o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar

PPTX 744,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1681208592.pptx /docprops/thumbnail.jpeg o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar pptx o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar qishloq xo’jaligi maxsulotlarining kimyoviy tarkibi o’simliklar tarkibidagi uglevodlar uglevodlarning klassifikatsiyasi. don, yorma, un va boshka maxsulotlarning uglevodlari. xulosa reja 1. uglevodlar va ularni xossalari uglevodlar barcha tirik organizmlar tarkibiga kiradigan, uglerod, vodorod va kisloroddan tashkil topgan birikmalardir. uglevodlarning umumiy formulasi сm(н2о)n, (m≥n) bo’lib, shunga ko’ra ular uglerod va suv (voda) so’zlaridan olingan. uglevodlar va ularning turli shakllari ayniqsa o’simliklarda ko’p uchraydi. o’simliklarning barcha organlari quruq massasining o’rtacha 70-80% tashkil etadi. odam va xayvonlar organizmida uglevodlar miqdori 2% ga xam yetmaydi. uglevodlarning vazifalari energiya vazifasi. xar qanday oraganizmning, xususan o’simliklar xujayralarida kechadigan fiziologik va biokimyoviy jarayonlar uchun zarur erkin energiya sodda uglevodlar (glyukoza) asosida qondiriladi. qurilish (tuzuvchi) vazifasi. odam va xayvonlardan farqli ravishda o’simliklar organizmi uglevodlardan tashkil topgan. bunda ular xujayrasining asosi murakkab uglevodlar – tsellyuloza, gemitsellyuloza va pektin moddalaridan iborat bo’ladi. zaxira vazifasi. o’simliklardagi erkin uglevodlar zaxira …

tarqalgan monosaxaridlar quyidagilar: tetroza c4h8o4 (elitroza) pentoza c5h10o5 (arabinoza, ksiloza, riboza) geksoza c6h12o6 (glyukoza, fruktoza) 2. monosaxaridlar monosaxaridlardan eng muximlari geksozalar guruxiga mansub bo’lgan glyukoza va fruktozadir. glyukoza uzum shakari deb xam yuritiladi. chunki u uzum mevasida ko’p miqdorda uchraydi. bundan tashqari uni barcha mevalar va o’simliklar vegetativ tanasi tarkibida xam uchratish mumkin. fruktoza – meva shakari deb xam ataladi, ko’p miqdorda sersuv mevalar va gul shirasi tarkibida uchraydi, ammo o’simliklar vegetativ organlarida uchramaydi. monosaxaridlarning ahamiyati monosaxaridlar fotosintez va nafas olishning barcha oraliq reaktsiyalarida, nuklein kislotalar, kofermentlar, polisaxaridlar, atf sintezlarida bevosita ishtirok etadi. nafas olish jarayonida ajralib chiqadigan erkin energiyaning yagona manbai sanaladi. monosaxaridlarning maxsulotlari – shakar spirtlari, kislotalari, aminoshakarlar – nafas olish jarayonida, lipidlar, dnk va boshqa makromalekulalar sintezida muhim rol o’ynaydi. oligosaxaridlar murakkab shakarlar xisoblanib, molekulasi 2-10 tagacha monosaxarid qoldig’idan tashkil topgan. oligosaxaridlar gruxini tabiatda keng tarqalgan turi disaxarid xisoblanadi. ularning umumiy formulasi c12h22o11 disaxaridlarga kiradi: saxaroza (glyukoza …

anishida oraliq modda sifatida xosil bo’ladi. unib chiqayotgan donlarda xam kraxmal gidrolizi tufayli maltoza paydo bo’ladi. maltoza yana qiyom shakari deb xam ataladi. polisaxaridlar tabiatda, xususan o’simliklar olamida juda keng tarqalgan yuqori molekulali uglevodlardir. polisaxaridlar yuzlab va minglab monosaxaridlar qoldiqlaridan tashkil topgan. kislotalar va fermentlar ta’sirida gidrolizlanganda oddiy monosaxaridlarni xosil bo’lishiga ko’ra: polisaxaridlar gomopolisaxaridlar geteropolisaxaridlar kraxmall, selliloza gemmiseliloza 4. polisaxaridlar kraxmal (c6н10о5)n – fotosintezning dastlabki maxsuloti bo’lgan glyukozaning qoldig’idan tashkil topgan. fotosintez natijasida xosil bo’lgan monosaxarid glyukoza zapas oziqa sifatida polisaxarid kraxmal donachalari ko’rinishida tuganaklarda, ildizlarda va urug’larda to’planadi. uning miqdori bug’doyda 75%, guruchda 80%, kartoshka tuganaklarida 12-24%, barglarda 4% atrofida bo’ladi. kraxmal kimyoviy jixatdan sof modda emas, uning asosiy qismi (96-97%) polisaxarid – amiloza va amilopektindan iboratdir. sellyuloza – yoki kletchatka o’simliklar olamida eng ko’p tarqalgan polimer organik moddadir. uning barglardagi miqdori 15-30%, yog’ochda 50-70% ni tashkil etadi. paxta tolasi to’liq tsellyulozadan iborat. sellyuloza kuchli kislotalar ta’sirida gidrolizlanib β-d-glyukoza …

yosi: o’quv qo’llanma. – toshkent, 2013. beknazarov b., “o’simliklar fiziologiyasi” darslik. toshkent 2009 xodjaev a., “o’simliklar fiziologiyasi” darslik. samarkand 2007. hans-walter. plant biochemistry. 2005.4-8 str. william g. hopkins and norman p. a. huner. introduction to plant physiology the university of western ontario. 2009. lincoln taiz., eduardo zeiger. plant physiology. usa, university california, los angeles. 2002. image1.jpeg image2.jpeg image3.png image4.png image5.jpeg image6.jpeg image7.png image8.png image9.png image10.png image11.png

o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar"

1681208592.pptx /docprops/thumbnail.jpeg o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar pptx o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar qishloq xo’jaligi maxsulotlarining kimyoviy tarkibi o’simliklar tarkibidagi uglevodlar uglevodlarning klassifikatsiyasi. don, yorma, un va boshka maxsulotlarning uglevodlari. xulosa reja 1. uglevodlar va ularni xossalari uglevodlar barcha tirik organizmlar tarkibiga kiradigan, uglerod, vodorod va kisloroddan tashkil topgan birikmalardir. uglevodlarning umumiy formulasi сm(н2о)n, (m≥n) bo’lib, shunga ko’ra ular uglerod va suv (voda) so’zlaridan olingan. uglevodlar va ularning turli shakllari ayniqsa o’simliklarda ko’p uchraydi. o’simliklarning barcha organlari quruq massasining o’rtacha 70-80% tashkil etadi. odam va xayvonlar organizmida uglevodlar miqdori 2% ga ...

Формат PPTX, 744,5 КБ. Чтобы скачать "o’simlik tuzilishining asosi - uglevodlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: o’simlik tuzilishining asosi - … PPTX Бесплатная загрузка Telegram