suvda eriydigan vitaminlarning organizmdagi roli

DOC 53,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1403769455_46596.doc suvda eriydigan vitaminlarning organizmdagi roli reja 1. в-2 v i t a m i n, r i b o f l a v i n. 2. в-6 vitamin, piridoksin, adyermin. 3. с vitamin, askorbat kislota. suvda eriydigan vitaminlar katoriga v vitaminlar kompleksi, s va r vitaminlar kiradi. s vitamin yoki askorbat kislota xul meva va sabzavotlarda kup mikdorda uchraydi; u tsinga kasalligini davolaydigan yagona omildir. s vitaminga kon tomirlari devorining utkazuvchanligi va murtligini kamaytiradigan r vitamin - tsitrin yoki flavon deb ataladigan omil yakin turadi. tiamin, v-1 vitamin. bu vitaminning tiamin deb atalishiga sabab uning tarkibida oltingugurt va aminogruppa borligida-dir.organizmda tiamin yetishmasligi beri-beri kasalligi (polinevrit, periferik nervlarning yalliglanishi)ga sabab buladi. bu kasallik falajlikka,yurak va kon tomirlari xamda oshkozon-ichak yuli ishining buzilishiga olib keladi, suv almashinuvi xam uzgarib, shish paydo buladi. uilyams v-1 vitaminni kristall xolida ajratib oldi va 1937 yilda uning ximiyaviy strukturasini belgiladi. tiamin molekulasi bir-biri bilan ch2 …

undalik extiyoji, taxminan, 2-3 mg tiaminga teng. bu extiyoj ozikaning tarkibi va uning kaloriyasiga boglik. uglevodli ozika iste‘mol kilinganda vitaminga bulgan extiyoj yogli ovkatdagiga nisbatan ancha kup buladi. tiamin kuruk pivo achitkisida ayniksa kup. kuruk non achitkisi, turli donlar, yormalar, non (kora non) tarkibida tiamin yetarli mikdorda buladi. xayvon maxsulotlaridan jigarda, sabzavotlardan karam tarkibida xam v vitamin kup mikdorda mavjud. в-2 v i t a m i n, r i b o f l a v i n. v-2 vitamin ba‘zi mikroorganizmlarning, yosh kalamushlar va boshka xayvonlarning usishi uchun zarur. shu sababli xam v-2 avitaminozning asosiy belgisi usishning tuxtatishidir. odam organizmida bu vitamin ichak mikroflorasi tomonidan sintezlanib turadi.shuning uchun odamlarda v-2 avitaminozini xosil kilib bulmaydi, lekin uzok vakt ozika bilan v-2 vitamini iste‘mol kilinmaganda lablarning bichilishi, til shilimshik pardasida yalliglanish xodisalari kuzatiladi. odamning v-2 vitaminga bulgan kundalik extiyojini anik belgilash kiyin bulsa xam kundalik ozika tarkibida organizmga kiradigan va undan …

bioorganik viy funktsiyasi. v-2 vitaminning tasir mexanizimi uning flavoprotyeidlar deb ataladigan fermentlar guripasining prostetik kismini tashkil kilishga boglik. bu fermentlar nafas olish zanjirida substratning ikkita vodorodini molekulyar kislorod yoki tsitoxrom sistema bilan oksidlanishini taminlaydi.flavin fermentlar tarkibida riboflavin fosforlangan shaklda flavinmononukleotid (fvn) yoki flavinadenidinukleotid (fad) kofer mentlarini xosil kiladi. rr vitamin, nikotinat kislota. nikotinat kislota 1911 yilda birinchi marta funk tomonidan vitamin tarikasida ajratib olingan va kaptarlardagi beri-beri kasalligini davolashda uning samara bermasligi kursatilgan edi, ammo goldoerger bu birikma odamlarda uchraydigan pellagra va itlardagi "koratil" kasalliklarini davolishini aniklagach, nikotinat kislota vitaminlar katoriga kushildi. u pellagraga karshi vitamin deb xam ataladi. rr vitaminning yetishmasligi odamlarda ogir kasallik - pellagrani paydo kiladi. bu kasallikning xarakterli belgilari dyermatit, diaryeya (ich ketish) va ogir xollarda dyemyentsiya (akl pasayishi, nerv va psixik buzilishlar)dir. pellagra suzi italyancha pela agra - gadir-budir teri ma‘nosini angla tadi va kasallikning eng muxim belgisini - dermatitni eslatadi. uning kelib chikishi yomon …

nadf tarkibiga kirishini belgilagan edi. bu komponent dinukleotid molekulasining ikkita vodorod bilan birikadigan piridin xalkasini tashkil kiladi: о cooh c nh-2 n n nikotinat kislota va uning amidi barkaror, issiklik ta‘siriga chidamli birikmadir. sintetik yul bilan olingan mana shu kristall modda niatsin deb ataladi. nikotinat kislotaning bioorganik viy axamiyati uning nad va nadf molekulasi tarkibida nikotinamid tutuvchi degidrogenazalarning katta gruppasini kofermenti sifatida juda kup oksidlanish-kaytarilish reaktsiyalarida katna shuviga boglik. в-6 vitamin, piridoksin, adyermin. v-6 vitaminning kashf etilishiga yosh kalamushlar tarkibida tiamin va riboflavin bulgan sun‘iy ozika bilan bokilganda xam ularda teri kasalligini dermatit kelib chikishiga sabab buldi. bu dermatit pellagrada uchraydigan teri yalliglanishiga uxshasa xam, nikotinat kislota bilan davolanmaydi, ammo ovkatga jigar, achitki, sholi kepagi kushilsa, ancha tez tuzalib ketadi. 1938 yili jigar va achitkilardan dermatitni davolaydigan modda ajratib olinib, unga v-6 vitamin - piridoksin - adyermin degan nom berildi. u tez vakt ichida sintez kilindi. piridoksin ajratib olingandan sung …

ay reatsiyalardan xisoblanadi: n--ch3--tgfk + gomotsistein metil kobalamin metionin + tgfk tetragidropteroil glutamat transferaza v-12 vitamin kofermentlari izomerlanish reaktsiyalarida vodorodni kuchirish jarayonini bajaradilar.bunday uziga xos reaktsiyalardan biri metilmalonil koenzim a ni suktsiinil - коа ga utishidir. bu reaktsiya koferment sifatida 5'-dezoksiadenozil kofermentiga muxtoj: kobalamid kofermentlar bekaror metil gruppalari bir uglerodli fragmentlardan sintezlash yoki kuchirishida, shuningdek timidin va boshka dezoksiribozidlarni xosil kilishda asosiy rol uynasa kerak. ammo vitaminning kizil kon tanachalari yetishishidagi ta‘sir mexanizmi anik emas.v-12 vitamin turli mikroblar, shu jumladan, odamning ichak mikroflorasi tomonidan xam sintez kilinadi. xayvon maxsulotlari orasida v-12 vitaminga eng boyi koramol va jujalarning jigaridir. ularning 100 g ogirligiga, taxminan, 50 mkg vitamin tugri keladi. с vitamin, askorbat kislota. ozika tarkibida s vitaminning yukligidan tsinga (lavsha) yoki skorbut kasalligining kelib chikishi kadimdan ma‘lum. bu kasallik uzok safardagi dengizchilar, kurshovda kolgan shaxar axolisi orasida kup uchragan, umuman, tsinga urta asrlarda yevropa xalklari orasida keng tarkalgan daxshatl kasallik bulgan. …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "suvda eriydigan vitaminlarning organizmdagi roli"

1403769455_46596.doc suvda eriydigan vitaminlarning organizmdagi roli reja 1. в-2 v i t a m i n, r i b o f l a v i n. 2. в-6 vitamin, piridoksin, adyermin. 3. с vitamin, askorbat kislota. suvda eriydigan vitaminlar katoriga v vitaminlar kompleksi, s va r vitaminlar kiradi. s vitamin yoki askorbat kislota xul meva va sabzavotlarda kup mikdorda uchraydi; u tsinga kasalligini davolaydigan yagona omildir. s vitaminga kon tomirlari devorining utkazuvchanligi va murtligini kamaytiradigan r vitamin - tsitrin yoki flavon deb ataladigan omil yakin turadi. tiamin, v-1 vitamin. bu vitaminning tiamin deb atalishiga sabab uning tarkibida oltingugurt va aminogruppa borligida-dir.organizmda tiamin yetishmasligi beri-beri kasalligi (polinevrit, periferik nervlarning yalliglanishi)ga sabab buladi. bu kasal...

Формат DOC, 53,5 КБ. Чтобы скачать "suvda eriydigan vitaminlarning organizmdagi roli", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: suvda eriydigan vitaminlarning … DOC Бесплатная загрузка Telegram