oqsillar izoelektrik nuqtasini aniqlash

DOCX 1 sahifa 22,3 KB Bepul yuklash

1 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 22,3 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 1

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (4 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 1

1- laboratoriya ishi. oqsillarning izoelektrik nuqtasini aniqlash. dastlabki bilim darajasini aniqlash uchun savollar 2- oqsillar amfoter polielektrolitlar. 3- oqsillarning kolloid va osmotik xossalari. 4- oqsil denaturatsiyasi nima, bunda oqsilning qaysi xususiyatlari o`zgaradi? 5- oqsil dializi nimaga asoslangan, uning amaliyotda qanday ahamiyati bor? 6- oqsillarning izoelektrik xossasini aniqlashning asosida nima yotadi? 7- oqsil gidrolizida aminokislotalarning qanday bog`i buziladi? 8- oqsillarni qanday reaktivlar bilan cho`ktirish mumkin? 9- qon zardobidagi albuminlarni globulinlardan ammoniy sulfat va natriy xlorid tuzlari yordamida ajratish nimaga asoslangan? 10- oqsillarning qurilish darajalarini tushuntiring. 11- biologik faol peptidlar haqida tushuncha bering. oqsillarning izoelektrik nuqtasini aniqlash. oqsil molekulalarining tarkibida erkin karboksil va amin guruhlari bo’lganligi uchun ular amfoterlik xossasiga ega, ya’ni ham asos, ham kislota sifatida dissosiasiyalanadi.oqsil eritmasiga suyultirilgan kislota qo’shilsa, tarkibidagi kislotali guruhlarning dissosiasiyalanishi kamayadi. demak, kislotali muhitda oqsil molekulalari musbat zaryadga ega bo’ladi va elektr maydonida katodga tomon harakat qiladi.oqsil eritmasiga ishqor qo’shilganda esa ularning tarkibidagi asosli guruhlarning dissosiasiyalanishi …

2 / 1

ritmasi, sirka kislotaning 0,1 n eritmasi, limon kislotaning 0,1 m eritmasi, sirka kislotaning 0,2 m eritmasi. jihozlar: probirkalar, pipetkalar, shtativlar, shisha tayoqchalar. ishning bajarilishi: tuxum albumini yoki jelatinaning izoelektrik nuqtasini aniqlash. 6 ta probirkaga jadvalda ko’rsatilgan miqdorda 0,2 m natriy asetat va 0,2 m asetat kislota eritmalaridan quyiladi. hamma probirkada 1 ml dan bufer aralashma tayyor bo’ladi, uning ustiga 0,5 ml dan 1% li jelatina yoki tuxum albumini qo’shiladi. eritmalar yaxshilab aralashtiriladi va 2 ml dan etil spirti yoki 1 ml dan 0,1% li tanin qo’shiladi. 5 daqiqa o’tgach, qaysi probirkada ko’proq loyqalanish paydo bo’lgani belgilanadi. qaysi probirkada loyqalanish eng ko’proq bo’lsa, jadvalga qarab shu probirkadagi suyuqlikning ph darajasi, shunga qarab tekshirilayotgan oqsilning izoelektrik nuqtasi aniqlanadi. jelatinaning izoelektrik nuqtasini aniqlash 3-jadval probir ka № 0,2 m ch3coona miqdori 0,2 m cn3cooh miqdori aralashmaning ph darajasi jelatina yoki tuxum albuminining miqdori etil spirti yoki tanin miqdori loyqalanish darajasi 1 0,1 0,9 …

3 / 1

adi? a. aminokislotadagi turli xil guruhlarning kislota-ishqor xossasini b. oqsil molekulasidagi azot ulushini c. organizmdagi aminokislotalarning almashinmaslik darajasini d. oqsil radikalining tuzilishini 2. oqsillarga amfoterlikni nima beradi? a. yon zanjirning kislota-ishqor guruhlari b. yon zanjirning qutbsiz guruhlari c. almashinmaydigan aminokislotalar d. to`g`ri javob yo`q 3. oqsillar qanday osmotik xossalarga ega? a. molekulyar massasi yuqori bo`lganligi uchun yarim o`tkazgich membranadan o`ta olmaydi b. diffuziyaning sekin borishi c. eritmaning d. gel hosil qilishi 4. oqsilning eruvchanligi nimaga bog`liq? a. suv molekulalarining oqsil bilan bog`lanib, gidratlanishiga b. peptid bog`lariga c. osmotik xossalariga d. struktura tuzilishiga 5. oqsillarning tuzlanishi nima? a. oqsillarni neytral tuzlar ta’sirida cho`ktirish b. oqsilning yarim o`tkazgich membranadan o`ta olmasligi c. markazdan qochish kuchi ta’sirida sedimentatsiya tezligiga bo`g`liqligi d. elektr maydonida oqsillarning harakatlanish 6. oqsillarning denaturastiyasida: a. biologik xossalari yo`qoladi b. biologik xossalari saqlanadi c. yuqori darajadagi tuzilishini saqlaydi d. to`g`ri javob yo`q 7. quyidagi oqsillarning qaysi biri tarkibida oqsil bo`lmagan …

4 / 1

oqsillar izoelektrik nuqtasini aniqlash - Page 4

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 1 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"oqsillar izoelektrik nuqtasini aniqlash" haqida

1- laboratoriya ishi. oqsillarning izoelektrik nuqtasini aniqlash. dastlabki bilim darajasini aniqlash uchun savollar 2- oqsillar amfoter polielektrolitlar. 3- oqsillarning kolloid va osmotik xossalari. 4- oqsil denaturatsiyasi nima, bunda oqsilning qaysi xususiyatlari o`zgaradi? 5- oqsil dializi nimaga asoslangan, uning amaliyotda qanday ahamiyati bor? 6- oqsillarning izoelektrik xossasini aniqlashning asosida nima yotadi? 7- oqsil gidrolizida aminokislotalarning qanday bog`i buziladi? 8- oqsillarni qanday reaktivlar bilan cho`ktirish mumkin? 9- qon zardobidagi albuminlarni globulinlardan ammoniy sulfat va natriy xlorid tuzlari yordamida ajratish nimaga asoslangan? 10- oqsillarning qurilish darajalarini tushuntiring. 11- biologik faol peptidlar haqida tushuncha bering. oqsillarning izoele...

Bu fayl DOCX formatida 1 sahifadan iborat (22,3 KB). "oqsillar izoelektrik nuqtasini aniqlash"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: oqsillar izoelektrik nuqtasini … DOCX 1 sahifa Bepul yuklash Telegram