ҳосилни идишларга жойлаш ва ташишни ташкил этиш

DOC 39.0 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1404480944_53869.doc ҳосилни идишларга жойлаш ва ташишни ташкил этиш режа: 1. ҳосилни саралаш. 2. ҳосилни идишларга жойлаш техникаси. 3. терилган ҳосилни транспорт воситаларида ташиш. 1. узумни соя жойга қўйилган стол устида ёки брезент ёзиб, ерда ёки бўлмаса тоза қатор ораларида сараланади. сараловчи чап қўли билан саватда узум бошини бандидан ушлаб олади, кўриш ва ишлаш кулай бўлиши учун эхтиёткорлик билан кўтаради, уни уёқ-буёққа айлантиради ва ток қайчининг ўтмас учлари билан ҳамма шикастланган, хом, эзилган ва бирор бошқа нуқсони бўлган ғужумларни кесиб ташлайди. жуда зич узум бошлари майда ва хом (кўк) ғужумларни олиб ташлаб сийраклатилади. узум боши жуда зич ҳам эмас, сийрак ҳам эмаслигига ишонч хосил қилиш учун унинг бандини пастга қилиб айлантирилади ва чап қўлга қўйилади. агар бунда ғужумлар бир томонга ётса, етарли сийрак ҳисобланади. зич узум бошларини жойлашда осон эзилиб кетади, чунки уларнинг орасига қипиқ тушмайди.(1). узум жўнатиш ва сақлаш учун мўлжалланган стандарт ҳамда техник жиҳатдан қайта ишлаш учун топшириладиган стандарт …

, бир оз босилса ҳам ғужумлари зарарланади. узум саралангач бир оз сақлаш натижасида банди сўлийди, эгилувчан ва синмайдиган бўлиб қолади, узум бошлари идишга осон ва зич жойланади ҳамда улар ташиш вақтида ўтиришмайди (1). 2. ҳар қайси ампелографик нав ва товар навга кирадиган узум алоҳида-алоҳида жойланади. тўғри сақлаш ҳамда ўз вақтида жўнатиш мақсадида айнан бир навнинг йирик ва майда узумларни алоҳида-алоҳида идишга жойланади. оқ узумлар ҳамда оч рангдаги узумлар ҳам алоҳида жойланади. узумларни ғалвирга жойлаш. узум боши кўздан кечирилгандан сўнг эҳтиётлик билан ғалвирга гардиши бўйлаб доира шаклида жойланади, улар бир-бирига шундай тақаладики, бунда битта узум бошини жойлаганда ҳосил бўлган бўшлиқ иккинчисини ғужумлари билан тўлиши керак. шундан кейин иккинчи қават шингил ва ғужумлари майда бўлган бўлса, у ҳолда учинчи қават жойланади. устки қават узум бошларининг бандини юқоридан кўринмайдиган қилиб жойлаш керак (1,2). устки қават ораларини майда узум бошлари билан тўлдириб, зич жойланади. ғалвирни боғлашдан олдин устига қоғоз ёпилади, бунда пакнинг қопқоғи узумни …

иклар ичига қоғоз солинади. яшик тайёр бўлгандан кейин, узум жойлаш учун унинг остига 1,5-2 см қалинликда пўкак қипиғи солинади. узум бошлари зич ва бир-бирига нисбатан бирмунча ётиқ қилиб, яшикнинг яримигача жойланади. (3,4). биринчи қават жойланиб бўлингандан кейин очиқ жойлари, бўш бурчаклари кичикроқ узум бошлари билан тўлдирилади ва устига яна пўкак қипиғи солинади ва худди шу тартибда узумнинг иккинчи қавати яхшиланиб текислангандан кейин, пўкак қипиғи солиниб, ғужумлар бутунлай беркитилади. шу тариқа жойланган узум устига қоғоз ёпилади, ҳар томондан ўралади ва қопқоғини ёпиб яхшилаб михланади. узум жойланган яшиклар мустахкам бўлиши учун сим билан боғланади. стандарт яшикларнинг хажми 9-10 кг бўлади. 3. узум ҳосилини токзордан саралаш жойига қай холда ташиш узумларни қандай мақсадда етиштирилганлигига боғлиқ. узоқ жойларга юбориладиган ёки бу жойнинг ўзида қишга сақлаб қўйиладиган хўраки узумларни айниқса эҳтиётлик билан қўлда ташиш керак. икки ишчи теримчилар узган узумларни бир икки қават қилиб замбилга жойлайди. хўраки навларни саватдан саватга солиш ва узоқ жойларга ташишга …

иев, р. жўраев, о. алимов. “мева-сабзавотларни сақлаш ва уларга дастлабки ишлов бериш”. т., “меҳнат”, 2002, 95-98 бет. 3. а. рыбаков. “сбор, обработка и хранение фруктов и винограда” т., 1962. 35-40, 163-166 стр. 4. а. а. рыбаков ва бошқалар. ўзбекистон узумчилиги. т., ”ўқитувчи”, 1969, 175-180 бет.

ҳосилни идишларга жойлаш ва ташишни ташкил этиш - Page 5

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "ҳосилни идишларга жойлаш ва ташишни ташкил этиш"

1404480944_53869.doc ҳосилни идишларга жойлаш ва ташишни ташкил этиш режа: 1. ҳосилни саралаш. 2. ҳосилни идишларга жойлаш техникаси. 3. терилган ҳосилни транспорт воситаларида ташиш. 1. узумни соя жойга қўйилган стол устида ёки брезент ёзиб, ерда ёки бўлмаса тоза қатор ораларида сараланади. сараловчи чап қўли билан саватда узум бошини бандидан ушлаб олади, кўриш ва ишлаш кулай бўлиши учун эхтиёткорлик билан кўтаради, уни уёқ-буёққа айлантиради ва ток қайчининг ўтмас учлари билан ҳамма шикастланган, хом, эзилган ва бирор бошқа нуқсони бўлган ғужумларни кесиб ташлайди. жуда зич узум бошлари майда ва хом (кўк) ғужумларни олиб ташлаб сийраклатилади. узум боши жуда зич ҳам эмас, сийрак ҳам эмаслигига ишонч хосил қилиш учун унинг бандини пастга қилиб айлантирилади ва чап қўлга қўйилади. агар бу...

DOC format, 39.0 KB. To download "ҳосилни идишларга жойлаш ва ташишни ташкил этиш", click the Telegram button on the left.

Tags: ҳосилни идишларга жойлаш ва таш… DOC Free download Telegram