ovqatlanishning fiziologik me’yorlari

PPTX 19 pages 1.9 MB Free download

19 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1.9 MB

File type PPTX

Pages 19

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 19

powerpoint taqdimoti ovqatlanishning fiziologik me’yorlari. davolovchi profilaktik ovqatlanish va uning axamiyati. reja: 1. ovqatlanishning organizm hayot faoliyatiga taʼsiri 2. oqsillar ovqatning eng muhim tarkibiy qismi 3.organizmning asosiy energiya manbai- uglevodlar 4. yogʻlar 5. mineral tuzlarning axamiyati 6.vitaminlar 7. ovqatlanish ratsionining axamiyati 8. shifobaxsh profilaktik ovqatlar xaqida ovqatlanish — organizmning hayot faoliyatini taʼminlash, salomatlik va ish qobiliyatini saqlab turish uchun zarur oziq moddalarni oʻzlashtirish jarayoni. kishi rejim bilan toʻgʻri ovqatlansa, kasalliklarga kamroq chalinib, ularni oson yengadi. toʻgʻri ovqatlanish barvaqt qarib qolishning oldini olishda ham muhim ahamiyatga ega. meʼda-ichak, yurak-tomir kasalliklari va boshqa kasalliklarda alohida tuziladigan ratsion hamda ovqatlanish rejimi davo shartlaridan hisoblanadi (parhez bilan davolash). ovqat organizmning uygʻun ravishda rivojlanishi hamda bir meʼyorda ishlab turishini taʼminlay oladigan boʻlishi kerak, buning uchun ovqat ratsionining miqdori va sifati, kishining kasb-kori, yoshi, jinsiga tegishli ehtiyojlarga monand kelishi lozim. organizmning fiziologik ehtiyojlari turli shart-sharoitlarga bogʻliq. bularning koʻpchiligi doimo oʻzgarib turadi. shu sababli hayotning har bir …

2 / 19

klar paydo boʻladi. ovqatlanish jarayonida organizm hayot faoliyati uchun muhim oziq moddalar (oqsil, yogʻ, uglevod, vitaminlar, mineral tuzlar)ni olib turadi. bular esa oʻzlashtirilishi jarayonida organizmning energiyaga boʻlgan ehtiyojini qondirib boradi. biror xil oziq-ovqat maxsuloti organizmda oʻzlashtirilganida ajralib chiqadigan energiya miqdori shu mahsulotning kaloriyasidir. turli oziq moddalar va energiyaga boʻlgan ehtiyoj odamning yoshi, jinsi hamda mehnat tarziga qarab har xil boʻladi. mehnat faoliyati harakterini hisobga olgan holda ovqat ratsionini toʻgʻri tuzish uchun ovqatlanish gigiyenasi sohasidagi mutaxassis olimlar katta yoshdagi kishilarning hammasini 4 gu-ruhga boʻlishadi. birinchi guruhga jismoniy kuch sarf qilmaydigan yoki kam jismoniy kuch sarflab ishlaydigan kishilar: akliy mehnat xodimlari, ishda asabiga zoʻr keladigan xodimlar; boshqarish pultlarining xodimlari: dispetcherlar, barcha xizmatchilar kiradi. ikkinchi guruhga mexanizatsiyalashtirilgan korxona xodimlari va jismoniy zoʻriqmasdan ishlovchi xodimlar: hamshiralar, sanitarkalar, sotuvchi, aloqachi, tikuvchi, avtomatlashtirilgan jarayonlarda band ishchilar va boshqa kiradi. uchinchi guruhga mehnat sharoitlari qisman mexanizatsiyalashtirilgan korxonalar va xizmat koʻrsatish sohasida ancha jismoniy kuch sarflab ishlaydigan xodimlar, …

3 / 19

ovqatning eng muhim tarkibiy qismidir. ovqatda oqsillar yetishmasa, organizm yukumli kasalliklarga koʻproq moyil boʻlib qoladi, qon yaratilishi susayadi, oʻsib kelayotgan orga-nizmning rivojlanishi sekinlashadi, nerv sistemasi, jigar va boshqa aʼzolar faoliyati buziladi, ogʻir kasalliklardan keyin hujayralarning tiklanishi qiyinlashadi, shuningdek, ratsionda oqsillarning ortiqcha boʻlishi ham organizmga ziyon. ovqatlanishning oʻzbekistonda qabul qilingan fiziologik meʼyorlarida ratsiondagi umumiy kaloriyalarning 14% chasi oqsillar hisobiga qoplanadigan boʻlishi tavsiya etilgan. oʻsimlik mahsulotlari — don, dukkaklilar, kartoshka va boshqa organizmni oqsillar bilan taʼminlab turadigan qimmatli va muhim manbadir. goʻsht va balikda boʻladigan azotli estraktiv moddalar ovqatlanishda juda muhim ahamiyatga ega. goʻsht va baliq shoʻrvalarida ekstraktiv moddalar mavjudligi koʻproq hazm shiralari ishlanib chiqishi va ovqatning yaxshi hazm boʻlishiga yordam beradi. uglevodlar. normal hayot faoliyati uchun zarur energiyaning yarmidan koʻprogʻini odam organizmi uglevodlardan oladi. ular, asosan, oʻsimliklardan oldinadigan mahsulotlarda boʻladi. uglevodlar non, yormalar, kartoshkada kraxmal va qand holida, qandolat mahsulotlari, shirin mevalarda esa qand holida koʻp uchraydi. nerv sistemasi, muskullar, yurak, …

4 / 19

adi: ichak devorlariga taʼsir etib, ularni harakatga keltiradi — ichak peristaltikasini qoʻzgʻatadi. kletchatkasi yoʻq ovqat yeyilganda peristaltika susayib ich ketishi mumkin. kishi har kuni sariq magʻiz bugʻdoy non, javdar non, sabzavotlardan tanovul qilib turishi kerak, hoʻlligicha va xomligicha yeyiladigan sabzavot va mevalar juda foydali, shuningdek, ularda pektin moddalar ham bor. bu moddalar uglevodlar toifasidan boʻlib, oziqdi qimmatga ega. ularning ovqat hazm boʻlishidagi asosiy ahamiyati peristaltikani kuchaytirib, ichakning yaxshiroq boʻshalib turishiga yordam berishidir. yogʻlar organizmni energiya bilan taʼminlab turadigan tayyor yonilgi materialidir; ular organizm tomonidan oqsillar, baʼzi mineral tuzlar, shuningdek, yogʻda eriydigan vitaminlarning normal oʻzlashtirilib borishi uchun ham zarur. ovkat ratsionida yogʻlar boʻlishi taomning mazasini yaxshilaydi va ishtahani ochadi. ovqat bilan birga qabul qilinadigan yogʻlar organizmda qisman yogʻ zaxirasi hosil qilishga sarflanadi. yogʻlarga boʻlgan ehtiyojning qondirilishi yogʻning turi va sifatiga bogʻliq. hayvon va oʻsimlik yogʻlari bir-birining oʻrnini bosa oladi. ovqat ratsionidagi yogʻlar meʼyori odamlarning yoshi, mehnat faoliyati va iklimiy xususiyatlarga qarab …

5 / 19

adigan xolesterin organizmning hayot faoliyatida, xususan, nerv sistemasi faoliyatida katta rol oʻynaydi. letsitin tarkibida fosfor va xolin borligi tufayli bu modda xolesterinning biologik antago-nisti hisoblanadi. letsitin oʻsib kelayotgan organizmning rivojlanishi, qon yaratilishini stimullaydi, nerv sistemasi, jigar faoliyatiga foydali taʼsir koʻrsatadi, organizmning zaharli moddalarga koʻrsatadigan qarshiligini kuchaytirib, yogʻlarning singishini yaxshilaydi, aterosklerozning paydo boʻlishiga toʻsqinlik qiladi. grechixa yormasi, salat, bugʻdoy kepagi tarkibida talaygina letsitin bor. qon va toʻqimalarda normal miqdorda suyukdik saklab turish uchun osh tuzi boʻlishi shart, u siydik ajralib chiqishiga, nerv sistemasi faoliyatiga, qon aylanishiga taʼsir qiladi, meʼda bezlarida xlorid kislota hosil boʻlishida ishtirok etadi. mineral tuzlar organizmdagi barcha toʻqimalar tarkibiga kiradi va organizmning hayot faoliyati jarayonida toʻxtovsiz sarflanib boradi. odam xilma-xil ovkatlar isteʼmol qilsa, organizmning mineral tuzlarga boʻlgan ehtiyoji toʻla-toʻkis qondirib boriladi. bunday tuzlar orasida osh tuzi muhim oʻrin tutadi. qon va toʻqimalarda normal miqdorda suyuklik saklab turish uchun osh tuzi boʻlishi shart, u siydik ajralib chiqishiga, nerv sistemasi …

Want to read more?

Download all 19 pages for free via Telegram.

Download full file

About "ovqatlanishning fiziologik me’yorlari"

powerpoint taqdimoti ovqatlanishning fiziologik me’yorlari. davolovchi profilaktik ovqatlanish va uning axamiyati. reja: 1. ovqatlanishning organizm hayot faoliyatiga taʼsiri 2. oqsillar ovqatning eng muhim tarkibiy qismi 3.organizmning asosiy energiya manbai- uglevodlar 4. yogʻlar 5. mineral tuzlarning axamiyati 6.vitaminlar 7. ovqatlanish ratsionining axamiyati 8. shifobaxsh profilaktik ovqatlar xaqida ovqatlanish — organizmning hayot faoliyatini taʼminlash, salomatlik va ish qobiliyatini saqlab turish uchun zarur oziq moddalarni oʻzlashtirish jarayoni. kishi rejim bilan toʻgʻri ovqatlansa, kasalliklarga kamroq chalinib, ularni oson yengadi. toʻgʻri ovqatlanish barvaqt qarib qolishning oldini olishda ham muhim ahamiyatga ega. meʼda-ichak, yurak-tomir kasalliklari va boshqa kasalliklarda ...

This file contains 19 pages in PPTX format (1.9 MB). To download "ovqatlanishning fiziologik me’yorlari", click the Telegram button on the left.

Tags: ovqatlanishning fiziologik me’y… PPTX 19 pages Free download Telegram