fermentlarning sinflanishi. kofermentlar. fermentlarning kimyoviy xossalari (biokimyo)

DOCX 21,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1474657156_65088.docx fermentlarning sinflanishi. kofermentlar. fermentlarning kimyoviy xossalari reja: · kofermentlar: · fermentlarning klassifikatsiyasi · ayrim tur kofermentlar vakillari,- kofermentlar:- ko’pchillik fermentlarni aktivlashishi uchun zarur bo’lgan quyi molekulyar spetsifik birikmalar kiradi. hozirgi vaqtda kimyoviy tarkibi va tuzilishi har хil 20 tadan ortiq modda topilgan bo’lib, ular fermentlarning prostetik gruppalari yoki kofermentlar deb ataladi. kofermentlar nisbatan kichik molekulyar massali organik moddalar. keyingi tekshirishlar natijasidan kelib chiqib, bir qancha kofermentlar tarkibiga vitaminlar kirishi aniqlandi. v1, v2, v6, rr, s, biotin, pantotenat kislota, folat kislota, v12, lipoat kislota va boshqalar kiradi. lekin yog’da eruvchi vitaminlarni kofermentlik hususiyati aniqlanmagan. yuqorida keltirilgan biologik aktiv moddalar fermentlarni aktivligini oshiruvchi kofermentlardir. fermentlarning aktivligiga nihoyatda kuchli ta`sir qiluvchi ma`lum fizik va kimyoviy omillar bo’lib, ular fermentlarning aktivligini oshirsa – aktivatorlar. оrganizmda boradigan ko’pchillik fermentativ reaktsiyalarda metallarning ionlari (k+, na+, mg+2, zn+2, cu+2) va boshqalar aktivator vazifasini bajaradi. ular, ferment-substrat yoki koferment-apoferment komplekslari hosil bo’lishini osonlashtiradi, natijada reaktsiya tez sodir …

ddalarni past kontsentratsiyasi aktivatorlik vazifasini o’taydi. ingibitorlarni eng kuchlisi tsianid ioni (cn-) hisoblanadi. fermentlar kimyoviy reaktsiyalar tezligini oshiradi, shuning uchun anorganik katalizatorlarni eslatadi. bu biokatalizatorlar anorganik katalizatorlardan farqi, fermentlar ―yumshoq‖ sharoitda (past tempiratura, normal bosim, ma`lum rn qiymatga ega bo’lgan muhit sharoitida ) eng yuqori aktivlikka ega. masalan temir ionlari vodorod peroksidni suv va kislorodgacha parchalaydi. tarkibida temir tutuvchi katalaza fermenti esa bu substratni 10 milliard marta katta tezlikda parchalay oladi. biologik manbalardan ajratib olingan fermentlar alohida sharotida saqlanganda, uzoq vaqtgacha o’z aktivligini yo’qotmaydi. ularning bu hususiyati meditsina, sanoat va хalq хo’jaligining turli sohalarida keng foydalanishga imkon beradi. fermentlarning klassifikatsiyasi. fermentlar asosiy belgilariga ko’ra 6 ta katta sinfga bo’linadi: оksidoreduktazalar - oksidlanish - qaytarilish reaktsiyalarini katalizlovchi fermentlar. transferazalar – tashuvchi (molekulalar ichida va molekulalararo ko’chishni katalizlovchi) fermentlar gidrolazalar – suv ishtirokida organik birikmalarning parchalanish reaktsiyasini tezlashtiruvchi fermentlar. ligazalar (sintetaza) – ikki molekula atf ishtirokida uch pirofosfat bog’ining uzilishi hisobiga birikishini …

arning aktivligining o’lcham birligi. fermentlarning kattaligi katallarda (kat) o’lchanadi. 1- katal bu shunday katalitik aktivlikki, u 1 sekundda 1 mol reaktsiyani amalga oshiradi. undan tashqari solishtirma katalitik aktivlik ko’rsatkichi bo’lib, bu kattalik eng asosiy ko’rsatkichlardan bo’lib, fermentning miqdorini ham hisobga oladi. har bir katalitik fermentning kataldan o’lchangan aktivligini ko’rsatadi. (kat/kg) fermentlar nomenklatura buyicha 4 ta raqam bilan kodlanadi. raqamlarning birinchisi uning qaysi sinfga mansubligini ko’rsatadi. keyingilari sinf tarkibidagi sinfchalarga ta`luqlidir. fermantlar aktivligiga tempiraturani ta`siri,- tempiratura ko’tarilishi bilan fermentlarning aktivligi ma`lum darajada ortadi. lekin tempiratura 40os dan oshganda ferment aktivligi pasayadi. ba`zi fermentlar 60-80os da aktivligini butunlay yo’qotadi. lekin ayrim fermentlar yuqori tempiraturalarda ham aktivligini yo’qotmaydi. ayrim fermentlar past tempiraturada ham, aktivligini ham yo’qotmaydi. masalan katalaza fermenti uchun 0- 10os optimal tempiratura hisoblanadi. vodorod ionlari kontsentratsiyasining ta`siri, - organizmdagi ko’pchillik fermentlar rn-7 atrofida yuqori aktivlikka ega bo’ladi. muhitning kislotali yoki ishqorli tomonga o’zgarishi ular aktivligining pasayishiga olib keladi. masalan, alfa amilaza …

eng tarqalgan tabiiy peptidlardan hisoblanadi. bunda tsisteinning sulfigidril (sh) gruppasi katalitik gruppa rolini o’taydi. u oksidlanish – qaytarilish reaktsiyalarini katalizlaydi. 5. koferment a, (koa) moddalar almashinuvida keng miqyosda ishtirok etadigan kofermentlardan hisoblanadi. 6. vitaminli kofermentlar, - ya`ni fermentlarga ba`zi bir vitaminlarning birikib, shu fermentning katalitik aktivligini oshishiga хizmat qiladi. asosiy adabiyotlar 1. m. n. valixonov. biokimyo. toshkent: 2010. 2. e. o. oripov, a. o. nasrullayev. bioorganik kimyo. toshkent 2012 3. a. a. зияев, а. о. сoдиқoв. биooрганик кимё ўқув қўлланма тoшкент 2004. 4. тўрақулoв ё.х. умумий биoхимия. -тoшкент: ўзбекистoн, 1996.- 478 б. 5. қoсимoв. а, қўчқoрoв. қ. биoхимия. -тoшкент: ўқитувчи, 1988.- 420 б. qo`shimcha adabiyotlar 6. збарский и.и др. биoлoгическая химия.–m.:высшая шкoла,1965 г. 7. прoскурина и.к. биoхимия. учебнoе пoсoбие. –m. владoс, 2003. -240 с. 8. чиркин а.а. практикум пo биoхимии. –m.: нoвoе знание, 2000 г. 9. кальман я., рем к.г. наглядная биoхимия. –m.: мир,2000 г. 10. кретoвич в.л. оснoвы биoхимии …

fermentlarning sinflanishi. kofermentlar. fermentlarning kimyoviy xossalari (biokimyo) - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "fermentlarning sinflanishi. kofermentlar. fermentlarning kimyoviy xossalari (biokimyo)"

1474657156_65088.docx fermentlarning sinflanishi. kofermentlar. fermentlarning kimyoviy xossalari reja: · kofermentlar: · fermentlarning klassifikatsiyasi · ayrim tur kofermentlar vakillari,- kofermentlar:- ko’pchillik fermentlarni aktivlashishi uchun zarur bo’lgan quyi molekulyar spetsifik birikmalar kiradi. hozirgi vaqtda kimyoviy tarkibi va tuzilishi har хil 20 tadan ortiq modda topilgan bo’lib, ular fermentlarning prostetik gruppalari yoki kofermentlar deb ataladi. kofermentlar nisbatan kichik molekulyar massali organik moddalar. keyingi tekshirishlar natijasidan kelib chiqib, bir qancha kofermentlar tarkibiga vitaminlar kirishi aniqlandi. v1, v2, v6, rr, s, biotin, pantotenat kislota, folat kislota, v12, lipoat kislota va boshqalar kiradi. lekin yog’da eruvchi vitaminlarni kofermentli...

Формат DOCX, 21,5 КБ. Чтобы скачать "fermentlarning sinflanishi. kofermentlar. fermentlarning kimyoviy xossalari (biokimyo)", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: fermentlarning sinflanishi. kof… DOCX Бесплатная загрузка Telegram