fermentlarning xususiyatlari, tasnifi va nomenklaturasi

PPTX 43 sahifa 1,6 MB Bepul yuklash

43 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 1,6 MB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 43

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 43

ферменты fermentlarning xususiyatlari, tasnifi va nomenklaturasi кўриб чиқиладиган саволлар 1. ферментларнинг умумий хусусиятлари. ферментларнинг специфик таъсири 2. ферментларнинг таснифи ва номенклатураси. 3. ферментлар фаоллигининг ўлчов бирликлари. 4. ферментлар таъсирининг бошқарилиши. 5. клиник энзимология: касалликларда фер-ментлар фаоллигининг ўзгариши, ирсий энзи-мопатиялар, энзимодиагностика, энзимотерапия. 6. ферментларни стоматологиядаги аҳамияти бу нима? ферментлар ёки энзимлар – бу оқсил табиатли органик катализатор бўлиб, тирик организмлар хаёт фаолияти учун зарур бўлган реакцияларни тезлаштиради. уларнинг 2000 дан ортиқ турлари мавжуд. «ферментлар – хаёт қўзғатувчиларидир». и.п.павлов. 1849- 1936 4 ферментлар оддий (протеинлар) . мураккаб (протеидлар) оқсил компоненти + оқсил бўлмаган қисми оқсил компоненти ферментларни ноорганик катализаторлардан фарқи юқори молекуляр масса 1 000 000 –10 000 000 бир ёки бир гурух реакцияларни тезлаштириш организм унга керакли бўлган бирикмалар синтези дастурини тез ва аниқ бажаради селективлик (танлаб таъсир этиш) оқсиллар (овқат) - аминокислоталар – организм оқсиллари углеводлар (овқат) – оддий қандлар – организм углеводлари ёғлар (овқат) – ёғ кислоталар, глицерин – …

2 / 43

си ингичка ичак шираси 1,7 7,4 6,8 7,4 5,8 7,4 7,7 6,8 7,6 6,1 8,8 6,5 0,9-2,0 6,2-8,5 5,6-8,0 7,25-7,44 5,0-6,5 4,2-7,8 7,6-7,8 5,6-7,9 7,4-7,8 - 8,6-9 5,1-7,1 ферментларнинг таъсир механизми i. ферментни фаоллашиши ii. ферментни ўз субстратини танлаши iii. кучсиз водород боғлари ёрдамида нофаол фермент-субстрат комплексини хосил бўлиши iv. каталитик соха хисобига фаол фермент-субстрат комплексини хосил бўлиши v. реакция махсулотларини хосил бўлиши субстрат молекуласи фермент молекуласи фермент-субстрат комплекси реакция махсулоти ўзгармаган фермент молекуласи ферментлар фаоллигининг ҳароратга боғлиқлиги 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 to фермент фаоллиги ферментларнинг фаоллигининг муҳитга боғлиқлиги 2 4 6 8 10 рн фермент фаоллиги ферментлар мухит рн кўрсаткичига сезгир; хар бир фермент учун ўзига хос оптимал рн мавжуд бўлиб, шу шароитда улар ўта фаол. масалан, пепсин – 1,5-2,5; трипсин - 7,8; ишкорий фосфатаза - 9,5; холинэстераза - 7,0. классификация ферментов ферментлар синфлари катализловчи реакциялар ферментлар ёки улар гурухига мисоллар оксидоредуктаза 480 …

3 / 43

турини лдг: l-лактат – над - оксидоредуктаза ферментлар номенклатураси 1. травиал ёки ишчи номенклатура 2. систематик номенклатура ферментлар шифри алкогольдегидрогеназа алкоголь-над-оксидоредуктаза 1.1.1.1.2 лактатдегидрогеназа лактат-над-оксидоредуктаза 1.1.1.27.3 глицеральдегидрогеназа глицеральдегид-3-фосфат над-оксидоредуктаза 1.2.1.12.4 глутаматдегидрогеназа глутамат:над-оксидоредуктаза 1.4.1.3. ферментлар фаоллигининг ўлчов бирликлари халқаро қабул қилинган бирлик «е». харорат 30ос бўлган ҳолда бир минут давомида бир микромоль субстрат молекуласини ўзгартирувчи фермент фаоллиги (мкмол/мин) солиштирма фаоллик. бир миллиграмм оқсилга (ферментга) тўғри келадиган е фаоллик бирлиги сони. молекуляр фаоллик. бир минут давомида бир молекула ферментнинг ўзгартириши мумкин бўлган субстрат молекулалари сони. катал (kat). бир моль субстратни бир секунд давомида ўзгартира оладиган фермент фаоллиги (моль/сек). ферментлар фаоллигининг бошқарилиши ферментлар фаоллигини бошқарилишида 3 поғона тафовут этилади: 1. ферментлар фаоллиги хужайра ичидаги омиллар - субстрат, метаболитлар (активатор, ингибитор), рн, харорат, бошқарув ферментлар воситасида автоматик равишда бошқарилади. 2. гормонлар воситасида бошқарилиши: оксил табиатли гормонлар, адреналин аденилатциклаза воситасида хужайра ичидаги ферментлар фаоллигига таъсир кўрсатади, стероид гормонлар ва тироксин хужайрада ферментлар синтезини ошириш йўли билан …

4 / 43

ини яхшилаш гўшт саноати гўштни юмшатиш фицин фармацевтика тиш пасталарига қўшиш фотография ишлатилган фотопленкадан желатинни ювиш пепсин озиқ-овқат тайёр бўтқалар ишлаб чиқиш фармацевтика овқат хазм қилишни яхшилаш трипсин озиқ-овқат болалар озуқалари ишлаб чиқиш фермент саноат тури қўлланилиши протеаза реннин пишлоқ ишлаб чиқариш казеин олиш бактериаль протеазалар кир ювиш кир ювиш кукуни тери жун, туклардан тозалаш тўқимачилик жун газламани ажратиш озиқ овқат чорва моллари учун ем ишлаб чиқариш бизнинг организм ферментни қаердан олади? инсон организмидаги баъзи ферментлар туғма равишда мавжуд бўлади ва бу таркиб чегараланган бўлиб, бироқ бу инсон бутун умри давомида фаолият юритиши зарур. биз қанчалик ушбу захирани кўпроқ ишлатсак, шунчалик тез тугайди. организмдаги ферментлар фаоллиги бор экан хаёт давом этади. қачонки инсон организми ферментлар ишлаб чиқара олмас экан, хаёт тугайди. инсонлар учун “қўшимча” фермент манбаи бўлиб овқат хисобланади. у “маълум бир ферментларга” эга бўлиши керак. агар ферментлар овқат таркибида мавжуд бўлса, уларнинг аксарияти хазм жараёнида иштирок этади. бироқ, термик …

5 / 43

лмаслигидан келиб чиқади. тиббий ахамияти қандайдир ферментнинг фаоллигини пасайиши ёки бўлмаслиги инсонда касалликларни келтириб чиқаради ёки унинг ўлимига олиб келади (энзимопатия). болаларда ирсий ўтувчи галактоземия (ақлий заифликка олиб келади) – галактозани глюкоза айлантирувчи ферментнинг синтезини бузилиши оқибатида келиб чиқади. ферментлар ишлаб чиқилиши бузилиши билан боғлиқ бўлган касалликлар (энзимопатиялар) рухий фаолиятни бузилиши билан кечувчи ирсий касаллик – фенилкетонурия эса жигарда фенилаланинни тирозинга айлантирувчи ферментни синтезланмаслигидан келиб чиқади. энзимодиагностика қонда, сийдикда, орқа мия суюқлигида ва организм-нинг бошқа суюқликларида ферментлар фаоллигини аниқлаш қатор касаллик-ларни ташхислашда қўлла-нилади. масалан, қондаги ферментлар фаоллигига қараб миокард инфаркти, вирусли гепатит, панкреа-тит, нефрит ва бошқаларни ташхислаш мумкин. маълумки, саратон хужайралари оқсил қобиқ билан химояланган бўлади, шу сабабли иммун тизим хужайралари уни таниб олиши қийин. бу қобиқни фақат ферментлар йўқотиши мумкин, шундай қилиб хавфли ўсма хужайралари “очилиб” қолади. шунинг учун онкологик беморлар пархезида гўшт чегараланган ёки умуман тақиқланади: шу йўл билан гўштни парчалаш учун сарф бўладиган ферментларни “иқтисод” қилинади ва …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 43 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"fermentlarning xususiyatlari, tasnifi va nomenklaturasi" haqida

ферменты fermentlarning xususiyatlari, tasnifi va nomenklaturasi кўриб чиқиладиган саволлар 1. ферментларнинг умумий хусусиятлари. ферментларнинг специфик таъсири 2. ферментларнинг таснифи ва номенклатураси. 3. ферментлар фаоллигининг ўлчов бирликлари. 4. ферментлар таъсирининг бошқарилиши. 5. клиник энзимология: касалликларда фер-ментлар фаоллигининг ўзгариши, ирсий энзи-мопатиялар, энзимодиагностика, энзимотерапия. 6. ферментларни стоматологиядаги аҳамияти бу нима? ферментлар ёки энзимлар – бу оқсил табиатли органик катализатор бўлиб, тирик организмлар хаёт фаолияти учун зарур бўлган реакцияларни тезлаштиради. уларнинг 2000 дан ортиқ турлари мавжуд. «ферментлар – хаёт қўзғатувчиларидир». и.п.павлов. 1849- 1936 4 ферментлар оддий (протеинлар) . мураккаб (протеидлар) оқсил компоненти + оқс...

Bu fayl PPTX formatida 43 sahifadan iborat (1,6 MB). "fermentlarning xususiyatlari, tasnifi va nomenklaturasi"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: fermentlarning xususiyatlari, t… PPTX 43 sahifa Bepul yuklash Telegram