оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш

PPTX 409,6 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1541576970_68126.pptx /docprops/thumbnail.jpeg слайд 1 оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш режа: 1 оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш 2.витамин в2 -сакловчи озика сакловчи препаратлари 3.витамин в12 -сакловчи озика сакловчи препаратлари оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш озика махсулотларини сифатини, уларни биологик хусусиятларини кутариш учун мухим омиллардан бири булиб, уларни таркибидаги витаминларни микдори ва хилма-хиллиги хизмат килади. витаминлар турли хил кимёвий тузилишга эга булиб, организмни хаётий фаолиятини фаол ушлаб туришга хизмат килади. витаминларни биологик фаоллиги, уларни фаол гурух сифатида ферментларни катализ марказлари таркибига кириши билан боглик.. шунинг учун хам витаминлар микдори камайганда, тегишли ферментларни фаоллиги пасаяди, окибатда биокимёвий жараёнлар сусайиб, ишдан чика бошлайди. бу эса витаминлар етишмаслиги билан боглик булган хар хил касалликларга олиб келади. маълумки, инсон ва хайвон организми узларига керакли булган витаминларни синтез килаолмайдилар, аммо усимликлар эса бундай ноёб хусусият эгасидирлар. улар табиатда топилган барча витаминларни (витамин в12 дан ташкари) синтез килиш хусусиятига эгадирлар. микроорганизмлар хам купгина витаминларни синтез килаоладилар. куриниб турибдики, усимлик ва микроб …

ли озик-овкат таркибида истеъмол килиш ёки соф холдаги витаминларни ёки уларни олд махсулотларини (организмда витаминга айланадиган моддалар) кабул цилишдир. бу витамин оксидланиш-кайтарилиш ферментяари фаол гуруэдарй флавинмоно-нуклеотид (фмн) таркибига киради. шунинг учун лам, организмда бу витамин етишмаганда оксидланиш-кайтарилиш жараёнлари сусайиб кетади. бу витаминни чучкаларга бериш меъёри 2-7 мг, хар бир килограмм курук озикага кушиб берилади. хайвонларга озвд сифатида ишлатилиб келинаётган усимлик махсулотларида в? витаминни микдори жуда хам кам. в2 витаминини х,ар хил таксомик гурухга кирувчи микроорганизмлар - бактериялар, ачитки замбуруглар, актиномицетлар синтез киладилар, баъзи- бир штаммлар 1 л культурал суюкликда 1 мггача в2 витамини синтез кила олади. озика рнбофлавинни продуцента егетогъесгит амуп ачитки замбуругини селекция кдлиб тайёрланган штамми х,исобланали, рибофлавин ачитк^и хужайраларини вакуолаларида тулланип, микроорганизмга узига хос булган сарик, ранг беради. катта хажмла ишлаб-чикариш учун алохида таркибга эга булган суюк озвща мухити тайёрланади, экув материаллари эса махсус ускуналарда (кичикрок ферментёрларда) устирилади озик;а мухити таркибига керакли микдорда соя уни, маккажухори экстракта, бур …

цент 28-30 с да 72 соат давомида устирилади. х,ар 8 соатда микроб хужайраларини, озик,а мухити таркибини ва хосил булган витаминни назорат килиб борилади. тайёр культурал суюклик ферментация охирида, 5% курук модда ва 14 мг/мл рибофлавин саклаши керак. цуритиш жараёнида бу витаминни муътадиллаштириш ма^садида культурал суюклик хлорид кислотаси билан рн 4,5-5,0 гача нордонлаштирилади, ундан кейин кощентрлаштирилади. куум-буглатгич ускунасида image2.png image3.png image4.png

оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш - Page 4

оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш"

1541576970_68126.pptx /docprops/thumbnail.jpeg слайд 1 оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш режа: 1 оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш 2.витамин в2 -сакловчи озика сакловчи препаратлари 3.витамин в12 -сакловчи озика сакловчи препаратлари оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш озика махсулотларини сифатини, уларни биологик хусусиятларини кутариш учун мухим омиллардан бири булиб, уларни таркибидаги витаминларни микдори ва хилма-хиллиги хизмат килади. витаминлар турли хил кимёвий тузилишга эга булиб, организмни хаётий фаолиятини фаол ушлаб туришга хизмат килади. витаминларни биологик фаоллиги, уларни фаол гурух сифатида ферментларни катализ марказлари таркибига кириши билан боглик.. шунинг учун хам витаминлар микдори камайганда, тегишли ферментларни фаоллиги пасаяди, окибатда б...

Формат PPTX, 409,6 КБ. Чтобы скачать "оксил-витаминли препаратлар ишлаб чикариш", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: оксил-витаминли препаратлар ишл… PPTX Бесплатная загрузка Telegram