etil spirti ishlab chiqarishni

PPTX 20 pages 1.3 MB Free download

20 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1.3 MB

File type PPTX

Pages 20

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 20

powerpoint presentation etil spirti ishlab chiqarishni komilova ruhshona 1. mahsulot sifati va nazorati 2. xom ashyo va texnologiyalar 3. etil spirti ishlab chiqarish jarayonlari reja: mahsulotlarning xususiyatlari va qo'llanilishi oziq-ovqat sanoatida etil spirti 40% gacha bo'lgan konsentratsiyada alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi, bu mahsulotlarning xususiyatlariga ta'sir qiladi. etil spirti 70-96% li konsentratsiyada antiseptik sifatida qo'llaniladi va bakteriyalarni 30 soniya ichida yo'q qilishga qodir. fermentatsiya sharoitlari optimallashtirish fermentatsiya jarayonida kislorod miqdorini 0,5-1% oraligʻida ushlab turish, xamirturush hujayralarining optimal faoliyatini ta'minlaydi va yon mahsulotlar hosil bo'lishini kamaytiradi. yuqori sifatli etanol olish uchun fermentatsiya vaqti 48-72 soat oraligʻida bo'lishi kerak, bu vaqt davomida substratning to'liq fermentatsiyasi ta'minlanadi. etil spirti ishlab chiqarishga kirish etil spirti ishlab chiqarishda fermentatsiya jarayoni odatda 5-10% gacha bo'lgan shakar eritmasida 20-30°c haroratda amalga oshiriladi va bu jarayon 2-7 kun davom etadi. distillatsiya jarayoni orqali 40-50% li etil spirti olinadi va keyinchalik uni tozalash va konsentratsiyalash uchun rektifikatsiya ustunlaridan foydalaniladi. …

2 / 20

turli omillarga bog'liq. o'zbekistondagi etil spirti ishlab chiqarishi oʻzbekiston respublikasida ishlab chiqarilayotgan etil spirti asosan ichimliklar sanoati, farmatsevtika va kimyo sanoatida xom ashyo sifatida qoʻllaniladi. mamlakatda etil spirti ishlab chiqaruvchi 10 dan ortiq yirik korxona mavjud boʻlib, ularning yillik umumiy quvvati 70 ming tonnadan oshadi. sifat nazorati va standartlar xalqaro standartlar (masalan, iso) etil spirti sifati uchun qo'shimcha talablar qo'yadi, masalan, og'ir metallarning maksimal miqdori 1 ppm dan oshmasligi kerak. etil spirti ishlab chiqarishda sifat nazorati 96% dan kam bo'lmagan spirt konsentratsiyasi va 0,5% dan oshmasligi kerak bo'lgan metanol miqdorini nazorat qilishni o'z ichiga oladi. xamirturush tanlash va ko'paytirish effektiv ko'paytirish uchun xamirturushning o'sishini kuzatib borish va 10⁷-10⁸ hujayra/ml zichligiga erishish muhim. ko'paytirish jarayonida 28-30°c harorat va 4-6 ph darajasini saqlash, shuningdek, kislorod yetarli bo'lishi fermentatsiya samaradorligini oshiradi. fermentatsiya jarayoni xamirturush hujayralari shakarning fermentatsiyasi jarayonida glikoliz yo'li orqali 2 molekula atp va 2 molekula etanol hosil qiladi. fermentatsiya jarayoni odatda …

3 / 20

-25% ga pasaytirib, rentabellikni oshiradi. etil spirti ishlab chiqarishda xomashyo narxining o'zgarishi rentabellikka sezilarli ta'sir ko'rsatadi, masalan, 10% qimmatlashish sof foydani 5-7% ga kamaytirishi mumkin. etil spirti saqlash va tashish saqlash jarayonida etil spirti namlik va yorug'likdan himoyalangan, 15-25°s haroratli, yaxshi shamollatiladigan omborlarda saqlanishi kerak. transportlash vaqtida yo'l harakati xavfsizligi qoidalariga rioya qilish shart, ayniqsa, 2000 litrdan ortiq miqdorda tashishda maxsus avtotransport vositalaridan foydalanish majburiydir. jahon bozoridagi etil spirti jahon bozoridagi etil spirtining 2022 yildagi umumiy hajmi 100 milliard aqsh dollaridan oshgan, bu esa yillik o'sish sur'ati 5% dan yuqori ekanini ko'rsatadi. jahon bozoridagi etil spirti narxlari neft narxlariga bog'liq bo'lib, oxirgi yillarda taqchillik va logistika muammolari narxlarning keskin o'sishiga olib keldi. xom ashyo tanlash va tayyorlash fermentatsiya jarayoni uchun optimal ph 4,5-5,0 oralig'ida saqlanishi lozim bo'lib, buning uchun mineral kislotalardan foydalanilishi mumkin. bunda, fermentlarning faolligi ta'minlanadi. xo'llangan xom ashyo fermentatsiya jarayoni samaradorligini oshirish uchun 60-65°s haroratda 2-3 soat davomida …

4 / 20

c atrofida) spirtni ajratib olish imkonini beradi, bu esa energiya tejashga va sifatni yaxshilashga yordam beradi. rektifikatsiya jarayoni rektifikatsiya jarayoni 96% dan yuqori spirtli ichimliklar olish uchun qo‘llaniladi, bu jarayon ko‘p bosqichli ustunlarda amalga oshiriladi va yuqori tozalikdagi etanolni ajratib olishga imkon beradi. ushbu jarayon, taxminan 78,4°c qaynash temperaturasiga ega bo‘lgan etanolni, suvda erigan boshqa birikmalardan ajratishga imkon beradi, natijada yuqori konsentratsiyali etanol olinadi. e'tiboringiz uchun rahmat @taqdimot_robot image2.jpg image3.jpg image4.jpg image5.jpg image6.jpg image7.jpg image8.jpg image9.jpg image10.jpg image11.jpg image12.jpg image13.jpg image14.jpg image15.jpg image16.jpg image17.jpg image18.jpg image1.png

5 / 20

Want to read more?

Download all 20 pages for free via Telegram.

Download full file

About "etil spirti ishlab chiqarishni"

powerpoint presentation etil spirti ishlab chiqarishni komilova ruhshona 1. mahsulot sifati va nazorati 2. xom ashyo va texnologiyalar 3. etil spirti ishlab chiqarish jarayonlari reja: mahsulotlarning xususiyatlari va qo'llanilishi oziq-ovqat sanoatida etil spirti 40% gacha bo'lgan konsentratsiyada alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi, bu mahsulotlarning xususiyatlariga ta'sir qiladi. etil spirti 70-96% li konsentratsiyada antiseptik sifatida qo'llaniladi va bakteriyalarni 30 soniya ichida yo'q qilishga qodir. fermentatsiya sharoitlari optimallashtirish fermentatsiya jarayonida kislorod miqdorini 0,5-1% oraligʻida ushlab turish, xamirturush hujayralarining optimal faoliyatini ta'minlaydi va yon mahsulotlar hosil bo'lishini kamaytiradi. yuqori sifatli etanol olish uchun ferm...

This file contains 20 pages in PPTX format (1.3 MB). To download "etil spirti ishlab chiqarishni", click the Telegram button on the left.

Tags: etil spirti ishlab chiqarishni PPTX 20 pages Free download Telegram