донни қабул килиш ( спирт )

DOC 227,0 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1449943197_62591.doc донни қабул килиш ( спирт ) режа: 1. донни қабул қилиш. дон сифатига қўйилган талаблар. 2. донни ҳидга текшириш. 3. донни таъмга текшириш. 4. донни намлика текшириш. 5. донни силосларда сақлаш. донни қабул килиш солод ишлаб чиўариш учун фақат юқори сифатли арпа, жавдар, сули ва тариқ ишлатилади. ушбу донлар қуйидаги жадвалда келтирилган талабларга жавоб бериши шарт. 4-жадвал кўрсатгичлар донлар жавдар арпа сули тариқ намлиги, % 15,5 15,5 16,0 15,0 ифлосланганлиги (бегона ва донли қўшимчалар), %, кўпи билан 5,0 5,0 5,0 5,0 бегона қўшимчалар, %, кўпи билан 2,0 2,0 2,0 3,0 шу жумладан: минерал қўшимча, кўпибилан - 0,2 0,2 0,2 тош, кўпи билан - 0,1 0,1 - темир заррачалари, кўпи билан - 0,05 0,05 - зарарли қўшимча, кўпи билан - 0,2 0,2 0,2 қора куя ва қора косов, кўпи билан - 0,1 0,1 - пуштиранг кўкмараз, вязель, кўпи билан 0 0,05 0,05 - кампир чопон, кўпи билан - рухсат берилмайди …

и. иситиш мақсадида қуйидагим усулдан ҳам фойдаланиш мумкин: тоза шиша идишга оз миқдордаги дон ва унинг устига ҳарорати 60 ос бўлган сув қуйилади. 2-3 мин дан сўнг сув тўкилади. иккала ҳолда дон ҳиди ҳид билиш органи билан аниқланади. таъмга текшириш. бир неча донни чайнаб, таъмини аниқлайдилар. рангга текшириш. дон ранги эталон билан таққосланади. иффлосланганликка текшириш. бир ҳовуч донни аста-секинлик билан 1-2 дақиқа давомида айланма ҳаракатга келтирадилар. натижада енгил хас-чўп юқорига кўтарилиб, оғири пастга тушади. бармоқлар орасидан дон пастга тушгач, қолдиқ хас-чўп оғирлигига қараб доннинг ифлосланганлик даражасини аниқлайдилар. намликка текшириш. ²ўл дон шаффофлигини йўқотади ҳамда хираланади, сочилувчанлик хусусиятини йўқотади. қуруқ дон бармоқ ораларидан бемалол сочилади (яъни ўтиб кетади), ҳўл дон эса тўдаланиб қолади. қуруқ дон массаси ичига қўл тиқилганда совуқлик, ҳўл донга қўл тиқилганда эса иссиқлик ва намлик сезилади ҳамда қўлга донолар ёпишиб қолади. қаттиқ юзада донни пичоқ билан иккига бўлганда намлиги 14-15 % бўлган дон бўлакчалари икки томонга учиб кетади; …

ғоқчилик йилларида етиштирилган донлар ҳам қабул қилинади. ушбу донлар техник тўлиқ етилмаган донлар бўлиб ҳисобланади. донлар заводга тўрт ўқли темир йўл ёпиқ вагонларида ёки автомашиналарда келтирилади. қуйида донни силосларда сақлаш усулининг тавсифи келтирилган. 1.1-расм. 1-автомашина (ёки темир йўл вагони); 2-қабул қилиш сиғими; 3-нория; 4-занжирли конвейр; 5-магнитли сепаратор; 6-жуфтлаштирилган нория; 7-конвейр; 8-тарнов; 9-тарози усти идиши; 10-автоматик тарози; 11-тарози ости идиши; 12-тарнов; 13-конвейр; 14-силос; 15-конвейр. заводда қабул қилинган дон қабул қилиш идиши (2)га тўкилади. ушбу идишдаги дон ўз оқими бўйича нория (3)га келиб тушади. магнитли сепараторда дон ферромагнит қўшимчалардан тозаланади. сўнгра дон тарнов орқали жуфтлашган нория (6)га тушади. жуфтлашган нория (6) биринчи кўтаришда конвейр (7) ва тарнов (8) орқали донни тарози усти идиши (9)га тўкади. тарози усти идиши (9)даги дон ўз оқими билан автоматик тарози (10)га келиб тушади. автоматик тарози (10)да ўлчанган дон тарози ости идиши (11)га келиб тушади, у ердан тарнов (12) орқали жуфтлашган нория (6)га юборилади. жуфтлашган нория (6) иккинчи …

а ўз-ўзидан исиш бошланганда улар махсус агрегатлар ёрдамида ағдарилади (яъни бир жойдан иккинчи жойга кўчирилади) ҳамда қавати баландлиги пасайтирилади. донларнинг омбор зараркунандалари ва каналар билан зарарланишининг олдини олиш мақсадида спирт ишлаб чиқаришда рухсат берилган кимёвий заҳарлар - хлорпикрин, учхлорнитрометан ва бошқалар билан ишлов берилади. донларни кемирувчилардан ҳимоя қилиш учун хона деворидан ернинг 1 м юзаси бетондан тайёрланади. спирт заводларида ишнинг узлуксизлигини таъминлаш мақсадида доннинг маълум захираси ҳосил қилинади. яъни хом ашё у ёки бу давомийликда сақланади. сақлаш даврида донлар турли ўзгаришларга учраши мумкин. қуйида шу ўзагаришлар ҳақида тўхталамиз. адабиётлар рўйхати 1. под редакцией доктора технических наук профессора в.а. смирнова. технология спирта. москва: «легкая и пищевая промышленность». 1981 год.416 стр. 2. а.а. фукс. технология спиртового производства. москва: «пищепромиздат», 1954 год. 650 стр. 3. п.м. мальцев. технология бродильных производств. москва: «пищевая промышленность», 1980 год. 560 стр. 4. цыганков п.м., цыганков м.п. руководство по ректификации спирта. москва: «пищепромиздат», 2001 год. 450 стр. 5. …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "донни қабул килиш ( спирт )"

1449943197_62591.doc донни қабул килиш ( спирт ) режа: 1. донни қабул қилиш. дон сифатига қўйилган талаблар. 2. донни ҳидга текшириш. 3. донни таъмга текшириш. 4. донни намлика текшириш. 5. донни силосларда сақлаш. донни қабул килиш солод ишлаб чиўариш учун фақат юқори сифатли арпа, жавдар, сули ва тариқ ишлатилади. ушбу донлар қуйидаги жадвалда келтирилган талабларга жавоб бериши шарт. 4-жадвал кўрсатгичлар донлар жавдар арпа сули тариқ намлиги, % 15,5 15,5 16,0 15,0 ифлосланганлиги (бегона ва донли қўшимчалар), %, кўпи билан 5,0 5,0 5,0 5,0 бегона қўшимчалар, %, кўпи билан 2,0 2,0 2,0 3,0 шу жумладан: минерал қўшимча, кўпибилан - 0,2 0,2 0,2 тош, кўпи билан - 0,1 0,1 - темир заррачалари, кўпи билан - 0,05 0,05 - зарарли қўшимча, кўпи билан - …

Формат DOC, 227,0 КБ. Чтобы скачать "донни қабул килиш ( спирт )", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: донни қабул килиш ( спирт ) DOC Бесплатная загрузка Telegram