istoriya retsepta

powerpoint presentation istoriya retsepta aslonovv 1. istoki retseptov: ot drevnosti do nashix dney 2. evolyutsiya kulinarnix texnik i ingredientov 3. retsepti kak otrajenie kulturi i istorii plan: vvedenie v istoriyu retseptov istoriya retseptov nachinaetsya s drevnix tsivilizatsiy, okolo 6000 let nazad v mesopotamii, gde glinyanie tablichki soderjat bazovie instruktsii po prigotovleniyu pishi i napitkov. v srednie veka, primerno s 500 po 1500 god nashey eri, monastiri igrali klyuchevuyu rol v soxranenii kulinarnix znaniy, sostavlyaya sborniki retseptov na latini. drevnie kulinarnie zapisi drevneegipetskie kulinarnie zapisi, datiruemie 2500 godom do nashey eri, predstavlyayut soboy ieroglificheskie nadpisi, opisivayushie protsessi pivovareniya i vipechki xleba, vajnie dlya ekonomiki. akka...

This file contains 21 pages in PPTX format (1.3 MB). To download "istoriya retsepta", click the Telegram button on the left.