мойли уруғларни намлик бўйича кондициялаш

DOC 76,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1482342569_66735.doc мойли уруғларни намлик бўйича кондициялаш режа: 1. мойли уруғларни қуритишнинг асосий турлари ва усуллари. 2. пахта чигитни намлаш. ўсимлик ёғлари олинаётган уруғлар ўз таркибида аниқ бир миқдорда намлиги бўлади. профессор ребендергнинг классификацияси бўйича қаттиқ органиқ моддалар таркибида сув 3 хил турда тоғланган холда бўлади. 1) кимиявий ёки стехиометрик боғланган сув бу турдаги боғланган сув маҳсулот билан кимёвий боғ орқали боғланган бўлади ва сувни маҳсулот таркибидан сиқиб, ёки буғлатиб чиқариш нихоятда катта иссиқлик энергияси талаб қилади. саноат доирасида қуритилаётган хомашёдан бундай турдаги сувни оддий қуритиш йўли билан учириш мумкин эмас, ёғли уруғлар таркибида кимёвий боғланган сув нихоятда кам бўлиб, фақат маҳсулотнинг таркибидаги минерал моддалар билан бириккан бўлади. масалан: ca so4 5h2o; cuso4 h2o 2) физик- кмиёвий боғланган сув; бу турдаги сув қаттиқ маҳсулот таркибида адсорбцияланган холда, осмотик равишда ютилган ҳолатда, ҳамда структурали сув ҳолатида бўлади. бу учала турдаги боғланган сувлардан қуритиш даврида энг осон структурали, кейинчалик осмотик ютилган ва қийинроқ …

. мойли уруғларни қуритишнинг асосий турлари ва усуллари. 1. хомашёни қабул қилишдаги қуритиш усули (сырьевая очистка). бу усулнинг асосий мақсади қабул қилинган хомашёнинг намлигини сақлаш учун керак бўлган оптимал намликгача туширишидан иборатдир, яъни қуритилгандан сўнг хомашёнинг намлиги уни критик намлигидан паст бўлиш керак. 2. уруғликни қайта ишлашдан олдин саноат миқёсида қуритишнинг усули (производственная сушка), бу усулнинг қулланишдан мақсад хомашёнинг намлигини бўлажак технологик жараёнларга керак бўлган намликкача етказиб олишдан иборат. масалан: кунгабоқар уруғи учун унинг намлиги қуйидагича: қуруқ ҳолати – 8 % гача ўртача қуруқ ҳолати – 8-10 % нам ҳолати – 10-13 % ўта нам ёки хом ҳолати – 13 % дан иборат. соя уруғи учун: қуруқ ҳолат – 12 % ўртача қуруқ ҳолати – 12-14 % нам ҳолати – 14-16 % ўта нам ҳолати – 16 % дан иборат пахта чигити учун: 1-3 навлар – 8.5-10.5 % 4 нав – 10.5-12.5 % ушбу кўрсатилган намлик ҳолатлари уруғлик тозалангандан сўнг …

билан қуритиш усули: ёки сорбцион қуритиш. бу турдаги қуритувчи агент сифатида турли адсорбент ёки абсорбентлар ишлатилади. мисол: концентрланган h2so4 қиздирилган поташ,k2co3 ,cacl2, mgso4 бу усул асосан экспериментда лабораторияда ишлатилади. 4) радиацион қуритиш тури: бу турдаги қуритувчи агент сифатида қуёшнинг радиацион нурлари ёки бирон бир радиация манбаидан фойдаланилади. 5)юқори частотали ток таъсирида қуритиш тури. охирги иккала турдаги қуритишни асосан илмий тадқиқотларда ишлатилади. юқорида кўрсатилган турлардан ташқари вакуум шароитда қуритиш ҳамда комбинацион турлари мавжуд. маълумки, босим паст бўлган жойда суюқликларнинг қайнаши ёки учувчанлиги осонлашади. шу туфайли вакуум ёрдамида қуритиш бирон бир бошқа қайд қилинган усуллар билан биргаликда олиб борилади. шунингдек, иккала ёки кўпроқ турдаги усулларни қуллаш-комбинацион қуритиш усулини ташкил қилади. конвектив қуритиш усули махсус печларда олиб борилиб, қуритилаётган хомашёнинг ҳолати турлари турли ҳолатда бўлиши мумкин: а) харакатланаётган маълум қалинликда материал ҳолатида. б) харакатланаётган маълум бир қалинликда материал ҳолати. в) муаллақ ярим муаллақ ёки псевдо қайнаш ҳолатида. қайси бир ҳолатда бўлишидан катъий назар …

нд давомида бўлиб, қуритувчи агентнинг температураси бундан 350-7000 с гача бўлиши мумкин. маҳсулотнинг қизиш даражси эса деярли сезилмайди ёки қуритишгача бўлган ҳолатидан бир неча градус юқори бўлиши мумкин. хулоса қилибайтганда қуритувчи агентнинг температураси қанча катта бўлса ва қуритилаётган маҳсулотнинг ҳолати псевдо қайнаш ҳолатига яқин бўлса, қуритилиш муддати шунча қисқа ва маҳсулотнинг қиздилиши даражаси шунча паст бўлади. асосан, қайси бир ёғли уруғнинг қуритилишидан қатъий назар асосий вазифа маҳсулотнинг намлигини керакли миқдоргача камайтириш ва шу билан бирга унинг сифатини йўқотмасликдан иборатдир. бунинг учун қуритувчи агентнинг температураси чегараланмаган даражаси юқори бўлмаслиги керак ёки қуритилаётган маҳсулотнинг иссиқ мухитда бўялиш вақти имконият борича қисқа бўлиши лозим. акс холда ўзок муддати юқори температура таъсирида хомашё таркибидаги зарурий ёғли моддаларнинг қизиши натижасида оксидланиши ва келгусида олинадиган ёғнинг сорти бўзилади. шу туфайли қуритиш печларидан чиққан маҳсулотни қайта ишлашдан олдин албатта совитиш лозим. совитилган маҳсулотнинг температураси атроф-мухит температурасидан 50 с дан ошик бўлмаслиги керак. пахта чигитни намлаш. барча ёғли …

илади. чигитни намлаш учун тоза сув ва технологик буғ аралашмасидан фойдаланилади внииж намлагичи ёрдамида намлаш 50-60 минут давомида ўтказилиб, кўпроқ миқдорда буғ ёрдамида намлаб иситилади, лекин кўрсатилган вақтда чигитнинг умумий намлиги миқдор жихатидан технологик жараён талабларга мос келганда, аслида сув мағизнинг ички қатламларига бир текис етиб бораолмайди. шунинг учун бу турдаги намлигич ўқув қўлланмаларда мақталган бўлишига қарамай, деярли барча заводларда ишлатилмай қўйилган. намлагич камераларида эса чигитнинг сақлаб турилиш муддати камида 6-8 соат бўлади. баъзи холларда эса бу муддат 12-16 соат давом этади. бу вакт ичида чигитнинг сиртига берилган сув мағизнинг барча ҳажми бўйича тенг тарқалади. албатта бунинг учун хар бир чигит намловчи цехларда камида 3та намлагич камераси бўлиши керак. бу холда битта камерадан намланган чигит саноатга ўзатилаётган бўлса, иккита камерадан юқорида кўрсатилган вақт ичида чигит ушлаб турилади. учинчи камера эса маҳсулот билан тўлдириш жараёни билан банд бўлади. пахта чигитини усм агрегатларида тозалаш ва намлагич камераларда намлашнинг технологик схемаси. фойдаланилган адабиётлар: …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "мойли уруғларни намлик бўйича кондициялаш"

1482342569_66735.doc мойли уруғларни намлик бўйича кондициялаш режа: 1. мойли уруғларни қуритишнинг асосий турлари ва усуллари. 2. пахта чигитни намлаш. ўсимлик ёғлари олинаётган уруғлар ўз таркибида аниқ бир миқдорда намлиги бўлади. профессор ребендергнинг классификацияси бўйича қаттиқ органиқ моддалар таркибида сув 3 хил турда тоғланган холда бўлади. 1) кимиявий ёки стехиометрик боғланган сув бу турдаги боғланган сув маҳсулот билан кимёвий боғ орқали боғланган бўлади ва сувни маҳсулот таркибидан сиқиб, ёки буғлатиб чиқариш нихоятда катта иссиқлик энергияси талаб қилади. саноат доирасида қуритилаётган хомашёдан бундай турдаги сувни оддий қуритиш йўли билан учириш мумкин эмас, ёғли уруғлар таркибида кимёвий боғланган сув нихоятда кам бўлиб, фақат маҳсулотнинг таркибидаги минерал моддалар б...

Формат DOC, 76,5 КБ. Чтобы скачать "мойли уруғларни намлик бўйича кондициялаш", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: мойли уруғларни намлик бўйича к… DOC Бесплатная загрузка Telegram