fermentlarning tuzulishi,xususiyati va ta’sir etish mexanizmi fermentlarning tuzilishi va tasir etish iexanizmi

osnovaniya mavzu:fermentlarning tuzulishi,xususiyati va ta’sir etish mexanizmi. oshqozon osti bezi oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni hazm qilishga yordam beradigan ferment moddalarining asosiy manbai. oshqozon osti bezi sharbatida lipaz, amilaza, tripsin va ximotripsin, shuningdek oshqozonning kislotali tarkibini zararsizlantiruvchi bikarbonat ionlari mavjud. ferment etishmovchiligi belgilari oshqozon osti bezi parhezga moslashish qobiliyatiga ega va normal hazm qilish uchun zarur bo'lgan fermentlarni aniq ishlab chiqaradi. shunday qilib, masalan, uglevodli ovqatlarning ustunligi bilan amilaza asosan ajralib chiqadi, oqsilni qayta ishlash uchun ko'proq tripsin talab qilinadi va yog'li ovqatlardan foydalanish lipaz ishlab chiqarishni ko'payishiga yordam beradi. bir qator omillar ta'siri...

This file contains 24 pages in PPTX format (4.7 MB). To download "fermentlarning tuzulishi,xususiyati va ta’sir etish mexanizmi fermentlarning tuzilishi va tasir etish iexanizmi", click the Telegram button on the left.