meva sharbatlarini tozalash

PPTX 11 sahifa 3,1 MB Bepul yuklash

11 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 3,1 MB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 11

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 11

powerpoint 演示文稿 meva sharbatlarni tozalash contents 1.meva xomashyosini tayyorlash 2.sharbatni olish 3.sharbatni tiniqlashtirish va tozalash mevalarni yig‘ish: yetilgan, sog‘lom va buzilmagan mevalar tanlanadi. mevalarning sifati sharbat sifatiga bevosita ta’sir qiladi. mevalarni yangi holda saqlash uchun sovuq xonalarda (2-8°c) saqlanadi, bu ularning tez buzilishining oldini oladi. qo‘lda yoki mexanik tarzda: chirishgan, mo‘rtlangan yoki nosoz mevalar olib tashlanadi. mevalar rangi, kattaligi yoki og‘irligi bo‘yicha ajratiladi (bu texnologik talabga qarab o‘zgarishi mumkin). mevalarni yuzasidagi chang, kir, pestitsid va bakteriyalarni yo‘q qilish. oqim suvda yuvish (ko‘pincha katta hajmli suv vannalarida). maxsus yuvish vositalari yoki ozonlangan suv bilan ishlov berish. mevaning turiga qarab qobiq, poya va urug‘lar ajratiladi. bu jarayon qo‘lda yoki maxsus texnikalar yordamida amalga oshiriladi. mevalar sharbat chiqarish jarayoniga tayyorlash uchun maydalab yoki bo‘laklarga bo‘linadi. sharbat chiqargich (juicer) yoki blenderdan foydalanish mumkin. blenderda ishlaganda, maydalanib chiqqan massani to‘r mato (gazlama) orqali siqib, sharbat ajratiladi. sharbatni tiniqroq qilish uchun filtr yoki to‘rli elakdan o‘tkaziladi. …

2 / 11

atiladi sharbat qisqa muddat yuqori haroratga yetkazilib, a c fermentatsiya: pektinaza kabi fermentlar ishlatiladi, ular pektinni parchalab, sharbatni tiniq qiladi. centrifugatsiya: sharbat yuqori tezlikda aylantirilib, qattiq zarrachalar cho'ktirib olinadi. kimyoviy moddalar qo'shish: ba'zan jelatin yoki bentonit kabi moddalardan foydalanib, xiralikni olib tashlashadi. bu jarayon sharbatning saqlash muddatini uzaytirish va uning fizik-kimyoviy barqarorligini ta'minlash uchun qo'llaniladi. mikroblarni to'liq yo'q qilish uchun yuqori harorat va bosimdan foydalaniladi. kimyoviy konservantlar qo'shish: masalan, sorbin kislota yoki natriy benzoat qo'llaniladi. qadoqlash: havo o'tkazmaydigan qadoqlash usullari sharbatni uzoq muddat saqlashga yordam beradi. media1.mp3 image1.png image2.jpeg image3.jpeg image4.jpeg image5.jpeg image6.jpeg null 175.776

3 / 11

4 / 11

5 / 11

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 11 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"meva sharbatlarini tozalash" haqida

powerpoint 演示文稿 meva sharbatlarni tozalash contents 1.meva xomashyosini tayyorlash 2.sharbatni olish 3.sharbatni tiniqlashtirish va tozalash mevalarni yig‘ish: yetilgan, sog‘lom va buzilmagan mevalar tanlanadi. mevalarning sifati sharbat sifatiga bevosita ta’sir qiladi. mevalarni yangi holda saqlash uchun sovuq xonalarda (2-8°c) saqlanadi, bu ularning tez buzilishining oldini oladi. qo‘lda yoki mexanik tarzda: chirishgan, mo‘rtlangan yoki nosoz mevalar olib tashlanadi. mevalar rangi, kattaligi yoki og‘irligi bo‘yicha ajratiladi (bu texnologik talabga qarab o‘zgarishi mumkin). mevalarni yuzasidagi chang, kir, pestitsid va bakteriyalarni yo‘q qilish. oqim suvda yuvish (ko‘pincha katta hajmli suv vannalarida). maxsus yuvish vositalari yoki ozonlangan suv bilan ishlov berish. mevaning turiga q...

Bu fayl PPTX formatida 11 sahifadan iborat (3,1 MB). "meva sharbatlarini tozalash"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: meva sharbatlarini tozalash PPTX 11 sahifa Bepul yuklash Telegram