immolilangan fermentlar

PPT 15 стр. 2,8 МБ Бесплатная загрузка

15 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 2,8 МБ

Тип файла PPT

Страницы 15

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 15

name of presentation immobillangan fermentlar 6-ma’ruza: reja: 1. immobilizatsiya va immobilangan ferment? 2. immobilizatsiyaning ahamiyati. 3. immobilizatsiya qilingan fermentlar. inson hayotdan lazzat olish uchun tugʻiladi. oʻrta asr qomusiy olimi abul faraj ibn xorun shunday degan ekan: “organizm hazm qilmagan taom, uni isteʼmol qilganning oʻzini yeb qoʻyadi”. negaki ovqatning yaxshi hazm boʻlishi – kuchli immunitet mavjudligining shartlaridan biridir. oʻzingizni yaxshi his etish uchun ozuqaviy oqsillar, yogʻlar, uglevodlar, vitaminlar va mikroelementlarning sifatli hazm boʻlishi muhim. immobilizatsiya (lotincha so’zdan olingan bo’lib immobilisis — qimirlamaydigan, harakatsiz) — gavdaning shikastlangan yoki kasal qismini (odatda, qoʻl-oyoq va umurtqa pogʻonasini) qimirlamaydigan qilib qoʻyish. suyak singanda, chiqqanda, tayanch-harakat aʼzolarining yalligʻlanish kasalliklarida, suyak va yumshoq toʻqimaning turli jarohatlarida, shuningdek, operatsiyadan keyin gavdaning tegishli joylarini maʼlum vaziyatda ushlab turish uchun qoʻllaniladi. immobillashgan fermentlar — molekulalari polimer birikmalar bilan kovalent bogʻlangan, sunʼiy olinadigan ferment preparatlar. immobilangan ferment taʼsirlarga nisbatan chidamli boʻladi. bunday fermentlar nativ (tabiiy) fermentlarga nisbatan afzalliklarga ega. ular proteoliz …

2 / 15

qiyinchiliklar bartaraf etildi. immobillangan fermentlar fermentativ jarayonni uzluksiz o’tkazish va reaktsiya tezligini amalga oshiradi. fermentlarni immobilizatsiya qilish uchun ko‘p miqdorda organik va anorganik tashuvchilar qo‘llaniladi.fermentlarni immobilizatsiya qilishda materialga bir qancha talablar qo‘yiladi: 1. kimyoviy va biologik chidamlilik; 2. ferment va substrat bilan yetarli miqdorda aralashuvchanlik; 3. yuksak mexanik mustahkamlik; 4. texnologik jihatdan qulay ko‘rinishdagi shaklga o‘ta olish; 5. reaksiyaga kirishuviga moyillik. 6. suvli muhitda fermentning tashuvchi bilan bog‘lanishini ta’minlaydigan yuksak gidrofillik, 7. arzon narx. fizikaviy immobilizatsiyada ferment tashuvchi bilan kovalent bog‘lar orqali birlashmaydi. fizikaviy usulda immobilizatsiya qilinganda quyidagi guruhlarga bo‘linadi: 1. erimaydigan tashuvchilar tomonidan adsorbsiyalashga asoslangan usullar; 2. fermentni gel modda tarkibiga kiritishga asoslangan usullar; 3.fermentni reaksion sistema hajmidan yarim o‘tkazgich to‘siqlar yordamida saqlashga asoslangan usullar; 4.ferment shunday ikki fazali reaksion guruhga kiritilganda, u muhitning bir qismida ferment eriy olishi mumkin bo‘lgan usul. hozirgi davrda immobilizatsiyalangan fermentlar yordamida sanoat miqyosida quyidagi jarayonlar amalga oshirilmoqda: a) immobilizatsiyalangan glyukoza, izomeraza ishtirokida glyukoza …

3 / 15

r transformatsiyasiga aytiladi. fermentlarni immobilizatsiya qilish quyidagi sabablarga ko‘ra amalga oshiriladi: 1. immobilizatsiya qilingan fermentlar reaktorda ushlanib qolinadi. erituvchi ferment esa hosil qilingan reaksiya mahsuloti bilan chiqib ketadi; 2. immobilizatsiya qilingan ferment o‘z faolligini uzoq vaqt saqlab qoladi; 3. immobilizatsiya qilingan fermentlarni katalitik jarayonlarni etaplarga qarab ma’lum tartibda joylashtirish imkonini beradi. immobilizatsiya qilingan fermentlar ushbu xususiyatlari ulardan ko‘p miqdordagi substratni qayta ishlash qo‘l keladi. fermentlarni immobilizatsiya qilish ularni kerakli shakl va hajmga to‘plash, bu orqali turli maqsadlarda foydalanish imkoniyatini yaratadi. fermentlar denaturatsiyaga faqat yuqori harorat ta’sirida uchrabgina qolmay, balki tashqi omillar ta’sirida ham, masalan, mineral kislotalar, ishqorlar, og‘ir metall tuzlari, alkaloidli moddalar, eritmani uzoq vaqt chayqatish, ultrabinafsha va rentgen nurlari tasirida ham faolligini yo‘qotadi. fermentlarning faolligini o‘rganish ulardan ilmiy-tadqiqot ishlarida, xalq xo‘jaligining turli sohalarida, tibbiyotda keng qo‘llanishida qo‘l kelmoqda. fermentlar yuqori darajadagi spetsifiklikka ega bo‘lgan fermentlar bo‘lganligi uchun ular oqsillar, nuklein kislotalarini qurilishini o‘rganishda, gen injeneriyasida turli farmakologik faol moddalar …

4 / 15

inchidan immobilizatsiya qilingan fermentlarni katalitik jarayonlarni etaplariga qarab ma’lum tartibda joylashtirish mumkin. immobilizatsiya qilingan fermentlarni ushbu sifatlari ulardan ko‘p miqdordagi substratni qayta ishlashda qo‘l keladi. fermentlarni immobilizatsiya qilish ularni kerakli shakl va hajmga to‘plash bu orqali turli tuman maqsadlarda foydalanish imkoniyatlarini yaratadi. fermentlar immobilizatsiyasini ko‘p usullari ma’lum. aniq bir immobilizatsiya usulini tanlash qator omillarga: fermentning umumiy katalitik faolligiga katalizatorni foydalanish effektivligiga uni infaolatsiyasi va regeniratsiyasiga va nihoyat qiymatiga bog‘liq. fermentlarning immobilizatsiya usullarni ikki guruhga bo‘lish mumkin: kimyoviy usul, fizikaviy usul. kimyoviy usullar: a) fermentni matritsaga kovalent bog‘ yordamida bog‘lash, b) ko‘ndalangiga bog‘lar orqali hosil qilingan ferment matritsasi va polifunksional gruppalar yordamida ferment molekulalari orasida bog‘lar hosil qilish. fizikaviy usul: a) fermentlarni g‘ovak tolasimon materiallarga kiritish. b) fermentni suvda erimaydigan gelmatritsaga kiritish. c) fermentni eshilgan tolaga kiritish. d) fermentni mikrokapsulaga kiritish. immobilizatsiya qilingan fermentlarni qo‘llanishi: sanoatda qo‘llanishi immobilizatsiya qilingan fermentlar asosida olingan katalizatorlar va qator katta masshtabli sanoat ishlab chiqarishlarida qo‘llanilmoqda …

5 / 15

Хотите читать дальше?

Скачайте все 15 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "immolilangan fermentlar"

name of presentation immobillangan fermentlar 6-ma’ruza: reja: 1. immobilizatsiya va immobilangan ferment? 2. immobilizatsiyaning ahamiyati. 3. immobilizatsiya qilingan fermentlar. inson hayotdan lazzat olish uchun tugʻiladi. oʻrta asr qomusiy olimi abul faraj ibn xorun shunday degan ekan: “organizm hazm qilmagan taom, uni isteʼmol qilganning oʻzini yeb qoʻyadi”. negaki ovqatning yaxshi hazm boʻlishi – kuchli immunitet mavjudligining shartlaridan biridir. oʻzingizni yaxshi his etish uchun ozuqaviy oqsillar, yogʻlar, uglevodlar, vitaminlar va mikroelementlarning sifatli hazm boʻlishi muhim. immobilizatsiya (lotincha so’zdan olingan bo’lib immobilisis — qimirlamaydigan, harakatsiz) — gavdaning shikastlangan yoki kasal qismini (odatda, qoʻl-oyoq va umurtqa pogʻonasini) qimirlamaydigan qilib q...

Этот файл содержит 15 стр. в формате PPT (2,8 МБ). Чтобы скачать "immolilangan fermentlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: immolilangan fermentlar PPT 15 стр. Бесплатная загрузка Telegram