organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar

PPT 5,8 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1652207251.ppt organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar reja: 1.organik kislotalarning ahamiyati 2. alkoloidlarning klassifikatsiyasi va funksiyalari 3. haqiqiy alkoloidlar, ularning vakillari va o‘simliklarda tarqalishi 4.glikozidlar tuzilishi, tarkibi, vazifalari va xossalari sut kislotasi tabiatda uch xil shaklda uchraydi. l (+) sut kislotasi birinchi marta go`sht selidan ajratib olingan. (+, -) sut kislotasi qatiqda, tuzlangan bodringda bo`lib, uglevodlarning sut achituvchi bakteriyalar ta'sirida achishidan hosil bo`ladi. sut kislotasi tabiatda uch xil shaklda uchraydi. l (+) sut kislotasi birinchi marta go`sht selidan ajratib olingan. (+, -) sut kislotasi qatiqda, tuzlangan bodringda bo`lib, uglevodlarning sut achituvchi bakteriyalar ta'sirida achishidan hosil bo`ladi. sut kislotasi oziq-ovqat sanoatida, terilarni oshlashda va matolarni bo`yashda ishlatiladi. olma kislotasi ноос-снон-сн2-соон, vino kislotasi ноос-снон-снон-соон lar ham muhim gidroksikislotalardir. olma kislotasi ham olmada, ryabinada, maxorkada bo`ladi. vino kislotasi vinolarning achishi natijasida hosil bo`ladi. uning kaliyli-natriyli tuzi nakc4h4o6 4h2o segnet tuzi nomi bilan kimyoviy analizda va radiotexnikada ishlatiladi. limonda, maxorkada bo`ladi, glyukozaning maxsus bakteriyalar ta'sirida achishidan …

mavjud bo`lsa, u 2 xil optik izomerlar hosil qiladi. m-n, sut kislotasi shunday izomerlar hosil qiladi: oksikislotalardan sut kislotasi, olma kislotasi, vino kislotasi juda qadimdan ma'lum. bu moddalar ham spirtlar, ham kislotalar kabi reaksiyaga kirishishlari bilan bir qatorda ularga fazoviy izomeriyaning bir turi-optik izomeriya xosdir. vant-goff va le-bellarning (1871) fikricha molekula tarkibida 4 xil guruh bilan birikkan uglerod (asimmetrik) atomi mavjud bo`lsa, u 2 xil optik izomerlar hosil qiladi. alkaloidlar – o‘simliklarda, kamdan-kam hollarda hayvonot organizmida uchraydigan va asos xossasiga ega bo‘lgan azotli organik birikmalar. shular jumlasidan morfinni birinchi marta (1806) nemis aptekari sertyurner fridrix ko‘knori shirasi (afyun)dan ajratib oldi. alkaloidlar – bu azotsaqlovchi, asosan geteroxalqali, asos xususiyatli, biologik faol, ko‘p miqdorda – zaharli, kam miqdorda – dorivor moddalar. hozirgi kunda 5000 dan ortiq alkaloid ma’lum. oddiy аlkaloidlar tarkibida 10 ga yaqin, murakkab-larida 50 dan ziyod uglerod atomlari buladi. alkaloidlar turlanishining bir necha turi mavjud: 1. kislorodli va kislorodsiz turlarga …

rda alkaloidlar odatda quyidagi qismlarida ko'p bo'ladi: * barglari: choy (camellia sinensis) va tamaki (nikotiana tabakumi) bu alkaloidlar tananing qolgan qismiga qaraganda barglarda ko'proq; * urug'lar : bu holda, ba'zi o'simliklar urug'larida alkaloidlar bo'lgan kofein (coffea arabica) va vomnut nut strichnine, 1500-yillarda evropada ma'lum bo'lgan va zahar sifatida ishlatila boshlangan katta daraxt; * ildizlar : akonitda (aconitum napellus), odatda belladonnada paydo bo'ladigan atropinda (atropa belladonna) va karmin o'tida uchraydigan pitolatsinada (amerikalik fitolakka) ildizlarda alkaloid bo'lgan o'simliklarning uchta holatini ko'rishimiz mumkin; * mevalar: nihoyat, yuqorida aytib o'tilgan belladonna mevalari, rezavorlar va (conium maculatum) alkaloidlarning yaxshi konsentratsiyasiga ega. o'simliklar alkaloidlarni qo'llashi vazifalariga ko‘ra uch guruhga bo'lishimiz mumkin: mudofaa (ular ushbu birikmalarni hayvonlar hujumlaridan himoya qilish uchun ishlatadilar); gormonal (masalan, adrenalin bilan hayvonlarda sodir bo'ladigan hodisaga o'xshash); allelopatik (zarur bo'lganda, boshqa o'simliklarga ijobiy yoki salbiy ta'sir ko'rsatish). yaqingacha alkaloidlarning o‘simliklar hayotidagi roli aniq emas va ular “o‘simlik chirindilari” deb hisoblanar edi. lekin keyingi …

organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar - Page 4

organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar"

1652207251.ppt organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar reja: 1.organik kislotalarning ahamiyati 2. alkoloidlarning klassifikatsiyasi va funksiyalari 3. haqiqiy alkoloidlar, ularning vakillari va o‘simliklarda tarqalishi 4.glikozidlar tuzilishi, tarkibi, vazifalari va xossalari sut kislotasi tabiatda uch xil shaklda uchraydi. l (+) sut kislotasi birinchi marta go`sht selidan ajratib olingan. (+, -) sut kislotasi qatiqda, tuzlangan bodringda bo`lib, uglevodlarning sut achituvchi bakteriyalar ta'sirida achishidan hosil bo`ladi. sut kislotasi tabiatda uch xil shaklda uchraydi. l (+) sut kislotasi birinchi marta go`sht selidan ajratib olingan. (+, -) sut kislotasi qatiqda, tuzlangan bodringda bo`lib, uglevodlarning sut achituvchi bakteriyalar ta'sirida achishidan hosil bo`ladi. sut kislota...

Формат PPT, 5,8 МБ. Чтобы скачать "organik kislotalar, alkoloidlar, glikozidlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: organik kislotalar, alkoloidlar… PPT Бесплатная загрузка Telegram