donlarning issiqlik va gidrotermik xossalari va ularni texnologik jarayonlarga ta’siri

DOCX 88,7 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1661797253.docx donlarning issiqlik va gidrotermik xossalari va ularni texnologik jarayonlarga ta’siri reja: 1. don massasini ajratishni (separastiyalashni) nazariy asoslari. 2. don massasini ajraluvchanligini aniqlab baholash. 3. tegirmonda donning yuzasiga quruq ishlov berish jarayonining ahamiyati. 4. yorma zavodlarida donning yuzasiga ishlov berish jarayonining ahamiyati. 5. donga gidrotermik ishlov berish jarayoni. 6. tegirmon va yorma zavodida donga gidrotermik ishlov berish jarayoni. 7. gidrotermik ishlov berishda donga suvni singish kinetikasi. 8. gidrotermik ishlov berishda donning mikrotuzilishini va fizik-ximiyaviy xossalarini o’zgarishi. 9. tegirmonda un tortish uchun buq’doy aralashmasi partiyalarini tayyorlash. 10. buq’doy doni aralashmalari partiyalarini hisoblash usullari. 1. don massasini ajratishni (separastiyalashni) nazariy asoslari. un va yorma ishlab chiqarish murakkab texnologik sxemalar asosida bir nechta maxsus jarayonlarda bajariladi. bu jarayonlarni ikkita guruhga bo’lish mumkin: donni tayyorlash jarayoni va tayyor mahsulot ishlab chiqarish jarayonlari. asosiy jarayonlar quyidagilardan iborat: tegirmonlarda: tegirmonni birinchi (tayyorlov) bo’limida don massasi begona aralashmalardan tozalanadi. donning yuzasiga quruq va suv bilan ishlov …

indilar nazorat qilinadi. donni qayta ishlash korxonalarida ajratish jarayoni asosiy jarayonlardan biri hisoblanadi. donni tozalash bo’limida bajariladigan ajratish jarayoni donni maydalash va qobiqni ajratish bo’limlarida ham asosiy jarayonlardan biridir. aralashmalarni frakstiyalarga ajratish uchun kerakli bo’linish belgilarini to’q’ri aniqlab bilish texnologning vazifasiga kiradi: dondan har xil aralashmalarni ajratish, qobiqni ajratishda yoki maydalashda hosil bo’ladigan mahsulotlar aralashmasini kattaligiga va sifatiga qarab frakstiyalarga ajratish. bu aralashmalarning bo’linish belgilari quyidagilardir: a) zarralarning geometrik o’lchamlari (qalinligi, eni, uzunligi), b) aerodinamik xususiyatlari, v) magnit va elektrofizik xossalari, g) zichligi, ishqalanish koeffistienti, d) gidrodinamik xossalari, e) rangi va boshqalar. don va don mahsulotlarini tashkil qiluvchi frakstiyalarni xususiyatlariga qarab bir xil frakstiyalarga bo’linish jarayoniga ajratish (separastiyalash) deyiladi. tegirmon va yorma zavodlarida donlarni begona aralashmalardan, don maydalanishida va qobiq’idan ajratish jarayonida hosil bo’ladigan oraliq mahsulotlarni ajratish va tayyor un va yormalarni nazorat qilib ajratish asosiy maqsaddir. agar ajratish bir ko’rsatkich asosida tashkil qilinsa oddiy ajratish deyiladi. masalan: q’alvirli ajratgichlarda …

ngan ko’rsatkich va xossalarning farqiga qarab aralashma dondan engil ajraluvchi, qiyin ajraluvchi va ajralmaydian aralashmalarga bo’linadi. ajratish jarayonning samaradorligi aralashmadagi aniq komponentlarning toza holda ajralish darajasiga boq’liq. ajratish darajasi quyidagi formula orqali aniqlanadi. px = p0 bu erda: rx - ajratilgan komponent miqdori. r0 - shu komponentni aralashmadagi miqdori. ajratish jarayonini texnologik jarayonga tasir etuvchi omillari 4 guruhga bo’linadi: 1. mashinaga tushayotgan yuklanish sharoiti - bu mashinaning ishchi organiga vaqt birligi ichida tushayotgan mahsulotlar miqdori; 2. ajratishda aralashmaga ishlov berish vaqti; 3. aralashmaning tarkibiy qismlarini tabiiy xossalari; 4. ajratgichning ishchi organlarini geometrik va kinematik o’lchamlari. 3. tegirmonda donning yuzasiga quruq ishlov berish jarayonining ahamiyati. tegirmonning tayyorlov bo’limida har xil chiqindilardan ajratib tozalangan don yana qo’shimcha ishlov berishni talab qiladi. donni transportirovka qilishda va saqlashda donning yuzasida yiq’ilib qolgan chang va qotib qolgan loylar quruq ishlov berish jarayonida ajratiladi. bundan tashqari donlar travma olishi natijasida qobiqlari zararlanadi va qisman qo’poriladi. bu …

yuzasiga quruq ishlov berganda qamchinli mashinalarda don massasi tarkibida qotgan tuproq bo’lakchalari bo’lsa ular maydalanadi, donning yuzasi changlardan tozalanadi, qisman donning qobiqlari va murtagi ajratib olinadi. donning yuzasiga ho’l usulda ishlov berishda yuvuvchi mashinalar qo’llanilsa don intensiv yuviladi - donning nafaqat yuzasidan balki uning jo’yakchasidan ham chang va mikroorganizmlar olib tashlanadi. yuvuvchi mashinalarda donning yuzasini tozalash bilan birgalikda yana don massasidan gidrodinamik engil (boshoq qismlari, poyasi, barglar, puch donlar va boshqalar) va oq’ir chiqindilar (nomagnit metal bo’lakchalari, shisha va boshqalar) olib tashlanadi. yuvuvchi mashinalarda donni yuvish uchun faqat odam ichadigan suv ishlatiladi. bir tonna donni yuvish uchun 2 metr kub suv sarf qilinadi. donni yuvilgan suvida ko’p miqdorda iflosliklar va mikroorganizmlar bo’ladi. bu suv kanalizastiyaga yuborilishidan oldin tozalanishi kerak. namlab qayroqlovchi mashinalarda don namlanadi va qayroqlanadi. bu mashinalarda yuvuvchi mashinalarga nisbatan 5-10 barobar suv miqdori kam talab qilinadi. donlarning yuzasiga quruq ishlov berishda donning strukturali-mexanik, fizik-kimyoviy va texnologik xossalari o’zgaradi. …

li mashinalarda - 0,08 - 0,12 %; singan donlarning miqdori ko’payishi 2 % dan oshmasligi kerak. donlarni yuvganda yoki namlab qayroqlaganda donni mikroorganizmlar soni 4-5 barobar kamayadi, don a1-zshn-3 rusumli mashinalarda qayroqlanganda mikroorganizmlar soni yanada ko’proq kamayadi. 4. yorma zavodlarida donning yuzasiga ishlov berish jarayonining ahamiyati. yorma zavodlarida donning yuzasiga qamchinli yoki abraziv yuzali mashinalarida ishlov berganda don massasi tarkibida qotgan tuproq bo’lakchalari bo’lsa ular maydalanadi, donning yuzasi changlardan tozalanadi, qisman donning qobiqlari va murtagi ajratib olinadi. tozalangan arpa donlari frakstiyalari rz-bkt tosh tozalagich mashinasida mineral aralashmalardan (tosh, shisha, kesak) tozalanadi. tozalangan arpa doni urib tozalovchi rz-bgo-6 va a1-zshn mashinalarida ketma ket ikki martadan ishlov berilib, gul qobigi ajratib olinadi va aspiratorda engil aralashmalardan tozalangan yadro donning qobiq’ini ajratish bo’limiga uzatiladi. 5. donga gidrotermik ishlov berish jarayoni. tegirmon va yorma zavodlarida gidrotermik ishlov berishning asosiy maqsadi donni boshlanq’ich texnologik xossalarini yo’naltirilgan holda belgilangan o’lchamda o’zgartirib, bu xossalarni bir xilda optimal …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"donlarning issiqlik va gidrotermik xossalari va ularni texnologik jarayonlarga ta’siri" haqida

1661797253.docx donlarning issiqlik va gidrotermik xossalari va ularni texnologik jarayonlarga ta’siri reja: 1. don massasini ajratishni (separastiyalashni) nazariy asoslari. 2. don massasini ajraluvchanligini aniqlab baholash. 3. tegirmonda donning yuzasiga quruq ishlov berish jarayonining ahamiyati. 4. yorma zavodlarida donning yuzasiga ishlov berish jarayonining ahamiyati. 5. donga gidrotermik ishlov berish jarayoni. 6. tegirmon va yorma zavodida donga gidrotermik ishlov berish jarayoni. 7. gidrotermik ishlov berishda donga suvni singish kinetikasi. 8. gidrotermik ishlov berishda donning mikrotuzilishini va fizik-ximiyaviy xossalarini o’zgarishi. 9. tegirmonda un tortish uchun buq’doy aralashmasi partiyalarini tayyorlash. 10. buq’doy doni aralashmalari partiyalarini hisoblash usullari. ...

DOCX format, 88,7 KB. "donlarning issiqlik va gidrotermik xossalari va ularni texnologik jarayonlarga ta’siri"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: donlarning issiqlik va gidroter… DOCX Bepul yuklash Telegram