bakteriyalarda fermentativ jarayonlar va atrof-muhit ifloslanishi

DOCX 6 pages 17.7 KB Free download

6 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 17.7 KB

File type DOCX

Pages 6

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 6

bakteriyalarda fermentativ jarayonlar. tashqi muhitni ifloslanishi. maftuna jumanazarova 📝annotatsiya бактериялардаги ферментатив жараёнлар ва атроф-муҳит ифлосланиши ўртасидаги муносабатларни ўрганиш, уларнинг таъсирини баҳолаш ва зарарли таъсирларни камайтириш йўлларини аниқлаш муҳим аҳамиятга эга. 🔑kalit so'zlar. bakteriyalar fermentatsiyasi, atrofmuhit ifloslanishi, chiqindi suvlar, kislota hosil bo'lishi, biogaz, metan, organik moddalar, anaerob sharoit, bioremediatsiya, bakteriyalar va atrof-muhit ifloslanishi bakteriyalar tomonidan hosil qilingan 200 dan ortiq organik kislotalar, metan va vodorod sulfid kabi birikmalar suv havzalarining kislotalanishiga va ifloslanishiga olib kelishi mumkin, bu esa suv hayotini yo'q qiladi. ba'zi bakteriyalar, masalan, pseudomonas turlari, neft mahsulotlarini parchalaydi, lekin bu jarayon 10-15% gacha ifloslangan tuproqqa ta'sir qiladi va to'liq degradatsiyaga olib kelmaydi. anaerob fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan metan gazining 20% dan ortig'i issiqxona effektiga hissa qo'shadi va global isishni kuchaytiradi, bu esa atrof-muhitga salbiy ta'sir ko'rsatadi. atrof-muhitga ta'siri ba'zi fermentatsiya jarayonlari metan (ch4) va karbonat angidrid (co2) kabi kuchli issiqxona gazlarini chiqarishi, global isishga va iqlim o'zgarishiga hissa qo'shishi …

2 / 6

t ishlab chiqarishga imkon beradi. anaerob sharoitda, glyukoza molekulasi spirli fermentatsiya orqali 2 molekula piruvat kislotasiga, so'ngra 2 molekula etanol va 2 molekula karbonat angidridga aylanadi, bu jarayon 2 atp molekulasini hosil qiladi. spirli fermentatsiya jarayonida xamirturush turlari, masalan, saccharomyces cerevisiae, 10-18% gacha spirt hosil qiladi va bu jarayon optimal 25-30°c haroratda amalga oshiriladi. sirlk kislotali fermentatsiya ba'zi sut kislotali bakteriyalar, masalan, lactobacillus plantarum, 10-15°c haroratda ham faol fermentatsiya jarayonini amalga oshirishi mumkin, bu esa oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda muhim ahamiyatga ega. sut kislotali fermentatsiyada laktobakteriyalar 20 dan ortiq turdagi sut kislotasini hosil qiladi, ularning izomerik tarkibi va miqdori fermentatsiya sharoitlariga bog'liq. sut kislotali fermentatsiya jarayoni ph ni 4 dan pastga tushirishi va shu bilan patogen bakteriyalarni rivojlanishiga to'sqinlik qilishi, oziq-ovqat mahsulotlarining saqlanish muddatini uzaytirishi mumkin. fermentatsiya turlari laktik kislota fermentatsiyasi, sut kislotasi hosil qiluvchi bakteriyalar, masalan, lactobacillus va streptococcus turlarining ishtiroki bilan sodir boʻladi va turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini, shu …

3 / 6

y ta'sir ko'rsatadi. sut kislotali fermentatsiyada laktobakteriyalar va streptokokklar kabi bakteriyalar glyukoza kabi shakarning anaerob sharoitda sut kislotasiga aylanishiga olib keladi, bu jarayon ph ni 4,0 ga yaqin qiymatgacha pasaytiradi. sut kislotali fermentatsiya jarayoni, oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilishiga qaramay, metan va vodorod kabi gazlarning hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin, bu esa havo ifloslanishiga va iqlim o'zgarishiga hissa qo'shishi mumkin. fermentatsiya mahsulotlari va ifloslanish bakteriyalar fermentatsiyasi natijasida hosil bo'lgan 20 dan ortiq organik kislotalar, masalan, sut kislotasi, sirka kislotasi va propion kislotasi, suv havzalari kislotaliligini oshirib, suv ekotizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. metanogen bakteriyalarining fermentatsiya jarayonida hosil qilgan 500 ppm dan ortiq metan gazi, issiqxona effekti kuchayishiga va global iqlim o'zgarishlariga olib keladi, bu esa ifloslanishning global miqyosdagi muammosiga aylanadi. fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan 10 mg/l dan yuqori konsentratsiyali vodorod sulfidi (h2s) gazining chiqishi, atrof-muhitning ifloslanishiga olib keladi va insonlarning nafas olish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. bioremediatsiya va fermentatsiya laktat fermentatsiyasi …

4 / 6

n. bioremediasiya jarayonlarida samaradorligini oshirish uchun 10 dan ortiq yangi fermentativ bakteriya shtammalarini genetik modifikatsiyasi bo’yicha keng qamrovli tadqiqotlar olib borish kerak. turli xil sanoat chiqindilarining (masalan, 20 turdagi organik chiqindilar) fermentativ parchalanishining kinetikasini va uning ekologik oqibatlarini chuqur o’rganish zarur. bakteriyalardagi fermentatsiya jarayonlari propionibakteriyalar propion kislotasi fermentatsiyasi orqali 3 molekula sirka kislotasidan 2 molekula propion kislotasi va 1 molekula sirka kislotasini hosil qiladi, bu jarayon pishloq pishishiga ta'sir qiladi. bakteriyalar anaerob sharoitda 38°c da sut kislotasi fermentatsiyasi orqali glyukoza molekulasini 2 molekula sut kislotasiga aylantirib, 2 atp molekulasi hosil qiladi. ba'zi bakteriyalar, masalan, escherichia coli, aralash fermentatsiya jarayonlari orqali atsetat, laktat, etanol va co2 kabi turli mahsulotlarni hosil qiladi. 📌xulosa бактериал ферментация жараёнлари атроф-муҳит ифлосланишига ҳам ижобий, ҳам салбий таъсир кўрсатиши мумкин, бу жараёнларни назорат қилиш ва бошқариш муҳим аҳамиятга эга. 📚foydalanilgan adabiyotlar 1. ma'lumotnoma 1 (manba ko'rsatilishi kerak) 2. ma'lumotnoma 2 (manba ko'rsatilishi kerak) 3. ma'lumotnoma 3 (manba …

5 / 6

bakteriyalarda fermentativ jarayonlar va atrof-muhit ifloslanishi - Page 5

Want to read more?

Download all 6 pages for free via Telegram.

Download full file

About "bakteriyalarda fermentativ jarayonlar va atrof-muhit ifloslanishi"

bakteriyalarda fermentativ jarayonlar. tashqi muhitni ifloslanishi. maftuna jumanazarova 📝annotatsiya бактериялардаги ферментатив жараёнлар ва атроф-муҳит ифлосланиши ўртасидаги муносабатларни ўрганиш, уларнинг таъсирини баҳолаш ва зарарли таъсирларни камайтириш йўлларини аниқлаш муҳим аҳамиятга эга. 🔑kalit so'zlar. bakteriyalar fermentatsiyasi, atrofmuhit ifloslanishi, chiqindi suvlar, kislota hosil bo'lishi, biogaz, metan, organik moddalar, anaerob sharoit, bioremediatsiya, bakteriyalar va atrof-muhit ifloslanishi bakteriyalar tomonidan hosil qilingan 200 dan ortiq organik kislotalar, metan va vodorod sulfid kabi birikmalar suv havzalarining kislotalanishiga va ifloslanishiga olib kelishi mumkin, bu esa suv hayotini yo'q qiladi. ba'zi bakteriyalar, masalan, pseudomonas turlari, neft mahs...

This file contains 6 pages in DOCX format (17.7 KB). To download "bakteriyalarda fermentativ jarayonlar va atrof-muhit ifloslanishi", click the Telegram button on the left.

Tags: bakteriyalarda fermentativ jara… DOCX 6 pages Free download Telegram