peptonli go'sht sho'rvasi (pgsh)

DOCX 4 sahifa 22,0 KB Bepul yuklash

4 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 22,0 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 4

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (4 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 4

mikroorganizmlarni tekshirishda ishlatiladigan oziq muhitlarini tayyorlash va sterillash usullari. kerakli jixozlar: go’sht, pepton, maxsus tunuka voronka, shisha voronka, fil’trlanadi qog’oz, qizil lakmus qog’oz, kristalik soda, avtoklav, probirka va kolbalar, jelatin va agar-agar, kox qaynatkichi, tuxum. ishning bajarilish tartibi: yuqorida aytilganidek, mikrobiologiya praktikasida mikroorganizmlarning morfologiyasini va fiziologik protsesslarini o’rganish hamda ularni bir-biridan ajratib olish uchun quyi- dagi oziq muhitlari ishlatiladi: peptonli go’sht sho’rvasi (pgsh). buni tayyorlash uchun avval 500 g go’sht suyak, chandir va yog’idan tozalanib maydalanadi. maydalangan go’shtga 1 l suv qo’shib 15° issiqda 2,4 soat tinch qoldiriladi. shundan so’ng go’sht aralashtirilgan suv doka orqali kolbaga fil’trlanadilanadi. bu fil’trlanadiat 30 minut qaynatiladi, so’ngra issiqligida burmali fil’trlanadidan qayta o’tkaziladi. qaynatish vaqtida kamaygan suv miqdori to’ldiriladi, ya`ni kolbadagi suvni 1 l ga yetkazysh uchun sho’rvaga toza suz qo’shiladi. shu tartibda tayyorlangan eritma go’sht sho’rvasi (bul’on) deb ataladi. bir litr go’sht sho’rvasiga 10 g pepton va 5 g osh tuzi qo’shiladi. qo’shilgan pepton …

2 / 4

u oziq muhiti sifatida ishlatiladi. bakteriyalarning turini aniqlashda va ularni bir-biridan ajratishda suyuq oziq muhiti (go’sht-peptonli sho’rva) unchalik qulay bo’lmaganligidan, odatda, kam ishlatiladi. buning o’rniga jelatin yoki agar-agar qo’shilgan qattiq oziq muhitidan foydalaniladi. qattiq oziq muhiti sathida har qaysi bakteriya o’ziga xos koloniya hosil qiladi. bu koloniyalar rangi va shakliga qarab bir-biridan farq qiladi. qattiq oziq muhiti tayyorlash uchun jelatin yoki agar-agar ishlatiladi. bulardan tashqari, kremniy (suyuq oyna) dan tayyorlangan gelni oziq moddalar bilan boyitib, bakteriyalarni parvarish qilishda ishlatish mumkin. g o’ sh t-p e p t o n-j e l a t i n (gpj). bu oziq muhitini tayyorlash uchun 1 l peptonli go’sht sho’rvasiga 100—120 g maydalangan jelatin qo’shiladi. sho’rvaga qo’shilgan jelatinni eritish uchun kolba kox qaynatkichida yoki avtoklavda qizdiriladi. avtoklavning temperaturasi 100° dan ortib ketmasligi uchun uning jo’mragi ochiq bo’lishi kerak, chunki jelatin yuqori temperaturada o’z xususiyatini yo’qotadi. go’sht-pepton-jelatin aralashmasi kox qaynatkichidan yoki avtoklavdan olinib fil’trlanadilanadi. buning …

3 / 4

ishlatiladi, chunki temperatura 24° gacha isishi bilan jelatin suyulib qoladi. shuning uchun mikrobiologiya praktikasida ko’pincha agar-agardan tayyorlangan oziq muhitidan foydalaniladi. g o’ sh t-p e p t o n-a g a r-a garli oziq m u h i t i (gpa). bu oziq muhitini tayyorlash uchun kolbadagi 1 l peptonli go’sht sho’rvasiga 15—20 g maydalangan agar-agar aralashtiriladi. aralashmadagi agar-agarni eritish uchun kolba avtoklavga joylanib, 120° temperaturada 20 minut qizdiriladi. agar-agar erigandan so’ng bir dona tuxum oqi suvda suyultirilib, avtoklav ichidagi eritmaga qo’shiladi. avtoklavning qopqog’ini mahkam berkitib, kolba ichidagi eritma 120° temperaturada yana 15—20 minut qizdiriladi. eritma ichidagi oqsil va boshqa moddalar tuxum oqi ta`sirida cho’kadi, tiniq eritma esa cho’kma ustiga yig’iladi. shu tarzda tindirilgan gpa avtoklavdan olinib, issiq voronka orqali fil’trlanadi va probirka yoki kolbalarga taqsimlanadi. gpa quyilgan idishlarning og’zi paxta tiqin bilan berkitilib, yana avtoklavga joylanadi va 120° temperaturada 20—30 minut sterillanadi. yuqorida aytib o’tilgan oziq muhitlaridan tashqari sut, …

4 / 4

peptonli go'sht sho'rvasi (pgsh) - Page 4

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 4 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"peptonli go'sht sho'rvasi (pgsh)" haqida

mikroorganizmlarni tekshirishda ishlatiladigan oziq muhitlarini tayyorlash va sterillash usullari. kerakli jixozlar: go’sht, pepton, maxsus tunuka voronka, shisha voronka, fil’trlanadi qog’oz, qizil lakmus qog’oz, kristalik soda, avtoklav, probirka va kolbalar, jelatin va agar-agar, kox qaynatkichi, tuxum. ishning bajarilish tartibi: yuqorida aytilganidek, mikrobiologiya praktikasida mikroorganizmlarning morfologiyasini va fiziologik protsesslarini o’rganish hamda ularni bir-biridan ajratib olish uchun quyi- dagi oziq muhitlari ishlatiladi: peptonli go’sht sho’rvasi (pgsh). buni tayyorlash uchun avval 500 g go’sht suyak, chandir va yog’idan tozalanib maydalanadi. maydalangan go’shtga 1 l suv qo’shib 15° issiqda 2,4 soat tinch qoldiriladi. shundan so’ng go’sht aralashtirilgan suv doka orqal...

Bu fayl DOCX formatida 4 sahifadan iborat (22,0 KB). "peptonli go'sht sho'rvasi (pgsh)"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: peptonli go'sht sho'rvasi (pgsh) DOCX 4 sahifa Bepul yuklash Telegram