fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni

PPTX 16 стр. 265,6 КБ Бесплатная загрузка

16 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 265,6 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 16

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 16

fotosintez fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni reja fermentlarning ta’sir etish mexanizmi fermentlarning xossalari. fermentlarga aktivator va ingibitorlarning ta’siri fermentlar klassifikatsiyasi 1.fermentlar haqida tushuncha fermentlar (lotincha – achish) yoki enzimlar oqsillardan tashkil topgan va biologik vazifasi organizmda sodir bo’ladigan kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtirishdan iborat (kataliz) bo’lgan moddalar xisoblanadi. fermentlar oqsillardan tashkil topganligining asosiy isboti ularni proteolitik fermentlar ta’sirida faolligini yo’qotishi xisoblanadi. bundan shuni xulosa qilishimiz mumkinki, oqsillarga xos bo’lgan barcha fizikaviy-kimyoviy o’zgarishlarni fermentlarda xam kuzatishimiz mumkin. 2. fermentning tarkibi apoferment– ferment tanasi (oqsilli qismi) 2. katalitik markaz 3. substrat markaz 4. faol markaz 5. allosterik markaz fermentlar kimyoviy tarkibiga ko’ra ikkiga bo’linadi: 1. oddiy yoki bir komponentli fermentlar. bunday fermentlar faqat oqsillardan tashkil topgan bo’lib, gidrolizlanganda aminokislotalar xosil bo’ladi. 2. murakkab yoki ikki komponentli fermentlar. ular oqsil (apoferment) va oqsil bo’lmagan (koferment) qismlardan iborat. koferment rolini organik birikmalar (nad, nadf va boshq.) yoki anorganik moddalar (sa+2, k+, ro4 va …

2 / 16

physiology.2002.) papain strukturasini ikki turli aktiv markaz birlashtirishi hans-walter. plant biochemistry. 2005. reduktaza fermentining elektron transport yo’li hans-walter. plant biochemistry. 2005. fermentlar faolligiga ta’sir etuvchi omillar xarorat xar 100s ga ko’tarilganda ferment ta’sirida amalga oshadigan reaktsiya tezligi 2-4 marotabaga oshishi aniqlangan va bu xolat faqat 55-600s xaroratga amalga oshadi. chunki bunday yuqori xarorat ta’sirida ferment denaturatsiyaga uchraydi. pastki xaroratlar ta’sirida fermentlar o’z faolligini pasaytiradi ammo butunlay yo’qotmaydi. xarorat rn muhit ta’siri xar bir ferment uchun uning faolligini ta’minlab beruvchi o’zining qulay rn muhiti mavjud. masalan, pepsin fermenti uchun qulay rn muhiti 1,5-2,5 ga, tripsin uchun 8,0-8,5 ga, so’lak amilazasi uchun 7,2 ga, suktsinatdegidrogenaza uchun 9,0 ga tengdir. lekin ko’pgina fermentlar uchun qulay rn muhiti neytral yoki kuchsiz ishqoriy muhit xisoblanadi. substrat konsentratsiyasi ferment kontsentratsiyasi doimiy bo’lganda reaktsiya tezligiga substrat kontsentratsiyasi ta’sir ko’rsatadi. boshlang’ich davrda substrat kontsentartsiyasini oshib borishi bilan reaktsiya tezligi xam oshib boradi. keyinchalik to’yinish nuqtasidan so’ng reaktsiya tezligi …

3 / 16

katalizlaydigan reaksiyasi fermentlarga yoki ularning guruhlariga misol oksidoreduktazalar vodorod atomi yoki elektronlarini bir moddadan ikkinchi bir moddaga ko’chirib o’tkazish digidrogenaza, oksidaza transferazalar aniq guruh atomlarini – metil,fosfat yoki aminoguruhlarni bir moddadan ikkinchisiga ko’chirib o’tkazish transminaza, kinaza gidrolazalar gidroliz reaksiyalarida lipaza, amilaza, peptidaza liazalar molekulalarni nogidrolitik parchalanish reaksiyalarini katalizlaydi. bunda s-s, s-o yoki s-s bog’lari uzilishi kuzatiladi dekorboksilaza, fumaraza, aldolaza izomerazalar substratlarni o’z izomeriga o’tkazishni katalizlaydi izomeraza,mutaza ligazalar yangi s-s, s-o, s-n yoki s-s bog’laridan iborat bo’lgan moddalarni hosil bo’lishini katalizlaydi sintetaza adabiyotlar alimova r.a., sagdiyev m.t. o’simliklar fiziologiyasi va biokimyosi: o’quv qo’llanma. – toshkent, 2013. beknazarov b., “o’simliklar fiziologiyasi” darslik. toshkent 2009 xodjaev a., “o’simliklar fiziologiyasi” darslik. samarkand 2007. hans-walter. plant biochemistry. 2005.109-125 str. william g. hopkins and norman p. a. huner. introduction to plant physiology the university of western ontario. 2009. lincoln taiz., eduardo zeiger. plant physiology. usa, university california, los angeles. 2002.3 image1.jpeg image2.png image3.png image4.png image5.png image6.jpeg …

4 / 16

fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni - Page 4

5 / 16

fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 16 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni"

fotosintez fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni reja fermentlarning ta’sir etish mexanizmi fermentlarning xossalari. fermentlarga aktivator va ingibitorlarning ta’siri fermentlar klassifikatsiyasi 1.fermentlar haqida tushuncha fermentlar (lotincha – achish) yoki enzimlar oqsillardan tashkil topgan va biologik vazifasi organizmda sodir bo’ladigan kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtirishdan iborat (kataliz) bo’lgan moddalar xisoblanadi. fermentlar oqsillardan tashkil topganligining asosiy isboti ularni proteolitik fermentlar ta’sirida faolligini yo’qotishi xisoblanadi. bundan shuni xulosa qilishimiz mumkinki, oqsillarga xos bo’lgan barcha fizikaviy-kimyoviy o’zgarishlarni fermentlarda xam kuzatishimiz mumkin. 2. fermentning tarkibi apoferment– ferment tanasi (oqsil...

Этот файл содержит 16 стр. в формате PPTX (265,6 КБ). Чтобы скачать "fermentlar va ularni qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishidagi o’rni", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: fermentlar va ularni qishloq xo… PPTX 16 стр. Бесплатная загрузка Telegram