саклашга кабул килинадиган доннинг холати

DOC 60,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1404480382_53849.doc саклашга кабул килинадиган доннинг холати режа: 1. дон массаси хоссаларининг умумий тавсифи. 2. дон массаси компонентлари. 3. саклашга кабул килинадиган доннинг таркиби ва хоссаларига таъсир киладиган омиллар. 4. доннинг навига нисбатан узига хослиги. 5. усимликнинг ривожланиши ва доннинг шаклланиш шароити. 6. хосилни йигиш шароити. 7. донни йигимдан сунгги дастлабки даврда саклаш шароити. таянч иборалар: технологик амаллар - донни кабул килиш, саклаш ва унга ишлов беришда иш унумдорлиги ва махсулот сифатини ошириш билан боглик булган тадбирлар. дон партияси - ташки белгилари ва сифат курсаткичлари буйича бир хил булган дон массаси. дон массаси - дон массаси таркибига кирувчи асосий тур дони, донли аралашмалар, ифлослантирувчи аралашмалар, кана ва зараркунандалар, микроорганизмлар, хамда дон оралиги фазасидаги хаво йигиндиси. доннинг уруглик хоссаси - доннинг кукариш энергияси, униб чикиш кучи. доннинг истеъмолбоплик хусусиятлари - ундан олинган тайёр махсулотларнинг хиди, таъми, хушхурлиги ва ташки куришининг харидоргирлиги билан белгиланади. 1. дон массаси хоссаларининг умумий тавсифи. донни кабул киладиган …

к белгилари, устиришнинг узига хос хусусиятлари, йигиштириб олиш ва ташиш билан боглик булган махсус хоссалари хам кузда тутилади. ташки белгилари ва сифат курсаткичлари буйича бир хил булган дон массасига дон партияси дейилади. дон кабул килиш корхоналарига дон партиялар билан келиб тушади. бирок диккат билан текширганда биз шунинг гувохи буламизки, дон партияси узида талайгина кисмлар мажмуасини намоён килади. хатто, дон массасининг асосий кисми хар доим бир хил булавермайди. дон турли улчам, туликлик, 1000 та дон массаси, зичлик, намлик ва бошкаларга эга булади. бунака турли-туманлик усимлик мева ва уругларининг узига хос шаклланиши ва ривожланишининг окибати булиб хисобланади. мева ва уругларнинг гуллашда пайдо булиши турли вактга тугри келади. бинобарин, бугдой ва жавдар бошогининг гуллаши унинг урта кисмидан, тарик ва сулида юкори кисмидан, нухат ва ембоп дуккакли усимликларда эса пастда жойлашган гуллардан бошланади. одатда энг тулакон дон гулдоннинг эрта гуллайдиган кисмидан олинади. 2. дон массаси компонентлари. дон массасига асосий тур дон билан биргаликда хар …

таркиби,харорати ва хатто босими билан атмосфера хавосидан фарк килиши мумкин. шундай экан дон оралигидаги хавони хам дон массасининг таркибий кисми деб айтиш мумкин. шундай килиб, дон массаси таркибига куйидаги ташкилий кисмлар киради: - бир-биридан йириклиги, туликлиги ва холати билан фарк киладиган асосий тур дони (уруги), баъзан эса бошка усимлик тури дони (уруги), кайсики кулланилиши, характери ва бахоланиши билан асосий тур донга ухшайди; -микроорганизмлар; -дон оралиги фазосидаги хаво; бу доимий компонентлардан ташкари, айрим дон партияларида зараркунанда ва каналар хам учраб туради. уларнинг дон массасида учраши максадга номувфик холат булиб, буни таъкиб килиш керак. дон массасида узининг табиати буйича турли хоссаларга эга булган юкорида курсатиб утилган компонентларнинг булиши саклаш пайтида албатта хисобга олиниши шарт. 3. саклашга кабул килинадиган доннинг таркиби ва хоссаларига таъсир киладиган омиллар. дон етиштиришда унинг сифатини хамда дон массасининг физик ва физиологик хоссаларини аниклайдиган омиллар :доннинг нави ;усимликнинг ривожланиш ва доннинг шаклланиш шароити ;хосилни йигиш шароити; хосилни йигиб олгандан …

олинади) турли истеъмолбоп белгиларга эга. бинобарин, турли бугдой навлари турлича унбоплик ва нонбоплик сифатларини намоён килади; маккажухорининг купгина навлари ва гибридлари эркин акс эттирилган технологик ва ембоплик хоссалари билан ажралиб туради; арпа навлари пиво кайнатиш сифати буйича бир-биридан фарк килади; каноп уругининг турли навлари турли сифатли мой микдорини узида саклайди; кунгабокар навлари хам таркибидаги мой микдори буйича бир-биридан фарк килади; сули, арпа, гурунч, тарик донлари навининнг у ёки бу хилидан ёрма олинганда, улар истеъмолбоп хоссалари билан фарк килишади. буларнинг барчаси донни кабул килиш ва кайта ишлаш корхоналарида дон партияларини навига караб ва кейинги фойдаланилиши буйича алохида жойлаштириш зарурияти мавжудлигига олиб келади. 5. усимликнинг ривожланиши ва доннинг шаклланиш шароити. бу шароит дон массасининг сифати, холати ва хосилнинг катталигига таъсир курсатади. бир хил уруглик сифатига эга булган дон хосили устирилган район ва тупрогига караб хар хил булиши мумкин. доннинг сифатига тупрокка берилган угит хам катта таъсир курсатади. агар хосилни йигиб олиш даврида …

ирилади. 7. донни йигимдан сунгги дастлабки даврда саклаш шароити. дон даладан йигиб олингандан сунг факат унинг бир кисмигина кабул пунктларига етказилади. доннинг куп микдори эса жамоат ёки ширкат хужалиги омборларида дастлабки саклаш боскичини утади. алохида дон туркумлари учун бу боскич бир неча соат ва суткадан бир ой ёки ундан купрок муддатга чузилиши мумкин. бундай холларда доннинг зараркунанда ва каналар билан зарарланиши, нокулай об-хаво шароитида эса намланиши кузатилади. доннинг намланиши эса унинг кукаришига, микроорганизмларнинг ривожланишига ва уз-узидан кизиш холатларига олиб келади. янги дон хосилини олдинги йил сакланиши натижасида колиб кетган органик колдиклар (барглар, сомон ва х.к.)дан тозаланмаган очик дала майдонларида саклаш туфайли зараркунандалар билан зарарланиши мумкин. агар бундай дон уз вактида парвариш килиб, олди олинмаса, унинг намланиши ва уз-узидан кизиш холати юзага келади. бу жараёнлар янги йигиб олинган донда жуда тез бошланади. кабул килиш корхонасига доннинг кизиган холатда етказилишига давлат стандарт талаблари буйича йул куйилмайди. донни ташиш пайтида хам унинг сифати …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "саклашга кабул килинадиган доннинг холати"

1404480382_53849.doc саклашга кабул килинадиган доннинг холати режа: 1. дон массаси хоссаларининг умумий тавсифи. 2. дон массаси компонентлари. 3. саклашга кабул килинадиган доннинг таркиби ва хоссаларига таъсир киладиган омиллар. 4. доннинг навига нисбатан узига хослиги. 5. усимликнинг ривожланиши ва доннинг шаклланиш шароити. 6. хосилни йигиш шароити. 7. донни йигимдан сунгги дастлабки даврда саклаш шароити. таянч иборалар: технологик амаллар - донни кабул килиш, саклаш ва унга ишлов беришда иш унумдорлиги ва махсулот сифатини ошириш билан боглик булган тадбирлар. дон партияси - ташки белгилари ва сифат курсаткичлари буйича бир хил булган дон массаси. дон массаси - дон массаси таркибига кирувчи асосий тур дони, донли аралашмалар, ифлослантирувчи аралашмалар, кана ва зараркунандалар, ...

Формат DOC, 60,5 КБ. Чтобы скачать "саклашга кабул килинадиган доннинг холати", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: саклашга кабул килинадиган донн… DOC Бесплатная загрузка Telegram