kanfektologiya tarixi

PPTX 20 pages 2.3 MB Free download

20 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 2.3 MB

File type PPTX

Pages 20

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 20

powerpoint presentation kanfektologiya tarixi robiyaxon inog’omova 1. zamonaviy mo''jizalar 2. shakar va murch 3. shirin boshlanish reja: ommaviy ishlab chiqarish va brendlash ikkinchi jahon urushidan keyin, konveyer lentasi va avtomatlashtirilgan o'rash mashinalari yordamida shirinliklarning ommaviy ishlab chiqarishi butun dunyoda eksponensial ravishda oshdi, mars va nestle kabi kompaniyalar minglab odamlarni ishga olib, bu sohada yetakchilik qildilar 19-asr boshlarida angliyaning bristol shahridagi j.s. fry & sons kabi shirinliklar ishlab chiqarishda mexanizatsiya jarayonlari, jumladan, shokolad maydalashda bugʻ kuchidan foydalanish kuchayib, mahsulot hajmi oshdi va ommaviy ishlab chiqarish boshlandi, bu 1800-yillar oʻrtalarida jahon shokolad bozoriga taʼsir koʻrsatdi qadimgi shirinliklar qadimgi gretsiya (mil. av. 800-146): asal piroglari (melitopita) va meva, yong'oq va urug'lardan tayyorlangan shirinliklar mashhur edi; faleronlik demetrios o'z asarlarida, ayniqsa, anor, kungaboqar urug'i va kunjutdan tayyorlangan ko'plab shirin taomlarni tasvirlab bergan. qadimgi rim (mil. av. 753 – mil shokoladning kelishi 15-asr ispaniyasida meksikadan kakao dukkaklilarining birinchi importi sodir bo'lib, yevropada shokoladning paydo bo'lishiga …

2 / 20

lab chiqarilgan shirinliklar yangi texnika va lavlagi hamda qamish shakaridan foydalanib paydo bo'ldi, bu global konfet bozoriga sezilarli ta'sir ko'rsatib, ishlab chiqarishni oshirdi xx asr va undan keyin ikkinchi jahon urushidan keyingi shirinliklar bumi (1950-1970-yillar) shakarning ko'payishi, ommaviy ishlab chiqarish texnologiyalari (masalan, aqshdagi hershey's, mars; buyuk britaniyadagi cadbury), brendlarning global kengayishi va alohida o'ralgan konfetlar kabi yangiliklar iste'mol oqimini kuchaytirdi o'rta asr shirinliklari o'rta asr shirinliklari (mil. 5-15-asrlar) asal, ziravorlar (darçin, zanjabil, osiyodan mixak, hindistondan qalampir), mevalar (anjir, xurmo, yaqin sharq va yevropadan gilos), yong'oqlar (bodom, o'rtayer dengizi dan fındıq) va gulsuvdan tayyorlangan. london va parij kabi shaharlardagi gildiyalar ishlab chiqarishni tartibga solgan 15-asr yevropasida shakarning koʻpayishi konditerlikni inqilob qildi, murakkab shirinliklar yaratishga imkon berdi. italyan va fransuz zodagonlarining retseptlari kandlangan mevalar (gilos, zanjabil), marzipan (bodom, shakar) va ziravorli asal piroglari bilan bezatilgan murakkab taomlarni ochib beradi zamonaviy shirinliklar va tendentsiyalar shakarning jahon ta'siri asal va konfetning yüksalishi qadimgi misrliklar …

3 / 20

4 / 20

5 / 20

Want to read more?

Download all 20 pages for free via Telegram.

Download full file

About "kanfektologiya tarixi"

powerpoint presentation kanfektologiya tarixi robiyaxon inog’omova 1. zamonaviy mo''jizalar 2. shakar va murch 3. shirin boshlanish reja: ommaviy ishlab chiqarish va brendlash ikkinchi jahon urushidan keyin, konveyer lentasi va avtomatlashtirilgan o'rash mashinalari yordamida shirinliklarning ommaviy ishlab chiqarishi butun dunyoda eksponensial ravishda oshdi, mars va nestle kabi kompaniyalar minglab odamlarni ishga olib, bu sohada yetakchilik qildilar 19-asr boshlarida angliyaning bristol shahridagi j.s. fry & sons kabi shirinliklar ishlab chiqarishda mexanizatsiya jarayonlari, jumladan, shokolad maydalashda bugʻ kuchidan foydalanish kuchayib, mahsulot hajmi oshdi va ommaviy ishlab chiqarish boshlandi, bu 1800-yillar oʻrtalarida jahon shokolad bozoriga taʼsir koʻrsatdi qadimgi shirinlikla...

This file contains 20 pages in PPTX format (2.3 MB). To download "kanfektologiya tarixi", click the Telegram button on the left.

Tags: kanfektologiya tarixi PPTX 20 pages Free download Telegram