kriyosaqlash(cryogenic freezing):kanadavarossiyatajribasi

kriyosaqlash (cryogenic freezing): kanada va rossiya tajribasi kriyosaqlash (cryogenic freezing): kanada va rossiya tajribasi reja 1. kriyos saqlash texnologiyasi haqida umumiy tushuncha 2. kanada va rossiya tajribasi 3. mahalliy sharoitda tatbiq etish imkoniyatlari kriyos saqlash texnologiyasi haqida umumiy tushuncha kriyos saqlash (cryogenic freezing) — bu mahsulotlarni juda past haroratlarda (-60°c dan -196°c gacha) muzlatish texnologiyasidir. ushbu usulda suyuq azot yoki karbonat angidrid (co₂) kabi gazlar ishlatiladi. oddiy muzlatish usullaridan farqli ravishda, kriyo texnologiyada mahsulot ichidagi suv kristallari juda tez muzlab, ularning shakli va o‘lchami minimal bo‘ladi. bu esa hujayra tuzilishini buzmasdan, mahsulotning tabiiy ko‘rinishi va sifati saqlanishiga imkon beradi. afza...

This file contains 15 pages in PPTX format (257.6 KB). To download "kriyosaqlash(cryogenic freezing):kanadavarossiyatajribasi", click the Telegram button on the left.