glitseridlar tarkibini oldindan hisoblash

PPTX 21 стр. 1,2 МБ Бесплатная загрузка

21 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 1,2 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 21

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 21

powerpoint presentation glitseridlar tarkibini oldindan hisoblash yoqibjon 01 bashorat qilish modellarini baholash va qo'llash 02 glitserid tarkibiga ta'sir etuvchi omillar 03 glitserid tarkibini bashorat qilish usullari reja: kelajakdagi yo'nalishlar gliceridning 3d tuzilmalarini molekulyar dinamikasi simulyatsiyalari orqali aniqlash uchun kvant hisoblash 1000x tezroq hisoblash bilan maqsadga muvofiq bo'ladi. glicerid tarkibini bashorat qilish uchun sun'iy intellekt usullari, masalan, chuqur o'rganish algoritmlari, 95% aniqlik bilan yuqori samaradorlikni ta'minlashi mumkin. sanoatda qo'llanilishi oziq-ovqat sanoatida, 1,2-diatsilglitserollar miqdorini taxmin qilish mahsulotlarning erish haroratini 5 dan 10 darajagacha aniq nazorat qilishga yordam beradi. margarin ishlab chiqarishda triglitserid tarkibini bashorat qilish, o'simlik yog'larining aralashish nisbatlarini aniqlash va mahsulot sifatini 80% ga optimallashtirish imkonini beradi. ma'lumotlar bazalari va resurslar ncbi ning pubchem ma'lumotlar bazasi 112 milliondan ortiq kimyoviy birikmalar, jumladan, turli xil glitseridlar haqida keng ma'lumotlarni o'z ichiga oladi va ularning xususiyatlarini ko'rsatadi. lipid maps ma'lumotlar bazasi 44,000 dan ortiq lipidlar, shu jumladan, glitseridlarning tuzilishi, metabolizmi va biologik rollari …

2 / 21

a (md) va monte karlo (mc) simulyatsiyalari glyceridlarning energetik xususiyatlarini aniqlash va bashorat qilish uchun qo'llaniladi. xulosa xulosa shuni ko'rsatadiki, modellashtirish orqali triglitseridlar tarkibini aniq bashorat qilish mumkin, bu esa oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida 85% aniqlikka erishish imkonini beradi. olingan natijalar 20 dan ortiq turli o'simlik moylarining triglitserid tarkibini aniq bashorat qilish imkonini beradi, bu esa ishlab chiqarish jarayonini optimallashtirishga 70% imkon beradi. kirish kirish - bu yog 'va yog' kislotalarining qattiqlashish haroratini pasaytirish uchun triglitserid molekulasiga bir yoki bir nechta qo'shimcha yog' kislotalarini kiritish jarayoni. kirish jarayoni triglitseridlarning eritish nuqtasini kamaytirishi mumkin, shu bilan ular pastroq haroratlarda suyuq bo'lib qoladi, bu esa 15 dan 30% gacha trans yog'larning hosil bo'lishini cheklaydi. yog' kislotalarining turlari va ta'siri to‘yingan yog‘ kislotalari (masalan, palmitik kislota, c16:0) xona haroratida qattiq bo‘lib, qon xolesterin miqdorini oshirishi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini ko‘paytirishi mumkin. trans-yog‘ kislotalari (masalan, margarinlarda) sun’iy ravishda hosil bo'lib, ldl xolesterinini oshiradi …

3 / 21

ilishiga ta'sir qiladi. triglitseridlarni bashorat qilish qovurilgan yog'lar va yog'larning oksidlanish barqarorligini optimallashtirishga yordam beradi; masalan, yuqori linoleik kislota miqdori (50% dan ortiq) bilan moylar oksidlanishga ko'proq moyil bo'ladi. statistik modellar statistik modellar, masalan, ko'p o'lchovli regressiya, yog 'kislotalari tarkibi va triglitseridlar orasidagi bog'liqlikni aniqlash uchun 0 dan 1 gacha koeffitsientlarni hisoblashda qo'llaniladi. monte-karlo simulyatsiyalari kabi ehtimollik modellari, triglitserid izomerlarining 95% ishonch oralig'ida tarkibini baholashda muhim ahamiyatga ega. prognozlashning afzalliklari va cheklovlari 01 02 lekin, prognozlashda 5% gacha xatolik bo'lishi mumkin, chunki u faqat empirik ma'lumotlarga asoslanadi va barcha omillarni hisobga olmaydi. sales 1st qtr 2nd qtr 100 0 sales 1st qtr 2nd qtr 100 0 prognozlash usullari: umumiy ko'rinish nir spektroskopiyasi kabi spektral usullar tezkor ma'lumot to'plash va namunani tayyorlashni talab qilmasligi bilan ajralib turadi, natijalarni esa bir necha soniyada olish mumkin, xatolik darajasi 1-3%. kompyuter modellashtirish, masalan, monte karlo simulyatsiyasi, noaniqlikni hisobga olgan holda, triglitserid aralashmalarining mumkin bo'lgan …

4 / 21

neyron tarmoqlar va qaror daraxtlari, murakkab modellar qurish va 99% aniqlik darajasiga erishish uchun ishlatiladi. xromatografik usullar (gc, hplc) yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (hplc) triglitseridlarni ajratish uchun ishlatiladi, odatda uv yoki mass-spektrometrik detektorlar bilan birgalikda, qutblilik asosida fraksiyalashni ta'minlaydi. gaz xromatografiyasi (gc) uchuvchan glyceridlarni tahlil qilish uchun ideal, yuqori haroratlarda ajratish va detektorlarga (fid, ms) yuqori sezuvchanlik bilan yetkazish imkonini beradi. glitseridlar tarkibiga ta'sir etuvchi omillar yog‘ kislotalarining tarkibi o‘simlik turiga bog‘liq, masalan, kungaboqar tarkibida 60% linoleik kislota bo‘lsa, palma yog‘ida 44% palmitik kislota bor. harorat ta'siri muhim: yuqori haroratda o‘simliklar ko‘proq to‘yinmagan yog‘ kislotalarini (masalan, olein kislota) sintez qiladi, bu esa yog‘ning suyuqligini oshiradi. e'tiboringiz uchun rahmat image5.jpg image6.jpg image7.jpg image8.jpg image9.jpg image10.jpg image11.jpg image12.jpg image13.jpg image14.jpg image15.jpg image16.jpg image17.jpg image18.jpg image19.jpg image20.jpg image21.jpg image1.jpeg image2.jpeg image3.jpeg

5 / 21

glitseridlar tarkibini oldindan hisoblash - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 21 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "glitseridlar tarkibini oldindan hisoblash"

powerpoint presentation glitseridlar tarkibini oldindan hisoblash yoqibjon 01 bashorat qilish modellarini baholash va qo'llash 02 glitserid tarkibiga ta'sir etuvchi omillar 03 glitserid tarkibini bashorat qilish usullari reja: kelajakdagi yo'nalishlar gliceridning 3d tuzilmalarini molekulyar dinamikasi simulyatsiyalari orqali aniqlash uchun kvant hisoblash 1000x tezroq hisoblash bilan maqsadga muvofiq bo'ladi. glicerid tarkibini bashorat qilish uchun sun'iy intellekt usullari, masalan, chuqur o'rganish algoritmlari, 95% aniqlik bilan yuqori samaradorlikni ta'minlashi mumkin. sanoatda qo'llanilishi oziq-ovqat sanoatida, 1,2-diatsilglitserollar miqdorini taxmin qilish mahsulotlarning erish haroratini 5 dan 10 darajagacha aniq nazorat qilishga yordam beradi. margarin ishlab chiqarishda trigli...

Этот файл содержит 21 стр. в формате PPTX (1,2 МБ). Чтобы скачать "glitseridlar tarkibini oldindan hisoblash", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: glitseridlar tarkibini oldindan… PPTX 21 стр. Бесплатная загрузка Telegram