосил бўлиши у бўшатилмагунча тўхтаб туради ёки марказий нерв системаси томонидан бошқариб турилади. идиш бўшагандан кейин яна янги сут томчилари ҳосил бўла бошлайди. шунинг учун айниқса сермаҳсул сигирларда елинни тез – тез бўшатиб туриш керак. 1 л сут ҳосил бўлиши учун елиндан 450 – 500 л қон оқиб ўтади. сут ажралиши мураккаб нерв – гуморал жараён бўлиб тананинг кўпчилик аъзолари қатнашади. сигирларни соғиш бошланиши (уқалаш, ювиш) билан мнс га хабар беради ва у гипофиз безига хабар бериши натижасида ундан окситоцин гормони ажралиб қонга қуйилади ва қон орқали елинга боради, ҳам сўрғич тешигини очиб сут идишлари кўндаланг тарғил мускулларини қисқартиради ва сут равон ажрала бошлайди. лекин окситоцин гормонининг таъсири 5-6 минутгина давом этади, агар шу даврда сутнинг асосий қисми соғиб олинмаса у ушланиб қолади. қолдиқ сутни соғиб олиш шарт, чунки у энг …

3 / 19

рларни сут маҳсулдорлиги бўйича баҳолашда қуйидаги кўрсаткичлари муҳим аҳамиятга эга бўлиб ҳисобланади. 1% ли сут миқдори. ўртача ёғ миқдори. сут ёғ чиқими. сутнинг зачёт массаси. лактация давомида 1% ли сут миқдори қуйидагича аниқланади. сигирнииг ҳар ойда берган сути ойлик сут ёғига кўпайтирилади. шу тарзда бутун лактация давомидаги 1% ли сут аниқланди ва умумийси қўшилади. базис ёғи вилоятлардаги режалаштирилган қорамол зотларидан келиб - чиқиб сут заводлари ушбу базис ёғи бўйича сутни қабул қилади. масалан: тошкент вилоятида ўртача базис ёғи 3,5% га тенг. сирдарё, жиззах, самарқанд вилоятларида 3,6% га, қолган вилоятларда 3,7% га тенг. сигирни соғиб олиш билан боғлиқ омиллар уч тактли 1 сигирга мўлжалланган сут соғиш аппарати «селе» уч тактли сут соғиш аппарати “карусел” сигирларнинг сут маҳсулдорлигига қуйидаги омиллар таъсир этади: а) зоти – уч турдаги зотлар мавжуд камсут, ўртача сутдор ва сутдор. б) ҳайвоннинг ирсияти – бир зотга мансуб сигирлар бир хилда сут бермайди, чунки уларнинг ирсий ҳусусиятлари хар ҳил. …

4 / 19

игирларнинг тирик вазни тўғридан – тўғри сут маҳсулдорлигига таъсир қилмайди. ҳамма вақт ҳам тирик вазн юқори сигирлар серсут бўлавермайди, бу кўрсаткич сутдорлик коэффициенти орқали аниқланади. сут ишлаб чиқаришни ташкил қилиш мураккаб жараён ҳисобланади. сут ҳар бир муайян сут фермасида ўзига хос ҳусусиятларга эга. чунки фермаларда озиқлантириш, сақлаш ва соғиш шароитлари бир хил эмас. йирик фермер хўжаликларида сут ишлаб чиқаришнинг айланма цехлар тизими жорий қилинган. унда сигирлар физиологик холатларига биноан ишлаб чиқариш цехларида сақланади. у цехларда хар бир гуруҳ сигирларга алоҳида шароитлар яратиб берилади. айланма цехлар тизими қуйидагича ташкил қилинади: ушбу тизимда сигирлар йил давомида 305 кун соғилиб, битта бузоқ беради. буғоз сигирлар цехи – 60 кун туғруқ цехи – 25 кун ийдириш ва қочириш цехи – 90 кун сут ишлаб чиқариш цехи – 190 кун подани такрор ишлаб чиқариш урғочи ҳайвонларни ўз вақтида қочириш, туғдириш ва бузоқларни тўғри ўстиришни ўз ичига олади. пода таркиби – деб подадаги турли ёш жинсдаги …

5 / 19

этилади. қочириш усуллари: эркин қўлдан сунъий уруғлантириш визацервикал суъний уруғлантириш моноцервикал ректоцервикал 1- куюкиш 2 - куюкиш яйратиш (моцион) барча ҳайвонлар каби сигирларнинг физиологик ҳолатига ижобий таъсир этиб, фақат сутини кўпайишига таъсир этиб қолмасдан, унинг таркибига, айниқса, ёғлилик даражасини кўтарилишини таъминлайди. суткада 1-2 соат ичида 2-3 км масофага фаол ҳаракат қилдирилган сигирларнинг сут сутининг миқдори ортади ва ёғлиги 0,2-0,3% кўпатириш аниқланган. ташқи омиллар. диққат ва эътиборларингиз учун раҳмат! 19 image1.png image2.png image3.png image4.png image11.png image12.png image13.png image5.png image6.png image7.png image8.png image9.png image10.png image14.png image15.png image16.jpeg image17.jpeg image18.jpeg image19.jpeg image20.png image21.jpeg image22.jpeg image23.png image24.png image25.jpeg image26.jpeg /docprops/thumbnail.jpeg

Хотите читать дальше?

Скачайте все 19 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "сут ишлаб чиқариш технологияси"

презентация powerpoint мавзу: қорамолларнинг сут маҳсулдорлиги. сут ишлаб чиқариш технологияси. тошкент 2023 йил 1 режа: чорва молларини маҳсулдорлиги ҳақида тушунча. 1 сут ҳақида тушунча. сигирларнинг сут маҳсулдорлиги ва унга таъсир этувчи омиллар 2 сут ишлаб чиқариш технологияси. подани такрор ишлаб чиқариш. 3 одам чорва молларидан маҳсулот олиш мақсадида боқади, кўпайтиради. шунинг учун маҳсулдорлиги уларнинг энг яхши хусусияти ҳисобланади. одам чорва моллари ва паррандалардан сут, гўшт, жун, мўйна, тухум олади ва улардан ишчи кучи сифатида фойдаланади. шунга кўра, улар сут маҳсулдорлиги, қоракўл қўйларининг тери маҳсулдорлиги, тухум маҳсулдорлигига бўлинади. сигирларнинг асосий маҳсулоти сут ҳисобланади. сут – урғочи сут эмизувчи ҳайвонлар томонидан туққанидан кейин болаларини озиқлан...

Этот файл содержит 19 стр. в формате PPTX (11,6 МБ). Чтобы скачать "сут ишлаб чиқариш технологияси", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: сут ишлаб чиқариш технологияси PPTX 19 стр. Бесплатная загрузка Telegram