oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholash

DOCX 3 sahifa 75,3 KB Bepul yuklash

3 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 75,3 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 3

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (3 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 3

mashg‘ulot mavzusi: oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholash. mashg‘ulot maqsadi: oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholashni o‘rganish. uslubiy ko‘rsatmalar. oziqalarning to‘yimlilik darajasiga baho beradigan birlamchi ko‘rsatkich bu ularning kimyoviy tarkibidir. o‘simlik va hayvon tanasining kimyoviy tarkibi o‘rtasidagi katta farq bo‘lishiga qaramasdan ularning tarkibida o‘xshashliklar ham mavjud. o‘simlik va hayvon organizmlarida davriy sistemadagi deyarli barcha elementlar mavjud, bu elementlarning 98,5% ni vodorod, kislorod, uglerod, azot, kalsiy va fosforlar tashkil etadi. hayvon va o‘simlik organizmi tarkibidagi kimyoviy elementlar organik va anorganik birikmalar tarkibiga kiradi. organik birikmalarga protein, yog‘, ugdevodlar, vitaminlar va boshqa biologik faol moddalar kiradi. anorganik birikmalarga mineral moddalar va suv kiradi. oziqalarning kimyoviy tarkibini aniqlash uchun birinchi navbatda oziqalarning xususiyatiga qarab o‘rnatilgan tartibda ulardan o‘rtacha namuna olinadi va laboratoriya sharoitida qurutish usuli bilan uning namligi aniqlanadi. shuni ta’kidlash joizki, oziqa tarkibidagi namlik miqdori uning to‘yimlilik darajasini belgilmaydi, chunki suv anorganik modda bo‘lib energetik qiymatga ega emas. namlik darajasi oziqaning texnologik …

2 / 3

kaliy, natriy, xlor, magniy va oltingugurt kiradi. mikroelementlarga esa temir, rux, mis, yod, molebden, marganets, kobalt va selen kiradi. oziqalar tarkibida makroelementlar grammlarda, mikroelementlar esa milligramm yoki mikrogrammlarda o‘lchanadi. 1-chizma oziqalarning kimyoviy tarkibini aniqlash chizmasi ( oziqa ) ( suv ) ( quruq modda ) ( energiya ) ( almashinuv ) ( umumiy ) ( organik moddalar ) ( xom kul (mineral moddalar) ) ( biologik faol moddalar ( vitaminlar, fermentlar, gormonlar va boshq. ) ) ( xom protein : - parchalanadigan (pp) - parchalannmaydigan (pnp) ) ( xom yog' ) ( uglevodlar ) ( strukturasiz ) ( amidlar ) ( oqsillar ) ( strukturali ) ( kletchatka (lignin, tsellyuloza, gemitsellyuloza – ndk) ) ( kraxmal, qandlar, organik kislotalar va boshqa aem ) xom protein boshqa moddalardan azot saqlashi bilan ajaralib turadi va azot saqlaydigan organik moddalar guruhiga kiradi. uning tarkibiga oqsil va oqsil xususiyatga ega bo‘lmagan azot tutuvchi birikmala …

3 / 3

hga, ya’ni strukturali va strukturasiz uglevodlarga bo‘linadi. birinchisiga xom kletchatka va ikkinchisiga azotsiz ekstraktiv moddalar (aem) kiradi. xom kletchatka tarkibiga sellyuloza (shaxsiy kletchatka), gemitsellyuloza (pentozalar va geksozanlar) va qiyin hazmlanadigan moddalar (ligin, kutin, suberin) kiradi. kletchatka faqat o‘simlik tarkibida uchraydi va hujayrani tashqi muhitdan himoya qilib tarkibida hazmlanishi qiyin bo‘lgan moddalarni saqlaganligi uchun, boshqa to‘yimli moddalarga nisbatan qiyin hazmlanadi. oziqa tarkibidagi xom kletchatka miqdori ham uglevod sifatida uning energetik to‘yimliligini belgilashda ishtirok etadi. kletchatkani ko‘p saqlaydigan oziqalarga dag‘al poyali oziqalar kiradi, ya’ni pichanlarda 25-26%, samonlarda – 33-42% kletchatka saqlanadi. xom kletchatka tarkibida neytral-detergent kletchatka (ndk) va kislotali-detergent kletchatka (kdk) aniqlanadi. oziqa namunasiga neytral-detergent etirmalari ta’siridan so‘ng qolgan qism ndk deb nomlanib, uning tarkibiga sellyuloza va lignin kiradi. oziqa namunasiga kislotali-detergent eritmalari ta’siridan so‘ng qolgan qism kdk deb nomlanib uning tarkibiga gemitsellyuloza va ndk kiradi. azotsiz ekstrakt moddalarning (aem) asosiy qismini kraxmal va qandlar tashkil etadi, bundan tashqari ularga organik kislotalar …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 3 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholash" haqida

mashg‘ulot mavzusi: oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholash. mashg‘ulot maqsadi: oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholashni o‘rganish. uslubiy ko‘rsatmalar. oziqalarning to‘yimlilik darajasiga baho beradigan birlamchi ko‘rsatkich bu ularning kimyoviy tarkibidir. o‘simlik va hayvon tanasining kimyoviy tarkibi o‘rtasidagi katta farq bo‘lishiga qaramasdan ularning tarkibida o‘xshashliklar ham mavjud. o‘simlik va hayvon organizmlarida davriy sistemadagi deyarli barcha elementlar mavjud, bu elementlarning 98,5% ni vodorod, kislorod, uglerod, azot, kalsiy va fosforlar tashkil etadi. hayvon va o‘simlik organizmi tarkibidagi kimyoviy elementlar organik va anorganik birikmalar tarkibiga kiradi. organik birikmalarga protein, yog‘, ugdevodlar, vitaminlar va ...

Bu fayl DOCX formatida 3 sahifadan iborat (75,3 KB). "oziqalarning to‘yimliligini kimyoviy tarkibi asosida baholash"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: oziqalarning to‘yimliligini kim… DOCX 3 sahifa Bepul yuklash Telegram