буғлатиш аппаратураси

PPTX 625,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1479383778_64410.pptx /docprops/thumbnail.jpeg презентация powerpoint мавзу: буђлатиш аппаратураси. р е ж а : буђлатиш, асосий тушунчалар. суюšликнинг табиий ва мажбурий циркуляциясига асосланган аппаратлар. эркин оšиб тушувчи пардали буђлатгичлар. марказдан югурувчи буђлатгичлар. роторли пардали буђлатгичлар. флотаторлар ва марказдан šочма ликопчали сепараторларда биомассани концентрациялаш ќужайра массасисининг суспензиядаги таркибини 600 кг/м3 дан кœп бœлмаган миšдоргача етказишга имкон беради. товар маќсулот (масалан, 10% намликдаги) олиш учун 1 т биомассага тахминан 5 т намлик йœšотилиши керак бœлади. šуритишга кетадиган сарф-ќаражатларни камайтириш маšсадида концентратларни буђлатиш аппаратларида буђлатишади (šуюšлаштиришади). ем концентратлари šуруš моддаларнинг таркиби 23-25% гача етганига šадар буђлатилади. таркибида тирик ва плазмолизга учраган ќужайраларни тутган биологик суспензияларни буђлатиш жараёни специфик тусга эга. буђлатишдаги ќарорат оšсилларнинг иссиšлик денатурацияси ёки ферментлар инактивациясига олиб келувчи кœрсаткичлардан ошиб кетмаслиги лозим. шундай šилиб, ем ачитšиларни концентрлашда ќарорат 80÷850с дан, аксарият ферментларни концентрлашда эса 20÷300с дан ошмаслиги керак. бундай šайнаш ќароратларини ушлаб туриш учун буђлатиш аппаратларида мос вакуум ќосил šилиниши керак. буђлатиш аппаратларининг …

нинг хусусиятига кœра улар икки турга ажратилади: табиий ва мажбурий циркуляцияли. шунингдек, аппаратнинг тури šайнаш зоналари, суюšлик циркуляцияси ва сепарациясининг маълум тартибда бœлиши билан аниšланади. микробиологик ишлаб чиšаришларда, асосан, šайнаш зонаси ташšарига чиšарилган иккита турдаги аппаратлар ишлатилади: табиий ва мажбурий циркуляцияли. аппарат (10.1 расм) кожух-найсимон иссиқлик алмаштиргич кўринишида ясалган иситувчи камера (4), сепаратор (2) ва циркуляцион қувур (3) дан ташкил топган. сепарацион камерада циклон-томчитутгич (1) жойлаштирилган. буғланувчи эритма циркуляцион қувурнинг юқори қисмига узатилади ҳамда айланаётган суюқликнинг асосий оқими билан аралашган ҳолда олдиндан иситилади. камера 4 қувурлари бзйлаб ҳаракатланган сари суюқлик тўйиниш ҳароратигача исийди ва қайнаб чиқади. қувурнинг тахминан 1/3 баландлигида 1,5 м/сек. га етадиган тезлик билан юқорига кўтарилувчи буғ-суюқлик аралашмаси ҳосил бўлади. камера (4) нинг юқори қисмида жойлашган ажратувчи қисми билан сепаратор 2 томон йўналган бу аралашма иккита оқимга ажралади: иккиламчи буғ ва циркуляцион қувурга оқиб тушувчи буғлантирилган эритма. гомоген суюқлик сифатида ушбу эритманинг зичлиги камера (4) нинг қайнатиш қувурларидаги …

ан эритмаларни буғлатишда ишлатилади. табиий циркуляцияли аппаратлар мажбурий циркуляцияли аппаратлар šувурларда, айниšса концентрланган маќсулотларнинг буђлатилишида, šуйšа йиђилиб šолишнинг олдини олиш учун 2-2,5 м/сек. дан паст, яъни табиий циркуляцияли аппаратлар ишлайдиган тезликлардан юšори бœлган циркуляция тезликлари керак бœлади. бундай юšори тезликларга табиий циркуляция шароитида ќам эришиш мумкин, лекин бунда иситувчи буђ билан šайнаётган эритма орасида ќароратларнинг жуда катта фойдали фарšлари бœлиши керак. мажбурий циркуляцияли аппаратларда циркуляция тезлиги циркуляцион насоснинг ишлаб чиšариш šуввати орšали аниšланади ва šувурлардаги суюšлик баландлиги ќамда буђ ќосил бœлишининг интенсивлигига бођлиš бœлмайди. бундай аппаратларда буђлатиш ќароратларнинг кичик фойдали фарšларида (3-5ос) ќамда эритмаларнинг юšори šовушšоšлигига эффектив œтади. мажбурий циркуляцияли буђлатиш аппаратининг конструкцияси 10.2-расмда берилган. аппарат чиšариладиган иситиш камераси (4), сепаратор (1) ва бошланђич эритма узатиладиган иситилмайдиган циркуляцион šувур (2) га эга. маќсулот циркуляцияси насос (3) орšали амалга оширилади. буђланучи эритма юšори тезлик билан ќаракатланаётганда унинг šайнаши šайнатиш šувурларидан чиšишдан олдин келадиган šисšа жойда содир бœлади. шу тариšа, šайнаш зонаси …

керак бœлади. одатда мажбурий циркуляцияли аппаратларда šœлланиладиган пропеллерли насослар ушбу талабларни šондиради. 2. биосинтезнинг аксарият маќсулотлари узоš термик ишлов бериш давомида œзининг šимматга эга сифатларини йœšотиб боради. шунинг учун бундай термолабил моддаларни тутган эритма ёки суспензияларни буђлатишда œзига хос ёндашув ва мос келадиган аппаратура талаб этилади. пардали оšимни турли хил усуллар орšали ќосил šилиш мумкин. улардан энг оддийси суюšликнинг махсус суђоргич (парда ќосил šилувчи) дан вертикал юзага узатилишидан иборат. ушбу принцип асосида эркин оšиб тушувчи пардали буђлатгичлар ишлайди. улар šовушšоšлиги паст бœлган термолабил суюšликларни буђлатишда ишлатилади. конструктив жиќатдан ясалишига кœра бу аппаратлар икки хилга бœлинади: найсимон ва пластинкасимон. саноатда найсимон буђлатгичлар кенг миšёсда šœлланилади. бундай аппарат (10.3-расм) šувурлар орасидаги бœшлиššа узатиладиган тœйинган сув буђи ёки иссиš сув орšали иситиладиган кожух- найсимон иссиšлик алмаштиргич кœринишида ясалади. оддий иссиšлик алмаштиргичдан фарšли равишда у бошланђич эритма таšсимлагичи (2) ва ќар бир šувурнинг (3) юšори šисмида œрнатиладиган суђоргичларда ќосил šилувчилар (1) га эга. šувурларнинг …

г юпšа пардасидан эритувчининг буђланиши содир бœладиган аппаратлар марказдан югурувчи буђлатгичлар номини олдилар. ќамма маълум бœлган пардали буђлатувчи аппаратлар ичида марказдан югурувчи буђлатгичлар энг тезкор бœлиб ќисобланади. иссиšлик алмашинувининг юзаси айланадиган буђлатгичлар асосан термолабил ва кœпирувчи эритмаларни концентрлаш учун šулланилади. микробиологик саноатда улар ќарорат таъсирига œта сезгир бœлган фермент эритмаларни буђлатишда ишлатилади. бундай аппаратларнинг иссиšлик алмашинуви юзаси юпšадеворли элементлардан тайёрланган бœлиб, уларнинг бир томонига иссиšлик ташувчи, иккинчисига эга буђланаётган суюšлик яšинлаштирилган. саноатда кœпроš тепа šисми 70-130о бурчак остида бœлган, кесилган, юпšадеворли конуслардан ясалган иссиšлик алмашинуви юзасига эга марказдан югурувчи буђлатгичлардан фойдаланилади. бундай аппарат (10.5-расм) ички šисмида ротор-буђлатгич жойлаштирилган šопšоšли (1) ќаракатланмайдиган кожух (3) га эга. ротор корпуси (4) да конуслар йиђмаси œрнатилган бœлиб, улар šуйидаги камераларни ќосил šилади: (6) – буђлантирилган эритма учун ва (5) – иситувчи буђ учун. иссиšлик алмашинуви юзаси бœлиб юпšадеворли конус (8) ќизмат šилади. буђлантирилган эритма ќаракатсиз патрубок (9) орšали камералар (6) га узатилади ва марказдан …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "буғлатиш аппаратураси"

1479383778_64410.pptx /docprops/thumbnail.jpeg презентация powerpoint мавзу: буђлатиш аппаратураси. р е ж а : буђлатиш, асосий тушунчалар. суюšликнинг табиий ва мажбурий циркуляциясига асосланган аппаратлар. эркин оšиб тушувчи пардали буђлатгичлар. марказдан югурувчи буђлатгичлар. роторли пардали буђлатгичлар. флотаторлар ва марказдан šочма ликопчали сепараторларда биомассани концентрациялаш ќужайра массасисининг суспензиядаги таркибини 600 кг/м3 дан кœп бœлмаган миšдоргача етказишга имкон беради. товар маќсулот (масалан, 10% намликдаги) олиш учун 1 т биомассага тахминан 5 т намлик йœšотилиши керак бœлади. šуритишга кетадиган сарф-ќаражатларни камайтириш маšсадида концентратларни буђлатиш аппаратларида буђлатишади (šуюšлаштиришади). ем концентратлари šуруš моддаларнинг таркиби 23-25% гача ...

Формат PPTX, 625,5 КБ. Чтобы скачать "буғлатиш аппаратураси", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: буғлатиш аппаратураси PPTX Бесплатная загрузка Telegram