аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. пептид синтези хакида тушунча

DOC 103,0 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

$1403356144_45458.doc аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. пептид синтези хакида тушунча режа 1. аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. 2. аминокислоталарнинг изоэлектрик нуктаси. 3. пептид синтезининг асосий тамойиллари. 4. пептид синтезининг асосий усуллари. аминокислоталар щам аминогурущ, щам карбоксил гурущ тутганлиги учун щам асослар билан, щам кислоталар билан таъсирлаша олади, яъни амфотер хоссаларни намоён =илади. (-аминокислоталар о\ир металл ионлари билан ички комплекс тузлар-хелатлар(юнонча =ис=ич-(клещ)) сызидан олинган) щосил =илади. аминокислотанинг диссоцияланиши натижасида щосил былган водород иони аминогурущга бирикади. натижада ички туз-бетаин щосил былади. (-аминокислоталар эритмаларда биполяр ионнинг мувознат аралашмаси шаклида былади. мувозанат мущитнинг рнига бо\ли=. кислотали мущитда (рн=1-2) (-аминокислоталар икки асосли кислота щисобланади (бренстед быйича), яъни, диссоцияланмаган cooh ва протонланган nh2 гурущлар тутади. шунинг учун улар иккита диссоцияланиш константасига эга. иш=орий мущитда (рн=13-14) депротонланиш содир былади, яъни, (-аминокислотанинг анион шакли щосил былади. (-аминокислоталарнинг ион тузилиши билан уларнинг айрим физик-кимёвий хоссалари изохланади. масалан, уларнинг ю=ори суюкланиш температурасига эга эканлиги, учувчан эмаслиги, =утбли эритувчиларда эриши ва х. …$

ди: pka1 + pkan+1 pi =------------------- 2 n-тыла протонланган (-аминокислотадаги мусбат зарядларнинг максимал сони. масалан, глутамин кислотасида n=1, pi= 2,3 + 4,3 / 2= 3,3 валинда n=1, pi= 2,3+9, 6 / 2= 5,95 лизинда n=1, pi= 9,0 +10,5 / 2= 9,8 га тенг. изоэлектрик ну=тада (-аминокислота молекуласининг умумий заряди 0га тенг. шунинг учун биполяр ионлар бундай холатда электр майдонида щаракатланмайди. агар мущитнинг рн =иймати pi =ийматидан кичик былса, (-аминокислота катиони катодга, катта былса (-аминокислота аниони анодга томон щаракатланади. (-аминокислоталарни электрофорез усулида ажратиб олиш юкоридаги ходисага асосланган. нейтрал (-аминокислоталарнинг pi =иймати 7 дан бироз кичикрок былади. масалан, валиннинг pi =иймати тахминан 6 га тенг. шунингдек, глицин, лейцин, изолейциннинг`pi =ийматлари 6, 0-6, 1 га тенг. кислотали (-аминокислоталар таркибида кышимча карбо=сил гурущ мавжуд былганлиги учун тла протонланган холда уч асосли кислота щисобланади ва учта диссоцияланиш константасига эга. масалан, глутамин кислотасида pka1=2,2; pka2=4,3; pka3=9,7 pi=3,2га тенг, яъни изоэлектрик ну=та рка нинг биринчи ва иккинчи …

аминокислоталарнинг эфирлари биполяр ион былмаганлиги учун органик эритувчиларда яхши эрийдилар ва нисбатан паст сую=ланиш температурасига эга. масалан, глицин 292осда эрийдиган кристалл модда былса, унинг метил эфири 130осда =айнайдиган суюкликдир. (-аминокислоталар эфирларини хайдаб ажратиб олиш усули эфир усули дейилади. бу усул биринчи марта э.фишер томонидан 1901 йилда =ылланилган. (-аминокислоталар эфирларининг анализи тсх усулида амалга оширилади. аминогурущи химояланган (-аминокислоталарга тионил хлорид ёки фосфор окситрихлорид таъсир эттирилса тегишли хлорангидридлар щосил былади. rchcooh rchcocl nhcoch3 nhcoch3 галогенангидридлардан пептид синтезида фойдаланилади. биро= галогенангидридларнинг реакцион =обилияти жуда юкори былганлиги учун реакциянинг селективлиги жуда кам былади. шунинг учун карбоксил гурущлар ангидридларга ытказилади. ангидридларнинг танлаб таъсир этиш кобилияти галоген-ангидридларга нисбатан ю=ори. rchcooh + r!cocl rchcooh nh2 nhcor! n-ацилщосилалар осон гидролизланади, шунинг учун ациллаш реакциялари аминогурущларни химоя =илишда кенг фойдаланилади. (-аминокислоталар альдегидлар билан реакцияга киришиб карбониламинлар щосил былиш боскичи ор=али алмашинган иминлар (шифф асослари) щосил =илади. rchcooh + r!cho rchcooh rchcooh nh2 nhch(oh)r! n=chr! формальдегид билан реакцияси (-аминокислоталарни микдорий …

$кислоталар учун умумий сифат реакция-нингидрин билан реакцияси щисобланади. реакция натижасида кык-бинафша рангли бирикма щосил былади. шунинг учун ундан хроматографик ва спектрометрик анализда фойдаланилади. пептид ва о=силларда пептид бо\ларни ани=лаш учун биурет реакциясидан кенг фойдаланилади. биурет реакциясига иккита ва ундан орти= пептид бо\ тутган пептидлар ва о=силлар киришади. с=о c--o nh n cu rch + cu(oh)2 rch c=o c--o nh n-- шунингдек, =атор хусусий реакциялар щам мавжуд былиб, улар ёрдамида айрим (-аминокислоталар ёки ыхшаш гурущлар ани=ланади. масалан, триптофанни ани=лаш учун п-диметилбензальдегид билан реакциясидан фойдаланилади. бунда =изил-бинафша ранг щосил былади (эрлих реакцияси). ароматик ва гетероциклик (-аминокислоталарни ани=лаш учун ксантопротеин реакциясидан фойдаланилади. бунда концентрланган нитрат кислота таъсирида сари= рангли нитробирикма щосил былади. (-аминокислоталар эритмаларда биполяр ион шаклида былади: r-ch-cooh r-ch-coo- nh2 nh+3 моноаминомонокарбон кислоталарнинг эритмалари нейтрал мущитга эга. таркибида кислота хоссасини берувчи cooh ва асос хоссасини берувчи nh2 гурущлар мавжудлиги учун (-амино-кислоталар иш=орлар билан щам, кислоталар билан щам туз щосил =илади. rchcoo-na+ nh2 …$

инган. бунда реакция махсулотлари ичида n-бензоилглицилглицин щосил былган. биро= пептид синтезининг асосчиси э.фишер щисобланади. у 1901 йилда глицилглицинни дикетопиперазинни =исман гидролизлаб олган. хозиргача пептид синтезининг турли усуллари ишлаб чи=илган былиб, бу йыналиш биоорганик кимёнинг ю=ори даражада ривожланган сохаси щисобланади. пептид синтези асосан учта боскични ыз ичига олади: -аминокислота ёки пептиднинг реакцияда иштирок этмайдиган функционал гурущларини химоялаш; -бир компонентнинг активланган карбоксил гурущи билан иккинчи компонентнинг аминогурущини конденсацияси; -синтезни давом эттириш ёки пептид олиш учун химоя гурущларини танлаб ёки тыла олиб ташлаш. фойдаланилаётган методик услублар ва синтез =илинадиган махсулот табиатига караб пептид синтези =уйидаги турларга былинади: 1. эритмада олиб бориладиган классик пептид синтези. c-охиридан n- охирига караб аминокислоталарни кетма-кет бириктириш билан чизи=ли пептидларни боскичли синтезига ва занжирни щосил =илиш аввалдан синтез =илинган фрагментлардан чизи=ли пептидларни блокли синтезини ыз ичига олади. 2. ташувчи полимерларда олиб бориладиган пептид синтези. бунда узайиб бораётган полипептид занжири эрийдиган ёки эримайдиган полимерга ковалент бириктирилади ва уни полимердан ажратиш …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. пептид синтези хакида тушунча"

1403356144_45458.doc аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. пептид синтези хакида тушунча режа 1. аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. 2. аминокислоталарнинг изоэлектрик нуктаси. 3. пептид синтезининг асосий тамойиллари. 4. пептид синтезининг асосий усуллари. аминокислоталар щам аминогурущ, щам карбоксил гурущ тутганлиги учун щам асослар билан, щам кислоталар билан таъсирлаша олади, яъни амфотер хоссаларни намоён =илади. (-аминокислоталар о\ир металл ионлари билан ички комплекс тузлар-хелатлар(юнонча =ис=ич-(клещ)) сызидан олинган) щосил =илади. аминокислотанинг диссоцияланиши натижасида щосил былган водород иони аминогурущга бирикади. натижада ички туз-бетаин щосил былади. (-аминокислоталар эритмаларда биполяр ионнинг мувознат аралашмаси шаклида был...

Формат DOC, 103,0 КБ. Чтобы скачать "аминокислоталарнинг кимёвий хоссалари. пептид синтези хакида тушунча", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: аминокислоталарнинг кимёвий хос… DOC Бесплатная загрузка Telegram