organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini o‘rganish va baholash

DOCX 10 pages 122.1 KB Free download

10 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 122.1 KB

File type DOCX

Pages 10

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 10

№3 mavzu. organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini o‘rganish va baholash. organizvning «s» vitamin bilan ta’minlanganligini aniqlash. 1. mashg‘ulot o‘tkazish joyi, jihozlanishi. «gigiena va atrof-muhit, epidemiologiya» kafedrasi -oʻquv xonasi 217 -kerakli asbob anjomlar, koʻrgazmali qurollar -tarqatma materiallar dars mavzusini oʻzlashtirish uchun texnik vositalar (noutbook, multimediya proektori) 2. mashg‘ulot davomiyligi - 2 soat 3. mashg‘ulot maqsadi. talabalarni sogʻom odam organizmining c-vitamini bilan ta’minlanganligini baholash usullariga oʻrgatish «s» vitaminining mg/soatlik siydik ekskretsiyasi bilan aniqlash va nesterov namunasini qoʻyish orqali baholash usullariga oʻrgatish. - vitaminlarning ovqatlanishdagi ahamiyati va vitaminlar manbai bo‘lgan asosiy mahsulotlarni o‘rganish; - organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini baholash usullarini o‘rganish; - «s» vitaminining siydik orqali ekskretsiyasini aniqlashni o‘rganish; - badan terisi kapillyarlarining rezistentligini aniqlashni (nesterov namunasi) o‘rganish. vazifalar: - vitaminlarning ovqatlanishdagi ahamiyati va vitaminlar manbai bo‘lgan asosiy mahsulotlarni o‘rganish; - organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini baholash usullarini o‘rganish; - «s» vitaminining siydik orqali ekskretsiyasini aniqlashni o‘rganish; - badan terisi kapillyarlarining rezistentligini aniqlashni (nesterov namunasi) …

2 / 10

vzuni asoslash. vitaminlar organizmdagi metobolizm jarayonlarini boshqarib turishda muhim rol o‘ynaydi. ularning oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida yetishmasligi organizm funksiyalarining chuqur va koʻp hollarda uzoq muddatlarda ishdan chiqishiga sababchi bo‘ladi. 5. fanlarora va fan ichidagi bogʻliqlik. fizika, kimyo, biologiya, mikrobiologiya, biokimyo fanlari boʻyicha olgan bilim xazinalariga asoslanadi. .6.1 nazariy qism. vitaminlar ovqatning muhim qismi hisoblanadi. odamning ovqat ratsioni tarkibida ularning miqdor jihatdan juda kam boʻlishiga qaramasdan organizmda bir qator muhim vazifalarni bajaradi. vitaminlar tabiati boʻyicha yogʻ da va suvda eruvchi guruhlarga boʻlinadi. yogʻda eruvchi vitaminlarning asosiy manbalari bo‘lib. sut va sut mahsulotlari, saryogʻ, oʻsimlik yogʻlari, goʻsht va goʻsht mahsulotlari hisoblanib, bu mahsulotlarda vitaminlar yogʻda erigan holda uchraydilar. suvda eruvchi vitaminlarning manbalari esa, sabzavotlar va mevalar hisoblanadi. svitamini, provitamin a, vitamin pp va b.q.), hamda don mahsulotlari, drojjalar (b guruhidagi vitaminlar). ayrim vitaminlar odam organizmida yetarli sharoitlar mavjud boʻlsa sintezlanish xususiyatiga ega (masalan, d vitamin - badan terisiga ultrabinafsha nurlar ta’sir etganda), a …

3 / 10

miniga boʻlgan kunlik ehtiyoj 60 dan 120 mg gachani tashkil qiladi. ovqat ratsionining muhim elementlaridan biri vitaminlardir. vitaminlar quyi molekulali organik tabiatga ega boʻlgan va yuqori faollikka ega boʻlgan kichik dozalardagi birikmalardir. odam organizmida vitaminlar qisman sintezlanishi mumkin, ammo d, k, b12 vitaminlarining endogen sintezlanishi organizmning shu vitaminlarga boʻlgan ehtiyojini toʻliq qondira oladimi yoki yoʻqmi degan savolga aniqlik kiritish talab etiladi. bu vitaminlarning asosiy qismi ovqat mahsulotlari tarkibida boʻlib, ovqat orqali organizmga qabul qilinadi (3.3.146 jadval). ovqat mahsulotlari tarkibidagi vitaminlaming miqdori va ularning xarakteri turlichadir. masalan, yogʻda eruvchi a vitamini organizm uchun tayyor holda sut, sut mahsulotlari, tuxum, sariyogʻ, jigar orqali iste’mol qilinadi. organizmning a vitaminiga boʻlgan ehtiyojini qondirish uchun (1000 mg) suvda eruvchi provitamin a ya’ni karotinning ahamiyati katta. karotin qizil sabzi, bulgʻor qalampiri, qovoq mahsulotlarida koʻp miqdorlarda bor. ichak va jigarda karotindan a vitamini sintezlanadi. d vitamini badan terisining epidermisida 7-degidroxolestirindan ultrabinafsha nur ta’sirida sintezlanadi. d vitamini oddiy …

4 / 10

, oʻrta yoshli odam organizmi uchun kunlik iste’mol me’yori 12-15 mg ni tashkil qiladi. "e" vitaminini oʻzida koʻp tutuvchi ovqat mahsulotlari qatoriga oʻsimlik yogʻlari, koʻkatlar, mevalar, yorma mahsulotlari, tuxumni kiritish mumkin. k vitamini ham yogʻda eruvchi vitaminlar qatoriga kirib, uning kunlik ehtiyoj me’yori 0,2-0,3 mg ga tengdir. k vitamini ichak florasi ishtirokida qisman sintezlanadi, shuning uchun birlamchi gipovitaminoz yoki avitaminoz holatlari kuzatilmaydi. ikkilamchi k avitaminozi jigar kasalliklari va ichak kasalliklariga uchragan odamlar uchrashi mumkin, shuning uchun bunday vaziyatlarda shunday kishilarga organizmning ehtiyojini qondirish maqsadida oʻzida k vitaminini koʻproq tutuvchi mahsulotlardan sabzi, tomatlar, koʻk noʻxat, jigar, naʻmatak, qoragʻat donlari yoki ularning damlamalarini berish tavsiya etiladi. suvda eruvchi vitaminlar oʻz tarkibiga ko’p vitaminlarni oladi va ularning asosiylari b guruhiga kiruvchi vitaminlardir, bundan tashqari c vitamini va boshqa bioflavinoidlardir. b guruhiga kiruvchi vitaminlarga nisbatan organizmning kunlik iste’mol me’yori, etishmaganda kelib chiqishi mumkin boʻlgan kasalliklar va oʻzida vitaminlarni koʻp tutuvchi mahsulotlar haqidagi ma’lumotlar quyida …

5 / 10

qolgan sharoitlarda insonlar organizmida hech qanday kasallik belgilarini namoyon etmaydi. ammo hayvonlar organizmida kasallik belgilari yuzaga kelishi mumkin. bu vitamin deyarli har qanday ovqat mahsulotlari tarkibida borligi bilan ahamiyatlidir. b6 yoki piridoksin vitamini organizmga etishmay qolganda juda koʻp koʻrinishdagi kasallik belgilarini namoyon qiladi. organizmning kunlik ehtiyoj me’yori 1,8-2,0 mg atrofida. b6 vitaminini oʻzida tutuvchi mahsulotlar qatoriga jigar, noʻxat, baliq, bulgʻor qalampiri, durajalarni kiritish mumkin. biotin - n - vitamini - organizmga kam miqdorda tushganda cheshuykali dermatit kasalligi belgilarini namoyon qiladi, uning kunlik iste’mol me’yori 0,15 3mg ga teng. biotin deyarli hamma ovqat mahsulotlari tarkibida uchraydi. foliy kislotasi (b9) vitamini - organizmga kam miqdorlarda iste’mol qilinganda anemiyani keltirib chiqaradi va oxirgi ilmiy ma’lumotlarga koʻra yurak- tomir kasalliklari- jumladan ateroskleroz, yurakning ishemik kasalliklarini oldini olishda ishtirok etadi. oʻzida foliy kislotasini koʻplab tutuvchi mahsulotlar qatoriga duraja, jigar, koʻk sabzavotlar, goʻsht va goʻsht mahsulotlarini kiritish mumkin. vitamin b12 yoki siankobalamin- bu vitaminga nisbatan organizmda …

Want to read more?

Download all 10 pages for free via Telegram.

Download full file

About "organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini o‘rganish va baholash"

№3 mavzu. organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini o‘rganish va baholash. organizvning «s» vitamin bilan ta’minlanganligini aniqlash. 1. mashg‘ulot o‘tkazish joyi, jihozlanishi. «gigiena va atrof-muhit, epidemiologiya» kafedrasi -oʻquv xonasi 217 -kerakli asbob anjomlar, koʻrgazmali qurollar -tarqatma materiallar dars mavzusini oʻzlashtirish uchun texnik vositalar (noutbook, multimediya proektori) 2. mashg‘ulot davomiyligi - 2 soat 3. mashg‘ulot maqsadi. talabalarni sogʻom odam organizmining c-vitamini bilan ta’minlanganligini baholash usullariga oʻrgatish «s» vitaminining mg/soatlik siydik ekskretsiyasi bilan aniqlash va nesterov namunasini qoʻyish orqali baholash usullariga oʻrgatish. - vitaminlarning ovqatlanishdagi ahamiyati va vitaminlar manbai bo‘lgan asosiy mahsulotlarni o‘r...

This file contains 10 pages in DOCX format (122.1 KB). To download "organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini o‘rganish va baholash", click the Telegram button on the left.

Tags: organizmning vitaminlar bilan t… DOCX 10 pages Free download Telegram