dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar

PPTX 1,4 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1750159539.pptx /docprops/thumbnail.jpeg dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar reja: 1-dorivor o’simliklar sifat nazorati faniga kirish. 2-dorivor o’simliklarni tayyor mahsulotlarida uchraydigan qo’shimchalar. 3-dorivor o’simliklarni toyyor xom ashyosida bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar. 4-xulosa. 5-adabiyotlar. ushbu davlat standarti dorivor o‘simliklarni madaniylashtirish, ularni yig‘ib olish va ularga ishlov berish jarayoniga bo‘lgan talablarni belgilaydi. mazkur davlat standarti dorivor o‘simlik xomashyosini ishlab chiqaruvchilar uchun mo‘ljallangan. 1. ushbu davlat standartida quyidagi asosiy tushunchalardan foydalaniladi: o‘simliklardan olingan tayyor mahsulotlar — bir yoki bir nechta o‘simliklardan tayyorlangan o‘simlik preparatlaridir. bir nechta o‘simliklardan tayyorlangan o‘simlik preparatlari uchun o‘simliklardan olinadigan aralash mahsulot atamasi ham qo‘llanilishi mumkin. o‘simliklardan olingan tayyor mahsulotlar faol tarkibiy qismlardan tashqari, qo‘shimcha ravishda yordamchi moddalarni o‘z ichiga olishi mumkin. o‘simlikdan olingan tayyor mahsulotlar o‘simlikdan olinmagan organik yoki noorganik faol moddalarni (masalan, hayvon va minerallardan olingan moddalar) o‘z ichiga olishi mumkin. kimyoviy faol moddalar qo‘shilgan …

ik preparatlari va o‘simliklardan olingan tayyor dorivor mahsulotlar kiradi; o‘simliklar — butun, bo‘laklar yoki kukun shaklida taqdim etilishi mumkin bo‘lgan o‘simliklarning barglari, gullari, mevalari, urug‘lari, poyalari, yog‘ochlari, po‘stloqlari, ildizlari, ildizpoyalari yoki boshqa qayta ishlov berilmagan qismlari; o‘simlik xomashyosi — o‘simliklardan tashqari yangi sharbatlar, kamed (o‘simlik shirasi), yog‘li moylar, efir moylari, qatronlar va o‘simliklarning quruq kukunlari. umuman olganda, o'simlik ichimliklar o'simlikning turli morfologik qismlari, ya'ni barglari, poyalari, ildizlari, mevalari, kurtaklari va gullari tabiiy ingredientlaridan tayyorlanadi. o'simlik choylari / ichimliklar karotenoidlar, fenolik kislotalar, flavonoidlar, kumarinlar, alkaloidlar, poliasetilenlar, saponinlar va terpenoidlar kabi tabiiy bioaktiv birikmalarning boy manbalari hisoblanadi. ilmiy dalillar shuni ko'rsatadiki, bu bioaktiv birikmalar antioksidant, antibakterial, antiviral, yallig'lanishga qarshi, antiallergik, antitrombotik va tomirlarni kengaytiruvchi ta'sirlar, shuningdek, antimutagenlik, antikarsinogenlik va qarishga qarshi ta'sirlar kabi ko'plab biologik ta'sirlarni ko'rsatadi.ushbu hissa antioksidantlar va o'simlik ichimliklarining bioaktivligi haqida umumiy ma'lumot beradi. o'simlik choylari og'iz orqali iste'mol qilish uchun mo'ljallangan va qaynatma, infuzion yoki maseratsiya yordamida tayyorlangan …

to'g'ri iste'mol qilinadigan eritmalar kabi turli shakllarda bo'lishi mumkin. o'simlik ichimliklar an'anaviy tibbiyot keng qo'llaniladigan mamlakatlarda oziq-ovqat madaniyatining tabiiy qismi sifatida ishlatilgan. misol uchun, aegle marmelos (bael), cassia auriculata ( ranawara ), aerva lanata (polpala ) va hemidesmus indicus (iramusu) dan tayyorlangan o'simlik choylari hindiston va shri-lankadagi oziq-ovqat madaniyatlarining umumiy ijtimoiy ichimliklaridir. fenolik birikmalar o'simlik organlarida hamma joyda mavjud. ular turli darajadagi gidroksillanishga ega bo'lgan aromatik halqadan iborat ikkilamchi metabolitlardir.fenolik moddalar pentoza fosfat, shikimat va fenilpropanoid almashinuvi yoʻllari orqali piruvat, asetat, aromatik aminokislotalar, fenilalanin va tirozin, atsetil va malonil kabi biosintetik prekursorlardan olinadi.o'simlik ichimliklaridagi fenolik birikmalarga fenolik kislotalar, kumarinlar, flavonoidlar, taninlar, lignanlar va ligninlar kiradi. zinokor moddalar, aralashmalar va iz ifloslantiruvchi moddalarni aniqlash. dorivor o'simliklar bozorining kengayishi mahsulot samaradorligini o'zgartirishi yoki uning toksikligiga olib kelishi mumkin bo'lgan aralashmalar bilan mahsulotlarning aylanishi xavfini keltirib chiqaradi . boshqa hollarda, barqaror ta'minotdagi qiyinchilik o'simliklarni etishtirish yoki saqlash sharoitlariga olib keladi, bu esa dorivor …

ntiruvchi moddalar yoki aralashmalar boshqa o'simlik turlarining izlari, etishtirish uchun ishlatiladigan pestitsidlar, og'ir metallar, radioelementlar va mikroorganizmlar yoki ularning metabolizmi mahsulotlari bo'lishi mumkin . shunday qilib, yaxshi tuzilgan yig'ish va qishloq xo'jaligi amaliyotlarini qo'llash , aralashmalar yoki ifloslantiruvchi moddalarni nazorat qilish bilan birgalikda o'simlik mahsulotlarining samaradorligini va iste'molchilarning xavfsizligini ta'minlash uchun muhim ahamiyatga ega . kontaminantlar va aralashmalar odatda juda kam miqdorda bo'lganligi sababli, ularni tahlil qilish ham yuqori samarali usullardan foydalanishni talab qiladi. bularga mikroskopiya (ya'ni, mog'or, hasharotlar qismlari yoki zarralari uchun), xromatografiya, ba'zida immunoaffinlik ekstraktsiyalari bilan birlashtirilgan , spektroskopiya (ms, nmr, ftir, icp-ae, icp-ms, esr) hamda dnkga asoslangan usullar kiradi. dorivor mahsulotlar qabul punktlariga tayyorlov idoralari, jamoalar va ayrim shaxslar tomonidan turli ko‘rinishda, ya’ni standart talabiga javob bermaydigan holatda kelishi mumkin. shuning uchun mahsulotlarni idishlarga joylashtirib (qadoqlab), omborlarga jo‘natishdan oldin ularni ma’lum talablarga javob beradigan holda keltirish zarur. dorivor mahsulotlarni standart holiga keltirish uchun quyidagi ishlar bajariladi: 1. …

kerak. buning uchun u mashinalar yordamida yoki qo‘lda elanib, aralashmalardan tozalanadi va navlapga ajratiladi, ayrim hollarda esa (o‘simlikning er ustki qismidan gul va barglarning aralashmasini ajratib olish uchun) mahsulot avval mashinalarda yanchilib, so‘ngra elanadi, poya va shoxlar ajratib tashlanadi. 2. mahsulotning nuqsonli qismlarini ajratish. agarda dorivor mahsulot yomg‘ir yog‘ib turgan vaqtda, yomg‘ir yog‘ib o‘tgan, lekin o‘simlik hali qurimagan va havoda namlik ko‘p vaqtda, o‘simlikdan ertalabki shudring hali ko‘tarilmaganda tayyorlansa, u quritish paytida sarg‘ayib yoki qorayib qolishi mumkin. mahsulot to‘g‘ri, havo quruq vaqtda tayyorlansa, lekin noto‘g‘ri quritilsa ham ular sarg‘ayib yoki qorayib qolishi mumkin. bu nuqsonlar tegishli gost larda ma’lum miqdorda ruhsat etiladi. agar ular ko‘rsatilgan miqdordan ortiq bulsa, bu mahsulot sifatiga ta’sir kiladi. shuning uchun dorivor mahsulot navlarga ajratilib, qoraygan va sarg‘aygan qismlardan tozalanadi. 3. mahsulotni maydalangan qismdan tozalash. dorivor mahsulot tarkibida maydalangan qismning miqdori tegishli gost da chegaralangan bo‘ladi. chunki mahsulotni tarkibida maydalangan qismi me’yoridan ortiqcha bo‘lsa, uning sifati …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar"

1750159539.pptx /docprops/thumbnail.jpeg dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar reja: 1-dorivor o’simliklar sifat nazorati faniga kirish. 2-dorivor o’simliklarni tayyor mahsulotlarida uchraydigan qo’shimchalar. 3-dorivor o’simliklarni toyyor xom ashyosida bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar. 4-xulosa. 5-adabiyotlar. ushbu davlat standarti dorivor o‘simliklarni madaniylashtirish, ularni yig‘ib olish va ularga ishlov berish jarayoniga bo‘lgan talablarni belgilaydi. mazkur davlat standarti dorivor o‘simlik xomashyosini ishlab chiqaruvchilar uchun mo‘ljallangan. 1. ushbu davlat standartida quyidagi asosiy tushunchalardan foydalanil...

Формат PPTX, 1,4 МБ. Чтобы скачать "dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: dorivor o’simliklarning tayyor … PPTX Бесплатная загрузка Telegram

dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar

Предварительный просмотр (5 стр.)

Хотите читать дальше?

О "dorivor o’simliklarning tayyor xom-ashyosida uchraydigan va bo’lishi ruxsat etilmagan qo’shimchalar"

Похожие файлы