aminokislotalar

PPTX 10 стр. 180,2 КБ Бесплатная загрузка

10 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 180,2 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 10

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 10

prezentatsiya powerpoint aminokislotalar , peptidlar va oqsillar aminokislotalar — molekulasida amin va karboksil guruhi boʻlgan organik birikmalar, oʻsimlik hamda hayvon oqsilining asosiy elementi hisoblanadi. a- rangsiz, suvda eruvchan kristall moddalar. 200 ta tabiiy aminokislotalar ma'lum. lekin oqsillar tarkibida faqat 20 aminokislotalar va ularning 2 ta amidi uchraydi. aminokislotalar — molekulasida amin (~nh2) va karboksil (-soon) guruhlari bor organikalik qoʻshlishlar: h2n-ch2-cooh (aminsirka kislotasi (glitsin))barcha oqsillarning asosiy qurish elementlari aminokislotalar ekanligi koʻpdan beri maʼlum boʻlsa ham, toʻla aminokislota tarkibi faqat xx asrning 30-yillaridagina batamom belgilanadi. buning sababi, bir tomondan aminokislatalar hali yaxshi oʻrganilmagani, oqsil tarkibiga qaysi aminokislotalar kirganligi aniq maʼlum boʻlmaganligi boʻlsa, ikkinchidan, ularning ayrim vakillarini sifat va miqdor analizi usullari hali mukkalmal boʻlmaganligi edi. bu muammo faqat 40-yillarning boshlarida qogʻoz xromotografiyasi usuli qoʻllanishi bilan hal qildi. tabiatda 300 ga yaqin aminokislotalar uchraydi. ularning yarmidan ortigʻi, umuman oqsil tarkibiga kirmaydi, qolgan yarmining koʻp qismi ham faqat ayrim organizmlarda, baʼzilari alohida peptidlar tarkibida …

2 / 10

ning qurilish tarkibi, tuzilishi va ahamiyati haqida toʻliqroq maʼlumotga ega boʻlamiz. peptidlar (yun. peptos — qaynatilgan, oʻta qaynatilgan) — birbiriga amid (peptid) bogʻ bilan bogʻlangan 2 va undan ortiq aminokislotalar qoldigʻidan iborat birikmalar. tarkibidagi aminokislota qoldigʻining soniga qarab p. dipeptidlar, tripeptidlar, tetrapeptidlar va boshqa deb ataladi. molekulasida 10 tagacha aminokislota qoldigʻi boʻlgan p. — oligopeptidlar, 10 tadan ortiq aminokislota qoldigʻi tutgan p. — polipeptidlar, massasi 6000 dan yuqori boʻlgan tabiiy polipeptidlar — oqsillar deb ataladi. p. hayvon va oʻsimliklar organizmida oqsillarning parchalanishidan hosil boʻladigan mahsulotlardir. oʻsimliklar, hayvonlar va mikroorganizmlarda erkin holda uchraydi.[1] oqsillar immunitet tizimida muhim rol oʻynaydi, transport vazifasini bajaradi (masalan, gemoglobin qon orqali gazlarni tashiydi, albumin esa yogʻlarni tashiydi), saqlash (masalan, kazein sutda mavjud). proteinlar hayvonlar va odamlar uchun (asosiy manbalar: goʻsht, parranda goʻshti, baliq, sut, yongʻoq, dukkaklilar, don mahsulotlari; ozroq miqdorda: sabzavot, meva, rezavorlar va qoʻziqorinlar) zarur, chunki ularning tanasi barcha muhim aminokislotalarni mustaqil sintez qila olmaydi. …

3 / 10

eptid bogʻlarning 40% dan koʻproq qismi qoʻshbogʻli. bu esa peptid zanjirning uzunligini yakka bogʻ holatdagiga nisbatan birmuncha qisqartirishga olib keladi. tirik organizmlarda peptid bogʻlarning hosil boʻlishi fermentativ re-aksiyalar yordamida amalga oshiriladi. lab. sharoitida peptid bogʻlarni kimyoviy va fermentativ reaksiyalar yordamida sintez qilish va parchalash usullari ishlab chikilgan. bu usullar tabiiy peptidlarni sintez qilishga va peptid hamda oqsillarning aminokislotali tarkibi-ni, ularning ketma-ket joylanish tar-tibini aniklashga imkon beradi. peptidlar peptid bogʻ orqali birikkan bir xil yoki har xil aminokislotalardan tashkil topgan organik birikmalardir. tarkibidagi aminokislota soniga binoan, di-, tri-, tetra peptidlar va polipeptidlar boʻladi.[1] nukleoproteinlar tarkibiga xromatin kiradi, ularning tarkibiga xromosomalar ham kiradi. fosfoproteinlar, protez guruhi sifatida kovalent bogʻlangan fosfor kislotasi qoldiqlarini oʻz ichiga oladi. serin, treonin va tirozinning gidroksil guruhlari fosfat bilan ester bogʻlanish hosil qilishda ishtirok etadi. fosfoprotein, xususan, sutdagi kazein. xromoproteinlar turli xil kimyoviy tabiatdagi rangli protez guruhlarini oʻz ichiga oladi. bularga turli funktsiyalarni bajaradigan metall tarkibidagi porfirin protez …

4 / 10

i biosintezi uchun yoki keyinchalik energiya hosil qilish uchun ishlatiladi. e’tiboringiz uchun rahmat /docprops/thumbnail.jpeg

5 / 10

Хотите читать дальше?

Скачайте все 10 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "aminokislotalar"

prezentatsiya powerpoint aminokislotalar , peptidlar va oqsillar aminokislotalar — molekulasida amin va karboksil guruhi boʻlgan organik birikmalar, oʻsimlik hamda hayvon oqsilining asosiy elementi hisoblanadi. a- rangsiz, suvda eruvchan kristall moddalar. 200 ta tabiiy aminokislotalar ma'lum. lekin oqsillar tarkibida faqat 20 aminokislotalar va ularning 2 ta amidi uchraydi. aminokislotalar — molekulasida amin (~nh2) va karboksil (-soon) guruhlari bor organikalik qoʻshlishlar: h2n-ch2-cooh (aminsirka kislotasi (glitsin))barcha oqsillarning asosiy qurish elementlari aminokislotalar ekanligi koʻpdan beri maʼlum boʻlsa ham, toʻla aminokislota tarkibi faqat xx asrning 30-yillaridagina batamom belgilanadi. buning sababi, bir tomondan aminokislatalar hali yaxshi oʻrganilmagani, oqsil tarkibiga q...

Этот файл содержит 10 стр. в формате PPTX (180,2 КБ). Чтобы скачать "aminokislotalar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: aminokislotalar PPTX 10 стр. Бесплатная загрузка Telegram