моносахаридларга хос сифат реакциялар

PPTX 13 стр. 117,4 КБ Бесплатная загрузка

13 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 117,4 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 13

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 13

презентация powerpoint моносахаридларга хос сифат реакциялар α- нафтол ёки тимол билан борадиган реакция. бу реакция углеводларга хос энг сезгир реакция ҳисобланади. углеводлар сульфат кислота билан реакцияга киришиб, фурфурол ва 5-оксиметилфурфурол ҳосил қилади ва бу ҳосил булган бирикма α-нафтол ёки тимол билан қўшилади, бунда триарилметан хромогени ва охирида аса сульфат кислота билан оксидланган, бўялган хиноид бирикмаси ҳосил бўлади. реактивлар: а) 0,5% ли глюкоза, б) 1% ли тимол, в) α –нафтолнинг 0,2%- ли спиртдаги эритмаси, г) концентрланган сульфат кислота. ишнинг бажарилиши: 2 та пробирка олиб, уларнинг ҳар бирига 2 мл дан глюкоза эритмасидан солинади ва 1-пробиркага 3-4 томчи тимолдан, иккинчисига эса шунча миқдорда α -нафтолдан солиб, яхшилаб чайқатилади. шундан сўнг, ҳар иккала пробиркага концентрланган сульфат кислотадан 1-2 мл пробирка девори орқали қуйилади. биринчи пробиркадаги суюқлик қизил рангга, 2-пробиркадаги суюқлик эса бинафша-қизил рангга киради. бу ранг икки қатлам чегарасида яққол намоён бўлади. антрон билан реакция реакция давомида сульфат кислота углеводлар билан бирикиб, фурфурол, …

2 / 13

ид кислотада эритилади. ишнинг бориши: 1 мл селиванов реактивига 1-2 томчи фруктоза эритмасидан қўшилади ва қайнаб турган сув ҳаммомида 1 минут давомида қайнатилади. натижада олчарангли қизил ранг ҳосил бўлади. r-оксиметилфурфурола рангли модда кетозалар учун карбазол билан борадиган реакция кетозалар учун хос бўлган селиванов реакцияси каби, бу реакция кетозалар учун специфик характерга эга. реактивлар: а) 2,2% ли фруктоза эритмаси, б) l-цистеин хлориднинг 2,4% ли эритмаси, в) карбазолнинг 0,1% ли спиртли эритмаси, г) сульфат кислотанинг 75% ли эритмаси. ишнинг бориши: 0,1 мл фруктоза эритмасига 2,4% ли цистеин эритмасидан ва 6 мл 75% ли сульфат кислотасидан қўшилади. аралашма яхшилаб чайқатилади ва тездан 0,2 мл 0,1% ли карбозолнинг спиртли эритмасидан қўшилади. бир неча минутдан кейин қизил ёки бинафша ранг ҳосил бўлади. фруктоза учун мочевина билан борадиган реакция реактивлар: а) фруктозанинг 2% ли эритмаси, б) мочевинанинг кукуни, в)концентрланган хлорид кислота. ишнинг бориши: чинни ликобчага 0,5-1 г мочевина сепилади ва унинг устига 5-6 томчи концентрланган хлорид …

3 / 13

реактиви билан борадиган реакция бу реакция углеводларни очиш учун қўлланиладиган энг муҳим реакция ҳисобланади. реактивлар: а) 1% ли глгокоза, б) бенедикт реактиви. ишнинг бажарилиши: 5 мл бенедикт реактивига 7-8 томчи глюкоза эритмасидан солинади. пробирка 5 минутча қайнаб турган сув ҳаммомига қўйилади, кейин оқиб турган сув остида совитилади. эритма яшил, сариқ, апельсин рангига ёки қизил рангга киради. кейинчалик яшил-сарғиш ёки сариқ-қизғиш чўкма тушади. висмут гидратоксиди билан борадиган реакция (ниландер реакцияси) глюкоза ишқорий муҳитда висмут гидратоксидини вi металлигача ёки унинг гидроксидигача қайтаради. реактивлар: а) 1-1,5%- ли глюкоза, б) ниландер реактиви. ишнинг бажарилиши: 2 мл глюкоза эритмасига 1 мл ниландер реактивидан солинади ва қайнагунча қиздирилади ва 1-2 минут қайнатилади. пробиркадаги суюқлик аввал жигаррангга, кейин эса қора рангга бўялади. вақт ўтиши билан висмут метали қора рангли чўкмага тушади. фелинг реактиви билан борадиган реакция фелинг реактиви сегнет тузининг алкоголи хисобланади. моносахаридлар фелинг реактиви билан қайнатилганда, моносахаридлар уни мис гидроксидигача қайтариб, глюкон кислотасигача оксидланади. реактивлар: а) …

4 / 13

кумуш оксидининг қайтарилиш реакцияси (кумуш кўзгу реакцияси) моносахаридлардаги карбонил группаси кумуш оксидининг аммиакли эритмасини аg металлигача қайтаради: реактивлар: в) 5%-ли кумуш нитрат эритмаси, б) 1%-ли глюкоза, в) 10%-ли аммиак. ишнинг бажарилиши: пробиркага 1 мл 5%-ли кумуш нитрат эритмасидан солинади ва устига томчилатиб аммиак эритмасидан қўшилади. аввалига кулранг чўкма ҳосил бўлади ва аммиак яна қўшилиши натижасида эриб кетади. кумуш нитратнинг аммиакли эритмасига 2-3 мл глюкозадан қўшилади. пробиркалар 80°с ли сувга 5-10 минутга қўйилади. шундан кейин пробирка деворида кумуш металининг кўзгуга ўхшаш чўкмаси ҳосил бўлади. image1.wmf image2.wmf image3.wmf image4.png image5.wmf image6.wmf c c h h o h o o h h o h h o o h c h h c c h 2 o h h c c o c - 2 h 2 o c o r h h o o h c o r o o 2 - h 2 o + 2 1 h c o h h …

5 / 13

моносахаридларга хос сифат реакциялар - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 13 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "моносахаридларга хос сифат реакциялар"

презентация powerpoint моносахаридларга хос сифат реакциялар α- нафтол ёки тимол билан борадиган реакция. бу реакция углеводларга хос энг сезгир реакция ҳисобланади. углеводлар сульфат кислота билан реакцияга киришиб, фурфурол ва 5-оксиметилфурфурол ҳосил қилади ва бу ҳосил булган бирикма α-нафтол ёки тимол билан қўшилади, бунда триарилметан хромогени ва охирида аса сульфат кислота билан оксидланган, бўялган хиноид бирикмаси ҳосил бўлади. реактивлар: а) 0,5% ли глюкоза, б) 1% ли тимол, в) α –нафтолнинг 0,2%- ли спиртдаги эритмаси, г) концентрланган сульфат кислота. ишнинг бажарилиши: 2 та пробирка олиб, уларнинг ҳар бирига 2 мл дан глюкоза эритмасидан солинади ва 1-пробиркага 3-4 томчи тимолдан, иккинчисига эса шунча миқдорда α -нафтолдан солиб, яхшилаб чайқатилади. шундан сўнг, ҳар иккала...

Этот файл содержит 13 стр. в формате PPTX (117,4 КБ). Чтобы скачать "моносахаридларга хос сифат реакциялар", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: моносахаридларга хос сифат реак… PPTX 13 стр. Бесплатная загрузка Telegram