olma sharbati ishlab chiqarish texnologiyasi

powerpoint presentation olma sharbati ishlab chiqarish texnologiyasi yusupov ravshanbek 1. olma sharbati ishlab chiqarish texnologiyasi: asosiy bosqichlar 2. ishlab chiqarish jarayonida sifat nazorati va saqlash usullari 3. olma sharbati ishlab chiqarishning zamonaviy tendentsiyalari va innovatsiyalari reja: olma sharbati ishlab chiqarish texnologiyasi: asosiy bosqichlar olma sharbatini ishlab chiqarishning birinchi bosqichi - bu olmalarni saralash, ularni 1-toifali va 2-toifali bo'lishi mumkin, keyin esa yuvishdan iborat, bunda suv harorati taxminan 15-20 °c bo'lishi kerak. maydalash jarayoni juda muhim, chunki optimal maydalash o'lchami sharbatning maksimal chiqishini ta'minlaydi, odatda 3-5 mm gacha bo'lgan qismlarga bo'linadi, bu esa fermentativ reaktsiyalarni osonlashtiradi. pasteriza...

This file contains 22 pages in PPTX format (404.6 KB). To download "olma sharbati ishlab chiqarish texnologiyasi", click the Telegram button on the left.